Skip to main content
Za'atar-stekt kylling

Za'atar-stekt kylling

med ovnsbakte grønnsaker og syrlig granateple
3.5(75)
Recipe Development Team
Recipe Development TeamOppdatert den June 24, 2026
Spar opptil 1,309 kr på de første 5 kassene dine
Spar opptil 1,309 kr på de første 5 kassene dine
Kalorier
595 kcal
Protein
43.6g protein
Samlet tid
30 minutter
Difficulty
Enkel
Allergener:
  • Sesam
  • Melk

I kveld steker vi kylling krydret med den spennende krydderblandingen Za'atar, som gir en herlig smak. Nydelig tilbehør er luftig ris, hvitløksbakte gulrøtter og rødbeter, syrlig sitronyoghurt og ferskt granateple og mynte.

Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.
Antall porsjoner

300 g

Kyllingbryst

4 g

Za'atar

(Inneholder: Sesam)

2 stk

Gulrot

1 stk

Rødbete

½ stk

Granateple

1 pakke

Yoghurt

(Inneholder: Melk)

150 g

Langkornet hvit ris

4 g

Kyllingbuljong

½ stk

Sitrusfrukt

1 pose

Mynte

4 g

Hvitløksflørt

Ikke inkludert i leveransen

3 dl

Vann (steg 1)

¼ ts

Salt (steg 1)

Kalorier595 kcal
Energi (kj)2489 kj
Fett7.6 g
Mettet fett3.4 g
Karbohydrater84.4 g
Sukker22.8 g
Fiber7.2 g
Protein43.6 g
Natrium392 mg
Calcium0.4 mg
Bakeplate
Stekepanne
Kasserolle

Framgangsmåte

Kok ris
1

Forvarm ovnen til 220°C/200°C (varmluft).

Kok opp vann [3 dl | 6 dl] i en kjele med lokk.

Tilsett ris, kyllingbuljong og salt [1/4 ts | 1/2 ts]. Sett på lokk og senk varmen til middels lav. La putre i 11 min. Fjern fra varmen og la stå med lokk i ytterligere 10 min.

TIPS: Ikke fjern lokket mens risen hviler.  

Ovnsbak grønnsaker
2

Skjær gulrot (uskrelt) og rødbete (uskrelt) i 2 cm biter.

Overfør til et stekebrett med bakepapir. Drypp over en skvett olivenolje og krydre med Hvitløksflørt og en klype salt og pepper. Bland godt.

Bak i ovnen i 20-30 min, eller til mørt.

Stek kylling
3

Krydre kylling med en klype salt. 

Varm opp en skvett olivenolje i en stor stekepanne på middels høy varme. Stek kylling i 2 min på hver side, eller til brunet. 

Overfør kylling til et stekebrett med bakepapir. Drypp over en skvett olivenolje og krydre med za'atar [1/2 pose, 2P].

Bak i ovnen i 10-12 min, eller til gjennomstekt.

TIPS: Kyllingen er ferdig når den er uten antydning av rosa i midten.

Forbered granateple
4

Rull granateple hardt mot kjøkkenbenken. 

Skjær granateple i to. 

Senk granateple [1/2 stk, 2P] ned i en stor skål med vann. Plukk løs frøene med fingrene. Fjern det hvite og hell ut vannet.

TIPS: Skrell granateple under vann så slipper du at alt blir rosa.

Lag sitronyoghurt
5

Skjær sitron [1/2 stk, 2P] i to.

Bland yoghurt, en stor skvett sitronsaft og en klype salt og pepper i en liten skål.

Server
6

Skjær kylling i tynne skiver.

Anrett ris, grønnsaker og kylling i dype tallerkener.

Drypp over litt sitronyoghurt.

Topp med et dryss granateplekjerner og mynteblader.