Skip to main content

Greske oppskrifter

Gresk kjøttdeig-moussaka

Gresk kjøttdeig-moussaka

Gresk kjøttdeig-moussaka

med ovnsbakt aubergine og grønn salat

Spar opptil 1299 kr

Ta med middagsgjestene på en kulinarisk reise til Hellas med vår herlige kjøttdeig-moussaka med løk, squash og ovnsbakt aubergine. Moussakaen toppes med mornaysaus og finrevet ost, før den gratineres i ovnen og serveres med en enkel persillesalat.

Tags:

Hvetefri

•Under 650 kcal

•Under 50g karbo

Allergener:

Melk

•Egg

Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.

Samlet tid30 minutter

25 minutter

NivåEnkel

Ingredienser

Antall porsjoner

100 g

Mornaysaus

(Inneholder: Melk)

1 stk

Løk

1 stk

Hvitløk

1 stk

Bladpersille

4 g

Middelhavsdrøm

250 g

Kjøttdeig av storfe

4 g

Kyllingbuljong

390 g

Hakkede tomater

½ stk

Squash

20 g

Finrevet ost

(Inneholder: Melk, Egg)

1 stk

Aubergine

1 stk

Salat

Ikke inkludert i matkassen din

¼ ts

Salt til aubergine

½ ss

Olje til steking

¼ ts

Salt til grønnsaker

¼ ts

Salt til saus

½ ts

Sukker til saus

Næringsinnhold

Kalorier529 kcal

Energi (kj)2215 kj

Fett29.9 g

Mettet fett13.6 g

Karbohydrater24.5 g

Sukker18.8 g

Protein36.7 g

Natrium442.2 mg

Framgangsmåte

Ovnsbak aubergine

1

Forvarm ovnen til 240°C/220°C (varmluft).

Skjær aubergine i 1 cm tynne skiver.

Fordel aubergine på et stekebrett med bakepapir. Drypp over en stor skvett olivenolje og krydre med en klype salt.

Bak i ovnen i 10-12 min, eller til myknet og lett gyllen.

Stek kjøttdeig

2

I mellomtiden, varm opp olivenolje i en stekepanne på middels høy varme.

Stek kjøttdeig i 3-4 min, eller til brunet.

I mellomtiden, skjær squash i 1 cm store biter.

Finhakk løk.

Finhakk eller press hvitløk.

Stek grønnsaker

3

Tilsett løk og squash i stekepannen og stek i 3-4 min. Krydre
med en klype salt og pepper.

Tilsett hvitløk, Middelhavsdrøm og kyllingbuljong og stek i 30 sek, eller til velduftende.

Tilsett hakkede tomater, salt og sukker og la putre i 1 min, til lett tyknet.

VIKTIG: Kjøttet er ferdig når det er uten antydninger av rosa.

Gratiner moussaka

4

Overfør halvparten av kjøttdeigen fra stekepannen i en ildfast form.

Topp med ovnsbakt aubergine og deretter med resterende kjøttdeig.

Bre mornaysaus i et jevnt lag på toppen og strø over finrevet ost.

Gratiner i ovnen i 10-15 min, til osten er gyllen.

Lag salat

5

I mellomtiden, skyll og grovhakk salat.

Grovhakk persille.

Bland salat og persille i en mellomstor skål og krydre med en klype salt og pepper. Tilsett eventuelt en skvett olivenolje.

Server

6

Anrett moussaka i skåler og server med salat.

