Skip to main content

Hamburger med ovnsbakt aubergine

Hamburger med ovnsbakt aubergine

og hvitløksyoghurt

4.0(56)

Recipe Development TeamOppdatert den October 12, 2026

Spar opptil 1109 kr på de første 5 kassene dine og få en skjærefjøl av eik med andre bestilling

Spar opptil 1109 kr på de første 5 kassene dine og få en skjærefjøl av eik med andre bestilling

Kalorier

:

512 kcal

Protein

:

35.7g protein

Samlet tid

:

30 minutter

Difficulty

:

Middels

Barnevennlig

Allergener:

Melk
Gluten
Hvete

Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.

Ingredienser

Antall porsjoner

75 g

Yoghurt

(Inneholder: Melk)

300 g

Poteter

½ stk

Aubergine

2 g

Panamat Central American Spice

1 stk

Hvitløk

1 stk

Tomat

½ pose

Oregano

250 g

Kjøttdeig av storfe

15 g

Panko paneringsmel

(Inneholder: Gluten, Hvete)

2 stk

Briochebrød

Ikke inkludert i leveransen

1 stk

Egg (steg 3)

½ ts

Salt (steg 3)

1 ss

Hvetemel (steg 3)

Næringsinnhold

Kalorier512 kcal

Energi (kj)2143 kj

Fett24.7 g

Mettet fett10.7 g

Karbohydrater42.8 g

Sukker17.1 g

Fiber5.4 g

Protein35.7 g

Kolesterol0.1 mg

Redskaper

•Bakeplate

•Stekepanne

Framgangsmåte

Bak aubergine og pommes frites

1

Sett ovnen på 240°/220°C (varmluft). Skjær aubergine [½ stk, 2P] på langs i 1 cm skiver. Skjær poteter (uskrellet) i 1 cm staver. Plasser aubergine og poteter på hver sin side av et stekebrett med bakepapir. Drypp med en skvett olivenolje*, og bland sammen med Panamat [½ stk, 2P] og en klype salt* og pepper. Bak øverst i ovnen i 25-30 min, eller inntil gylne. TIPS: Bruk to stekebrett til 4P.

Lag hvitløksyoghurt

2

Press eller finhakk hvitløk. Bland halvparten av hvitløk med yoghurt i en liten skål, krydre med en klype salt* og pepper* og sett til side. Skjær tomat i tynne skiver. Fjern stilk og finhakk oregano [½ stk, 2P] (spar noen blader til pynt).

Bland kjøttdeig

3

Bland kjøttdeig, egg* [1 stk I 2 stk], panko [½ stk, 2P], hvetemel* [1 ss I 2 ss], oregano, salt* [1/2 ts I 1 ts] og resterende hvitløk i en stor bolle.

Stek burgere

4

Form burgere av kjøttdeig (1 pr. person). Varm opp en skvett olivenolje* i en stekepanne på middels høy varme. Stek burgere i 4-5 min på hver side, inntil brunet og gjennomstekt. TIPS: Lag burgere litt større i diameter enn burgerbrød (de trekker seg sammen ved steking).

Varm burgerbrød

5

Skjær burgerbrød i to på midten. Varm på rist i ovnen i 3-4 min.

Servér

6

Smør undersiden av burgerbrød med hvitløksyoghurt. Topp med burger, aubergine, tomatskiver og resterende oreganoblad. Serveres med pommes frites og resterende hvitløksyoghurt ved siden av.

