Skip to main content

Stekt spinat- og osteköfte

Stekt spinat- og osteköfte

med gresk salatost og hjemmelaget tzatziki

4.5(102)

Spar opptil 1299 kr og få gratis snacks i 3 måneder

Spar opptil 1299 kr og få gratis snacks i 3 måneder

Kalorier

:

986 kcal

Protein

:

52.5g protein

Difficulty

:

Enkel

Allergener:

Melk
Gluten
Hvete
Selleri
kan inneholde spor av allergener

Dagens middag gir følelsen av å være på ferie i syd-østlige trakter. Vi skal lage hjemmelagede koftaer, ofte karakterisert som tyrkiske kjøttboller. Våre koftaer skal vi fylle med kjøtt, spinat, hvitløk, gresk salatost og en stor klype pepper. Vi øker feriefølelsen ved å legge til oreganokrydrede ovnsbakte potetbåter, en rund og god tzatziki og en frisk gresk tomatsalat med oliven og salatost.

Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.

Ingredienser

Antall porsjoner

500 g

Poteter

250 g

Kjøttdeig av storfe

60 g

Spinat

(Kan inneholde spor av: Selleri)

150 g

Gresk salatost

(Inneholder: Melk)

2 stk

Hvitløk

1 stk

Agurk

1 pakke

Yoghurt

(Inneholder: Melk)

40 g

Oliven

250 g

Cherrytomater

1 g

Oregano, tørket

25 g

Brødrasp

(Inneholder: Gluten, Hvete)

Ikke inkludert i matkassen din

1 stk

Egg (steg 2)

½ ts

Salt (steg 2)

¼ ts

Salt (steg 4)

1 ss

Olivenolje (steg 5)

Næringsinnhold

Kalorier986 kcal

Energi (kj)4125 kj

Fett58.2 g

Mettet fett27.5 g

Karbohydrater64.5 g

Sukker22.8 g

Fiber7.9 g

Protein52.5 g

Kolesterol0.1 mg

Natrium152.4 mg

Redskaper

•Bakeplate

•Stekepanne

•Rivjern

Framgangsmåte

Ovnsbak poteter

1

Forvarm ovnen til 240°C/220°C (varmluft).

Skjær poteter (uskrelt) i 2 cm biter.

Overfør til et stekebrett [2 brett, 4P] med bakepapir. Drypp over olivenolje og krydre med oregano og en klype salt og pepper. Bland godt.

Bak i ovnen i 25-35 min, eller til mørt.

Lag koftaer

2

Skyll og grovhakk spinat.

Finhakk eller press hvitløk.

Smuldre salatost.

Bland kjøttdeig, brødrasp, halvparten av spinat, halvparten av hvitløk, halvparten av salatost, egg [1 stk | 2 stk], salt [1/2 ts | 1 ts] og en klype pepper i en stor skål.

Fukt hendene og form farsen til 8 cm lange koftaer (3 per person). Overfør til en tallerken.

Stek koftaer

3

Varm opp en skvett olivenolje i en stor stekepanne [2 panner, 4P] på middels høy varme.

Stek koftaer, snu av og til, i 2-3 min, eller til brunet. Senk varmen til middels og stek videre i 6-7 min, eller til gjennomstekt.

VIKTIG: Koftaene er ferdige når de ikke lenger er rosa på innsiden.

Lag tzatziki

4

Imens koftaene steker, riv agurk.

Legg agurk i et kjøkkenhåndkle og klem ut væske.

Bland agurk, yoghurt, resterende hvitløk, salt [1/4 ts | 1/2 ts] og en klype pepper i en skål. Sett til side.

Lag salat

5

Del cherrytomater i to.

Grovhakk oliven.

Bland resterende spinat, tomater, oliven, resterende salatost, olivenolje [1 ss | 2 ss] og en klype salt og pepper i en stor skål. Bland godt.

Server

6

Anrett poteter, koftaer og salat på tallerkener.

Server tzatziki i små skåler og plasser i midten av tallerkenene.