Meal right image

Utforsk lignende oppskrifter

Kyllingoppskrifter

Oppskrifter med storfe

Oppskrifter med aubergine

Oppskrifter med hvitløk

Løkoppskrifter

Salatoppskrifter

Squashoppskrifter

Tomatoppskrifter

Meal left image

Flere deilige oppskrifter med lignende ingredienser

Rask buffaloglasert kjøttdeig

med kremet ranch-slaw og persilleris

Sprøstekte tortillabrød og svarte bønner

med syltet sjalottløk og fersk koriander

Pannestekt torsk og saus vierge

med potetmos og spinat- og hasselnøttsalat

Pannestekt kylling i oregano-smørsaus

med brunet mais og bulgur med salatost

Spansk tomat- og paprikaglasert torsk

med aioli og paprikasalat

Vietnamesisk-inspirert svineburger

med 'loaded fries' og syltet salat

Mini-vegetarkebab og zaatar-smør

med appelsinsalat og creme fraiche

Torsk i chili- og aprikosglaze

med ovnsbakte grønnsaker og krydret couscous

Svenske karbonader

med dill- og kålsalat og tyttebærsyltetøy

Tom Kha rekegryte

med sitrongress og korianderbrød

Rask svinefilet i estragonsaus

med smørvendte poteter og gulrotsalat

Fransk hakkebiff og karamellisert løk

med sjalottløksalat og estragonaioli

BBQ-glasert steak-burger og bearnaise

med sprø sjalottløk og rosmarinfries

Krydret ørret i kremet sennepssaus

med urtepoteter

Sprøstekt svineschnitzel

med urtepoteter og kremet soppsaus

Gresk-inspirert svinefilet

med oreganopotet og gresk salat

Pannestekt svinekjøtt og Aji verde

med krydret ris og frisk salat

Kremet indisk butter chicken

med fersk kachumbersalat og urtepita

Hot honey kyllingburger

med frisk ranchslaw og ostefries

Kremet spaghetti og kjøttboller

med fersk spinat og stekt squash

Middagsoppskrifter med høyest rangering

Asiatiske tacos

med kjøttdeig, pak choi og srirachadressing

Hvitløk- og chilistekte reker i spaghetti

med squash og ruccola

Svinefilet og sjampinjongsaus

med gulrotmos og eplesalat

Sterk chilikylling

med pak choi-ris og srirachamajones

Honning- og soyastekte kikerter

med friske grønnsaker og jasminris

Pannestekt hyse

med bakte reddiker og estragonsaus

Vegetariske halloumitacos

med karamellisert rødløk og grønn avokadomos

Krydret ørret

med ovnsbakte spinatpoteter og søt sennepssaus

Middelhavsinspirert rekepasta

med sprø gresskarkjerner og italiensk ost

Appelsinglasert kylling

med spinat- og hvitløksris og stekte grønnsaker

Teriyaki-glasert ørret

med agurksalat og ingefærris

Krydret ørret i kremet sennepssaus

med urtepoteter

Amerikansk "cowboyburger" og BBQ-saus

med sprø løkringer og ovnsbakt bacon

Kremet spaghetti og kjøttboller

med fersk spinat og stekt squash

Urtepanert hyse

med sellerimos og ovnsbakt gulrot

Ovnsbakt pasta bolognese

med bechamelsaus og knasende gulrotsalat

Tex-Mex-krydret kylling

med ovnsbakt søtpotet og pico de gallo

Korianderpanert hyse

med krydrede poteter og hvitløksyoghurt

Stekt kylling i kremet gressløksaus

med kokte poteter og rødkålsalat

Sterk kyllingwok

med knasende peanøtter og selleri

Denne ukens HelloFresh-oppskrifter du absolutt må teste

Kinesisk sursøt kylling

med aromatisk pak choi og basmatiris

Urtepanerte fiskepinner

med remulade-inspirert majones og fries

Portugisisk kyllingburger

med karamellisert rødløk og sprø fries

Italiensk kjøttbollepasta

med smeltet ost og fersk persille

Brasiliansk reke- og kokosgryte

med brunet mais- og peanøttsalsa

Gnocchi i ricotta- og tomatsaus

med frisk basilikum og ruccola

Vietnamesisk-inspirert kylling

med hvitløksris og syltet gulrot

Rask egg- og baconsandwich

med briochebrød og stekt sopp (OBS! Egg medfølger ikke)

Rask thailandsk kikertkarri

med sprøstekt løk og sterk hvitløksolje

Rask cajunkrydret rekebowl

med kremet kokosris og sterk mangosalat

Middelhavsinspirert calabresehyse

med røkt paprika-rotfrukter og hvitløksyoghurt

Ingefær- og soyamarinert torsk

med kålsalat og grønnsaksfries

Enkel laks og sennepsdressing

med kokte poteter og eplesalat

Pannestekte pastinakklapper

med knuste poteter og gresk salat

Ingefær- og chilistekte vegetarbiter

med agurksalat og sesammajones

Linsesalat med rødbete og butternutgresskar

med salatostdressing, dill og gresskarkjerner

Brasiliansk biff- og bønnegryte

med persilleris og hvitløksstekt grønnkål

Middelhavsinspirert kylling

med ovnsbakte grønnsaker og persillebulgur

Saftig bacon- og cheeseburger

med ovnsbakte rotfrukter og hjemmelagd dressing

Rask taco med vegetarbiter

med cajunkrydret coleslaw og sterk jalapeno