Skip to main content
Karibisk ovnsbakt kylling

Karibisk ovnsbakt kylling

med kokosfries og mangosalat
4.0(144)
Kalorier
592 kcal
Protein
42.3g protein
Difficulty
Enkel
Allergener:
  • Melk
  • Nødder
  • Peanøtter
  • Hvete
  • Spelt
  • Gluten
  • Rug
  • Havre
  • Bygg
  • Sesam
  • kan inneholde spor av allergener
Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.
Antall porsjoner

½ stk

Mango

1 stk

Sitrusfrukt

500 g

Poteter

75 ml

Rømme

(Inneholder: Melk)

150 g

Spisskål, skåret

1 stk

Vårløk

15 g

Revet kokos

(Kan inneholde spor av: Nødder, Peanøtter, Hvete, Spelt, Gluten, Rug, Havre, Bygg, Sesam)

300 g

Kyllingbrystfilet, BBQ-marinert

Ikke inkludert i matkassen din

½ ts

Salt til poteter

¼ ts

Salt til kjøtt

¼ ts

Salt til salat

Kalorier592 kcal
Energi (kj)2479 kj
Fett19.4 g
Mettet fett9.1 g
Karbohydrater64.8 g
Sukker15.5 g
Fiber8.8 g
Protein42.3 g
Natrium0.8 mg
Potassium38.3 mg
Calcium12.4 mg
Iron0.2 mg

Framgangsmåte

Ovnsbak fries
1

Forvarm ovnen til 240°C/220°C (varmluft).

Skjær potet (uskrelt) i 1 cm tynne staver.

Fordel potet på et stekebrett med bakepapir. Drypp over en skvett olivenolje, krydre med salt og en klype pepper, og bland godt.

Bak i ovnen i 25-35 min, eller til gylne og myke.

TIPS: Bruk flere stekebrett ved behov.

Ovnsbak kylling
2

Strø revet kokos over potetene når det gjenstår 20 min av steketiden.

Legg kylling på et nytt stekebrett med bakepapir. Krydre med salt og bak i ovnen i 17-19 min, eller til gjennomstekt.

TIPS: Kyllingen er ferdig når kjøttet er hvitt og uten antydninger av rødt.

Forbered mango
3

I mellomtiden, skrell mango og del i to på hver side av stenen.

Skjær i 2 cm store biter.

Lag dressing
4

Skjær vårløk i tynne skiver.

Halver sitrusfrukt.

Bland rømme og vårløk i en liten skål.

Bland salat
5

Bland mango, spisskål, en skvett sitrusfruktsaft og salt i en stor skål.

Server
6

Anrett kylling, fries og salat på tallerkener.

Server med en klatt rømmedressing.