Skip to main content
Ovnsbakt kylling for superhelter

Ovnsbakt kylling for superhelter

En versjon til barn, en til voksne
4.0(62)
Spar opptil 1099 kr og få en skjærefjøl
Kalorier
677 kcal
Protein
47.2g protein
Samlet tid
30 minutter
Difficulty
Enkel
Allergener:
  • Melk
  • Spelt
  • Rug
  • Hvete
  • Sesam
  • Kamut
  • Bygg
  • Peanøtter
  • Havre
  • Nødder
  • Gluten
  • kan inneholde spor av allergener
Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.
Antall porsjoner

300 g

Kyllingbryst

250 g

Brokkoli

1 stk

Bladpersille

1 pakke

Gresskarkjerner

(Kan inneholde spor av: Spelt, Rug, Hvete, Sesam, Kamut, Bygg, Peanøtter, Havre, Nødder, Gluten)

2 g

Røkt paprikapulver

450 g

Søtpotet

75 g

Yoghurt

(Inneholder: Melk)

4 g

Panamat

1 stk

Sitrusfrukt

½ stk

Paprika, grønn

Ikke inkludert i matkassen din

½ ts

Salt til poteter

¼ ts

Salt til kjøtt

1 ss

Olje til grønnsaker

2 ss

Olje til gremolata

¼ ts

Salt til gremolata

Kalorier677 kcal
Energi (kj)2833 kj
Fett31.1 g
Mettet fett6.9 g
Karbohydrater46.3 g
Sukker7.6 g
Fiber11.4 g
Protein47.2 g
Natrium7.3 mg
Potassium486.7 mg
Calcium57.3 mg
Iron1.3 mg

Framgangsmåte

Ovnsbak søtpotet
1

Forvarm ovnen til 240°C/220°C (varmluft).

Skjær søtpotet (uskrelt) i 2 cm store biter.

Fordel søtpotet på den ene siden av et stekebrett med bakepapir. Drypp over en skvett olivenolje, krydre med salt, Panamat og en klype pepper, og bland godt.

Bak i ovnen i 20-30 min, eller til gylne og myke.

TIPS: Bruk flere stekebrett ved behov.

Stek kylling
2

I mellomtiden, varm opp en stor stekepanne på middels høy varme.

Rist gresskarkjerner i 3-4 min, eller til gylne. Legg til side i en skål.

Varm opp en skvett olivenolje i samme stekepanne på middels høy varme.

Tilsett kylling, og krydre med salt og røkt paprikapulver.

Stek kylling i 2 min på hver side, eller til brunet.

VIKTIG: Denne oppskriften bruker halve mengden av enkelte ingredienser - dobbeltsjekk ingredienslisten!

Ovnsbak kylling
3

Legg kylling på den andre siden av stekebrettet når det gjenstår 15 min av søtpotetens steketid. Bak i ovnen i 11-12 min, eller til gjennomstekt.

Skjær brokkoli i og paprika i 2 cm store biter.

TIPS: Kyllingen er ferdig når kjøttet er hvitt og uten antydninger av rødt.

Stek brokkoli
4

I mellomtiden, varm opp olivenolje i samme stekepanne på middels høy varme.

Stek brokkoli og paprika i 5-6 min, eller til myknet.

TIPS: Tilsett en skvett vann for å fremskynde tilberedningen.

Bland gremolata
5

Finhakk persille og ristede gresskarkjerner.

Skjær sitrusfrukt i båter.

Bland olivenolje, en stor skvett sitrusfruktsaft, persille, gresskarkjerner, salt og en klype pepper i en liten skål.

Server
6

Anrett søtpotet, kylling, brokkoli og paprika på tallerkener.

Topp kylling med gremolata.

Server med en klatt yoghurt og resterende sitrobåter.