Meal right image

Utforsk lignende oppskrifter

Oppskrifter med storfe

Oppskrifter med hvitløk

Oppskrifter med potet

Oppskrifter med spinat

Tomatoppskrifter

Meal left image

Flere deilige oppskrifter med lignende ingredienser

Kremet spaghetti og kjøttboller

med fersk spinat og stekt squash

Pannestekt hyse

med bakte reddiker og estragonsaus

Italiensk halloumipasta

med stekte cherrytomater og fersk oregano

Kremet svinekjøttgryte

med basmatiris og fersk spinat

Vegetarisk spaghetti bolognese

med ristede pinjekjerner og fersk basilikum

Ytrefilet av svin

med kremet soppsaus og grønn agurksalsa

Japanske tacos

med krydret kjøttdeig og sprø kålsalat

Kremet laksepasta

med stekte grønnsaker og fersk dill

Gresk kylling og couscous

med ovnsbakte grønnsaker og smuldret salatost

Kremet bacontortelloni

med stekt squash og fersk basilikum

Pannestekt laks

med sitronbakte poteter og ruccoladressing

Gyllenstekt schnitzel

med ovnsbakte poteter og syrlig epleslaw

Svinekjøtt i kremet fløtesaus

med kokte poteter og frisk eplesalat

Torsk i kremet fløtesaus

med potetmos og stekte grønnsaker

Pannestekt halloumi

med varm kikertsalat og mild sitrondressing

Hvitløkskrydret kylling

med ovnsbakte poteter og bearnaisesaus

Honning- og soyamarinert kylling

med peanøttsalat, pommes frites og aioli

Japansk bowl

med kjøttdeig, jasminris og syltet rødløk

Asiatiske tacos

med kjøttdeig, pak choi og srirachadressing

Middagsoppskrifter med høyest rangering

Asiatiske tacos

med kjøttdeig, pak choi og srirachadressing

Pannestekt hyse

med bakte reddiker og estragonsaus

Kremet spaghetti og kjøttboller

med fersk spinat og stekt squash

Japanske tacos

med krydret kjøttdeig og sprø kålsalat

Kremet bacontortelloni

med stekt squash og fersk basilikum

Kremet laksepasta

med stekte grønnsaker og fersk dill

Ytrefilet av svin

med kremet soppsaus og grønn agurksalsa

Svinekjøtt i kremet fløtesaus

med kokte poteter og frisk eplesalat

Pannestekt halloumi

med varm kikertsalat og mild sitrondressing

Rask asiatisk nudelbowl med kjøttdeig

med pak choi, peanøtter og koriander

Hvitløk- og chilistekte reker i spaghetti

med squash og ruccola

Rask middelhavsinspirert rekepasta

med stekte tomater og finrevet ost

Rask bolognese

med spaghetti og finrevet ost

Svinefilet og sjampinjongsaus

med gulrotmos og eplesalat

Stekt sei i gressløksaus

med potetmos og hvitløksstekte bønner

Sterk chilikylling

med pak choi-ris og srirachamajones

Honning- og soyastekte kikerter

med friske grønnsaker og jasminris

Rask kjøttdeig-arrabiata

med stekte cherrytomater og basilikum

Saftig epleburger

med sprø pommes frites og myke løk

Denne ukens HelloFresh-oppskrifter du absolutt må teste

Portugisisk kyllingburger

med karamellisert løk og sprø fries

Pannestekt sei i ingefærsaus

med sesamgrønnsaker og sitrongressris

Kinesisk soyaglasert svinekjøtt

med hvitløksris og ovnsbakt brokkoli

Ovnsbakt svinefilet og rødvinssaus

med honningbakte grønnsaker

Japansk katsukarri og sesampanert tofu

med basmatiris og grønnsaker

Oreganostekt halloumi

med perlecouscous og krydrede grønnsaker

Rask hakkebiff

med cajunris og frisk sitrusdressing

Rødvinsstekt kylling

med grov potetmos og sprø salat

Kremet prosciuttopasta

med Grana Padano, ruccolasalat og gresskarkjerner

Vietnamesisk kyllingbowl

med jasminris og rask myntesalat

Sitrusbakt sei og kremet dillsaus

med marinert fennikel og pastinakkmos

Rask egg- og baconsandwich

med briochebrød og stekt sopp (OBS! Egg medfølger ikke)

Kylling i sursøt glaze

med hvitløksris og ovnsbakt brokkoli

Karibisk sitrus-sei

med ovnsbakte grønnsaker og rømme

BBQ-kylling og gratinert tomat

med couscoussalat og chiliyoghurt

Sterk linse-dhal

med urte- og smørstekt pitabrød

Soltørket tomat- og ricottapasta

med Grana Padano, valnøtter og fersk basilikum

Pannestekte kikertlapper

med sprø fattoushsalat og hvitløksyoghurt

Halloumifylt pita og oreganopoteter

med hvitløksrømme og gulrotsalat

Brasiliansk reke- og kokosgryte

med brunet mais- og peanøttsalsa