Skip to main content
Ostepanert schnitzel

Ostepanert schnitzel

med kremet pæreslaw og BBQ-saus
4.0(567)
Recipe Development Team
Recipe Development TeamOppdatert den June 09, 2026
Spar opptil 1,299 kr på de første 5 kassene dine
Spar opptil 1,299 kr på de første 5 kassene dine
Kalorier
525 kcal
Protein
44.8g protein
Samlet tid
20 minutter
Difficulty
Middels
Allergener:
  • Gluten
  • Hvete
  • Sennep
  • Melk
  • Egg
Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.
Antall porsjoner

1 stk

Agurk

30 g

Panko paneringsmel

(Inneholder: Gluten, Hvete)

60 g

BBQ-saus

(Inneholder: Sennep)

150 g

Strimlet salat (kål, savoy, gulrot)

20 g

Finrevet ost

(Inneholder: Melk, Egg)

300 g

Svin ytrefilet

40 g

Aioli

(Inneholder: Sennep, Egg)

1 stk

Pære

Ikke inkludert i leveransen

1 stk

Egg (steg 1)

1 ss

Olivenolje (steg 3)

Kalorier525 kcal
Energi (kj)2198 kj
Fett27.6 g
Mettet fett5.6 g
Karbohydrater22.4 g
Sukker18.2 g
Fiber4.9 g
Protein44.8 g
Kolesterol0.1 mg
Natrium1.6 mg
Potassium140.3 mg
Calcium15 mg
Iron0.8 mg
Stekepanne

Framgangsmåte

Forbered panering
1

Pisk egg* [1 stk | 2 stk] i en skål. Bland panko, finrevet ost og en klype salt* og pepper* i en ny skål. Skjær svinekjøtt i to like tynne fileter per pers. på et eget skjærebrett.

Paner schnitzler
2

Dypp svinekjøtt først i egg, deretter i pankoblandingen. Overfør til en ren tallerken, klar for steking.

Stek schnitzler
3

Dekk bunnen til en stekepanne med olivenolje* og varm opp til middels høy varme. Stek schnitzler i 3-4 min på hver side, til gjennomstekt. Overfør til en tallerken med kjøkkenpapir for å absorbere overflødig olivenolje*. TIPS: Tilsett mer olivenolje hvis kjøttet fester seg til stekepannen.

Forbered råvarer
4

Skjær pære i tynne skiver. Grovhakk agurk.

Bland pæreslaw
5

Bland strimlet salat, pære, agurk, aioli og en skvett vann* i en skål. Krydre med en klype salt* og pepper*.

Server
6

Anrett schnitzler og pæreslaw på tallerkener. Server BBQ-saus på siden.