Meal right image

Utforsk lignende oppskrifter

Oppskrifter med storfe

Oppskrifter med aubergine

Oppskrifter med hvitløk

Oppskrifter med potet

Tomatoppskrifter

Meal left image

Flere deilige oppskrifter med lignende ingredienser

Kremet spaghetti og kjøttboller

med fersk spinat og stekt squash

Pannestekt hyse

med bakte reddiker og estragonsaus

Fransk Cordon Bleu-kylling og persillesaus

med silkemyk potetmos og pæresalat

Italiensk halloumipasta

med stekte cherrytomater og fersk oregano

Kremet svinekjøttgryte

med basmatiris og fersk spinat

Vegetarisk spaghetti bolognese

med ristede pinjekjerner og fersk basilikum

Ytrefilet av svin

med kremet soppsaus og grønn agurksalsa

Japanske tacos

med krydret kjøttdeig og sprø kålsalat

Kremet laksepasta

med stekte grønnsaker og fersk dill

Gresk kylling og couscous

med ovnsbakte grønnsaker og smuldret salatost

Kremet bacontortelloni

med stekt squash og fersk basilikum

Pannestekt laks

med sitronbakte poteter og ruccoladressing

Gyllenstekt schnitzel

med ovnsbakte poteter og syrlig epleslaw

Svinekjøtt i kremet fløtesaus

med kokte poteter og frisk eplesalat

Torsk i kremet fløtesaus

med potetmos og stekte grønnsaker

Pannestekt halloumi

med varm kikertsalat og mild sitrondressing

Hvitløkskrydret kylling

med ovnsbakte poteter og bearnaisesaus

Honning- og soyamarinert kylling

med peanøttsalat, pommes frites og aioli

Japansk bowl

med kjøttdeig, jasminris og syltet rødløk

Middagsoppskrifter med høyest rangering

Svinekjøtt i kremet fløtesaus

med kokte poteter og frisk eplesalat

Kremet bacontortelloni

med stekt squash og fersk basilikum

Kremet laksepasta

med stekte grønnsaker og fersk dill

Gyllenstekt schnitzel

med ovnsbakte poteter og syrlig epleslaw

Kremet spaghetti og kjøttboller

med fersk spinat og stekt squash

Asiatiske tacos

med kjøttdeig, pak choi og srirachadressing

Japanske tacos

med krydret kjøttdeig og sprø kålsalat

Torsk i kremet fløtesaus

med potetmos og stekte grønnsaker

Ytrefilet av svin

med kremet soppsaus og grønn agurksalsa

Pannestekt halloumi

med varm kikertsalat og mild sitrondressing

Pannestekt hyse

med bakte reddiker og estragonsaus

Rask kjøttdeig-arrabiata

med stekte cherrytomater og basilikum

Svinefilet og sjampinjongsaus

med gulrotmos og eplesalat

Kremet persillekylling

med kokte poteter og tranebærsalat

Saftig epleburger

med sprø pommes frites og myke løk

Vegetarisk gnocchi

med hvitløkspangrattato og italiensk hardost

Rask middelhavsinspirert rekepasta

med stekte tomater og finrevet ost

Hvitløk- og chilistekte reker i spaghetti

med squash og ruccola

Pannestekt biff og kremet spinatsaus

med ovnsbakte poteter og karamellisert rødløk

Valnøttpanert torsk

med rosmarinpoteter og sprø pæresalat

Utforsk nylige oppskrifter

Fajitabowl med vegetarbiter

Lag din egen - nyt sammen

Kremet linguine og revet konfitert andelår

med rucola- og pæresalat

Cape Malay Chicken Curry

med jasminris og grønnsaker

Senegalesisk 'Yassa Au Poisson'-fisk

med grønne oliven og ris

Sitrus- og olivenlinguine

med pangrattato og østershatter

Ghanesisk svart bønnestuing

med urtepitabrød og feta

[SPICY] 'Nduja Moules Frites

med fennikel og sitron

[SPICY] Nduja- og guanciale-carbonara

med fennikel- og rucolasalat

[SPICY] Nduja-risotto

med stekt purre og ricotta

Marokkansk Pil Pil-reker

Nduja- og paprikaravioli med anderagu

med ristede hasselnøter og rucolasalat

Kremet kokos- og linsekorma

med basmatiris, naanbrød og granateple

Pestotoppet halloumi

med krydret potet og tomatsalat

Cajunkrydret kyllingbryst med bacon

med 'buffalo'-poteter og røkt majones

Middelhavskrydret halloumi

med dillbulgur og tzatziki

Rask indisk rekenaan

Lag din egen - nyt sammen

Middelhavsinspirert hyse med bacon

med ovnsbakte grønnsaker og persillebulgur

Gresk halloumisalat med bacon

med oreganopoteter og hvitløksyoghurt

Honning- og rød karrikylling

med kokossaus og jasminris

Thai chicken-taco

med kremet sataysaus og peanøtter