Japansk bowl

Name: Japansk bowl med kjøttdeig, jasminris og syltet rødløk
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Japanske
Ingredients: 1 stk Hvitløk; 50 g Majones; 25 ml Hvitvinseddik; 150 g Jasminris; 1 stk Pak choi; 1 stk Agurk; 75 g Asiatisk woksaus; 1 stk Ingefær; 250 g Kjøttdeig av storfe; 1 stk Gulrot; 20 g Asiatisk dressing; 10 g Sesamfrø; ½ stk Løk; 3 dl Vann (steg 1); etter behov Smør (steg 1); ¼ ts Salt (steg 1); etter behov Sukker* (steg 2)

med kjøttdeig, jasminris og syltet rødløk

4.5(77)

Spar opptil 1099 kr og få en skjærefjøl

Kalorier

823 kcal

Protein

35g protein

Samlet tid

20 minutter

Difficulty

Medium

Rask

Barnevennlig

Allergener:

Egg
Sennep
Gluten
Sulfitter
Hvete
Sesam
Soya

Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.

Ingredienser

Antall porsjoner

1 stk

Hvitløk

50 g

Majones

(Inneholder: Egg, Sennep)

25 ml

Hvitvinseddik

150 g

Jasminris

1 stk

Pak choi

1 stk

Agurk

75 g

Asiatisk woksaus

(Inneholder: Gluten, Sulfitter, Hvete, Sesam, Soya)

1 stk

Ingefær

250 g

Kjøttdeig av storfe

1 stk

Gulrot

20 g

Asiatisk dressing

(Inneholder: Soya, Gluten, Hvete, Sesam)

10 g

Sesamfrø

½ stk

Løk

Ikke inkludert i matkassen din

3 dl

Vann (steg 1)

etter behov

Smør (steg 1)

¼ ts

Salt (steg 1)

etter behov

Sukker* (steg 2)

Næringsinnhold

Kalorier823 kcal

Energi (kj)3443.3 kj

Fett40.6 g

Mettet fett9.5 g

Karbohydrater82.2 g

Sukker28.4 g

Fiber5 g

Protein35 g

Redskaper

•Stekepanne

•Rivjern

•Kasserolle

Framgangsmåte

Skrell og riv ingefær fint. Smelt en klatt smør* med en skvett olivenolje* i en kjele på middels høy varme. Tilsett halvparten av ingefæren og stek i 1-2 min. Tilsett ris, vann* [3 dl | 6 dl] og salt* [1/4 ts | 1/2 ts], og kok opp. Sett lokk på kjelen og senk til lav varme. Kok i 12 min. Fjern kjelen fra varmen og la hvile under lokk i 10 min, eller til vannet er absorbert.

Skjær rødløk [1/2 stk, 2P] i tynne, halve skiver. Bland rødløk, hvitvinseddik og en klype sukker* og salt* i en liten skål. Tilsett nok vann* til å dekke løken, og rør for å blande. Sett til side.

Finhakk hvitløk. Riv gulrot (uskrellet). Grovhakk pak choi til 1 cm tykke skiver. Skjær agurk i tynne halvmåner. Bland majones og asiatisk dressing i en liten skål, og sett til side.

Varm opp en stekepanne på middels høy varme. Stek sesamfrø i 3-4 min mens du rører. Overfør til en tallerken.

Varm opp stekepannen med en skvett olivenolje* til middels høy varme. Stek hvitløk og resterende ingefær i 1 min. Stek kjøttdeig i 3-4 min. Krydre med en klype salt* og pepper*. Tilsett gulrot og pak choi og stek i 2 min. Tilsett asiatisk dressing og en skvett vann*. Rør og stek i 30 sek til alt er dekket av saus. VIKTIG: Kjøttdeigen er ferdig når kjøttet er gjennomstekt og uten antydninger av rødt.

Hell væsken av syltet løk. Anrett ris toppet med kjøttdeig, syltet løk og agurk i dype tallerkener. Strø over ristede sesamfrø og drypp over asiatisk majones.