Skip to main content
Middelhavsinspirert hyse med bacon

Middelhavsinspirert hyse med bacon

med ovnsbakte grønnsaker og persillebulgur
Recipe Development Team
Recipe Development TeamOppdatert den October 30, 2026
Spar opptil 1109 kr på de første 5 kassene dine og få en skjærefjøl av eik med andre bestilling
Spar opptil 1109 kr på de første 5 kassene dine og få en skjærefjøl av eik med andre bestilling
Kalorier
: 
866 kcal
Protein
: 
56.4g protein
Samlet tid
: 
25 minutter
Difficulty
: 
Middels
Allergener:
  • Gluten
  • Hvete
  • Egg
  • Melk
  • Fisk
  • pistasjnøtter
  • mandler
  • cashewøtter
  • Nødder
  • Bygg
  • Khorasanhvete
  • Rug
  • Hvete
  • Melk
  • Spelt
  • Gluten
  • Havre
  • Sennep
  • kan inneholde spor av allergener
  • Kamut
  • hasselnøtter
  • macadamianøtter
  • Nødder
  • Peanøtter
  • pekannøtter
  • valnøtter
  • paranøtter

.

Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.
Antall porsjoner

25 g

Panko paneringsmel

(Inneholder: Gluten, Hvete)

4 g

Mamas Favoritt

(Inneholder: Egg Kan inneholde spor av: Bygg, Khorasanhvete, Rug, Hvete, Melk, Spelt, Gluten, Havre, Sennep)

1 stk

Bladpersille

2 g

Buon Appetito

75 g

Yoghurt

(Inneholder: Melk)

85 g

Bulgur

(Inneholder: Hvete, Gluten Kan inneholde spor av: Gluten, Kamut, Khorasanhvete, Havre, Rug, Bygg)

250 g

Hyse

(Inneholder: Fisk)

1 stk

Squash

1 stk

Tomat

1 stk

Sitrusfrukt

1 stk

Løk

20 g

Nøtt og gresskarkjerne-miks

(Inneholder: pistasjnøtter, mandler, cashewøtter, Nødder Kan inneholde spor av: hasselnøtter, macadamianøtter, Nødder, Peanøtter, pekannøtter, valnøtter, paranøtter)

140 g

Bacon, terninger

Ikke inkludert i leveransen

¼ ts

Salt til grønnsaker

2.5 dl

Vann til bulgur

½ ts

Salt til bulgur

1 stk

Egg til panering

¼ ts

Salt til fisk

1 ss

Olje til steking

1 ss

Olje til bulgur

Kalorier866 kcal
Energi (kj)3623 kj
Fett45.9 g
Mettet fett13.5 g
Karbohydrater55.8 g
Sukker8.5 g
Fiber9.9 g
Protein56.4 g
Kolesterol0.1 mg
Natrium565 mg
Potassium247.9 mg
Calcium46.2 mg
Iron0.6 mg

Framgangsmåte

Ovnsbak grønnsaker
1

Sett ovnen på 220°C/200°C (varmluft).

Kok opp vann i en mellomstor kjele.

Skjær squash i 1 cm halvmåner.

Skjær løk og tomat i 2 cm store båter.

Fordel grønnsaker på et stekebrett med bakepapir.

Drypp over en skvett olivenolje og krydre med Buon Appetito og en klype salt og pepper.

Bak i ovnen i 15-25 min, eller til myke.

Kok bulgur
2

Tilsett bulgur og salt i kjelen med kokende vann. Senk til middels varme og la putre under lokk i 9-10 min, til myknet.

I mellomtiden, varm opp en stor stekepanne på middels høy varme.

Stek bacon i 4-5 min, eller til gyllent.

Legg over på en tallerken og sett til side.

Paner fisk
3

I mellomtiden, visp egg i en dyp tallerken.

Bland panko og Mamas Favoritt i en ny dyp tallerken.

Tørk fisk lett med kjøkkenpapir. Krydre med en klype salt.

Vend fisk først i egg, så i panko.

TIPS: Har du ikke egg, bruk 2 ss melk.

Stek fisk
4

Dekk bunnen av samme stekepanne med olivenolje og varm opp på middels høy varme.

Stek fisk i 2-3 min på hver side, eller til gyllen og gjennomstekt.

Overfør til en tallerken dekket med kjøkkenpapir.

TIPS: Fisken er ferdig når kjøttet er melkehvitt og matt.

Lag sitrusfruktyoghurt
5

I mellomtiden, finhakk persille.

Del sitrusfrukt i to.

Bland yoghurt, en stor skvett sitrusfruktsaft og en klype salt og pepper i en liten skål.

Bland ferdigstekte grønnsaker med bulgur, persille, olivenolje og en klype salt og pepper.

Server
6

Anrett bulgur, panert fisk og bacon på tallerkener.

Topp med en klatt sitrusfruktyoghurt.

Strø nøtt- og gresskarkjernemiks over bulgur.