Skip to main content

Vegetariske østerssopp-fajitas

Vegetariske østerssopp-fajitas

med syrlig kålsalat og røkt paprikamajones

3.5(36)

Recipe Development TeamOppdatert den June 03, 2026

Spar opptil 1309 kr + gratis snacks i 3 måneder

Spar opptil 1309 kr + gratis snacks i 3 måneder

Kalorier

:

730 kcal

Protein

:

16.8g protein

Samlet tid

:

30 minutter

Difficulty

:

Enkel

Vegetar

Melkefri

Allergener:

Gluten
Hvete
Sulfitter
Egg
Sennep

Nok en gang slår vi til med en meksikansk oppskrift som ikke kommer til å skuffe rundt middagsbordet! Vi inviterer til fajitafest, og fyller tortillabrødene med ovnsbakt gulrot, paprika og rødløk krydret med meksikanske smaker. Samtidig blander vi en sprø coleslaw med kål, lime og reddiker, og panerer og sprøsteker østershatter. Fajitaene toppes med røkt paprikamajones, og så er middagen klar!

Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.

Ingredienser

Antall porsjoner

8 stk

Små tortillabrød

(Inneholder: Gluten, Hvete)

150 g

Spisskål, skåret

100 g

Østershatter

10 g

Tex-Mex

4 g

Ay Cajun-ba

(Inneholder: Sulfitter)

½ stk

Sitrusfrukt

1 stk

Paprika

1 stk

Løk

2 g

Røkt paprikapulver

75 g

Reddiker

1 stk

Gulrot

50 g

Majones

(Inneholder: Egg, Sennep)

20 g

Sriracha

Ikke inkludert i leveransen

¼ ts

Salt (steg 2)

2 ss

Hvetemel (steg 3)

¼ ts

Salt (steg 3)

1 ss

Olivenolje (steg 4)

1 ss

Vann (steg 5)

Næringsinnhold

Kalorier730 kcal

Energi (kj)3056 kj

Fett34.4 g

Mettet fett4.5 g

Karbohydrater81.9 g

Sukker15.9 g

Fiber12.6 g

Protein16.8 g

Natrium0.1 mg

Redskaper

•Bakeplate

•Stekepanne

Framgangsmåte

Ovnsbak grønnsaker

1

Forvarm ovnen til 240°C/220°C (varmluft).

Skjær gulrot (uskrelt) i 2 cm tynne staver.

Skjær paprika i 2 cm tynne strimler.

Skjær rødløk i 2 cm tynne båter.

Fordel grønnsaker på et stekebrett med bakepapir. Bland med en skvett olivenolje, Tex-Mex, salt og pepper.

Bak i ovnen i 20-25 min, eller til myke.

Lag coleslaw

2

I mellomtiden, skjær reddiker i tynne skiver.

Skjær lime [1/2 stk, 2P] i båter.

Bland kål, salt [1/4 ts | 1/2 ts] og en stor skvett limesaft i en skål.

Masser kålen i 30 sek, og bland deretter inn reddiker. Sett til side.

Paner sopp

3

Riv østerssopp forsiktig i 2 cm tynne strimler.

Bland hvetemel [2 ss | 4 ss] og salt [1/4 ts | 1/2 ts] i en liten skål. Vend østerssopp i melblandingen, slik at soppen blir dekt.

Stek sopp

4

Dekk bunnen av en stor stekepanne med olivenolje, og varm opp på middels høy varme.

Stek sopp (la resterende paneringsmel ligge i skålen) i 4-5 min, eller til sprø og gylne.

Legg over på en tallerken med kjøkkenpapir. Dryss over Ay Cajun-ba og en klype salt, og bland forsiktig.

TIPS: Stek sopp i omganger ved behov.

Lag røkt paprikamajones

5

I mellomtiden, varm tortillabrød i 30-60 sek i mikro, eller pakk inn i folie og varm i ovnen i 4-5 min.

Bland sriracha, majones, røkt paprikapulver [1/2 pakke, 2P] og vann [1 ss | 2 ss] i en liten skål.

Server

6

Fyll tortillabrød med coleslaw, ovnsbakte grønnsaker og østerssopp.

Topp med røkt paprikamajones og server med resterende limebåter.

Meal right image

Utforsk lignende oppskrifter

Oppskrifter med kål

Gulrotoppskrifter

Soppoppskrifter

Meal left image

Flere deilige oppskrifter med lignende ingredienser

Kremet spaghetti og kjøttboller

med fersk spinat og stekt squash

Pannestekt hyse

med bakte reddiker og estragonsaus

Fransk Cordon Bleu-kylling og persillesaus

med silkemyk potetmos og pæresalat

Italiensk halloumipasta

med stekte cherrytomater og fersk oregano

Kremet svinekjøttgryte

med basmatiris og fersk spinat

Vegetarisk spaghetti bolognese

med ristede pinjekjerner og fersk basilikum

Ytrefilet av svin

med kremet soppsaus og grønn agurksalsa

Japanske tacos

med krydret kjøttdeig og sprø kålsalat

Kremet laksepasta

med stekte grønnsaker og fersk dill

Gresk kylling og couscous

med ovnsbakte grønnsaker og smuldret salatost

Pannestekt laks

med sitronbakte poteter og ruccoladressing

Pannestekt halloumi

med varm kikertsalat og mild sitrondressing

Japansk bowl

med kjøttdeig, jasminris og syltet rødløk

Asiatiske tacos

med kjøttdeig, pak choi og srirachadressing

Honning- og soyamarinert svinekjøtt

med pommes frites & salat

Sprø kylling

med pommes frites & salatmix

Tagliatelle

med kremet pesto, tomat og squash

Vietnamesisk-inspirerte tacos

med oksekjøtt, asiatisk majonesdressing og peanøtter

Kremet gnocchi

med bacon, squash og lagret ost

Sitronstekt laks

med ovnsbakte poteter og grønnsaker

Middagsoppskrifter med høyest rangering

Svinekjøtt i kremet fløtesaus

med kokte poteter og frisk eplesalat

Kremet bacontortelloni

med stekt squash og fersk basilikum

Kremet laksepasta

med stekte grønnsaker og fersk dill

Gyllenstekt schnitzel

med ovnsbakte poteter og syrlig epleslaw

Kremet spaghetti og kjøttboller

med fersk spinat og stekt squash

Asiatiske tacos

med kjøttdeig, pak choi og srirachadressing

Japanske tacos

med krydret kjøttdeig og sprø kålsalat

Torsk i kremet fløtesaus

med potetmos og stekte grønnsaker

Ytrefilet av svin

med kremet soppsaus og grønn agurksalsa

Pannestekt halloumi

med varm kikertsalat og mild sitrondressing

Pannestekt hyse

med bakte reddiker og estragonsaus

Rask kjøttdeig-arrabiata

med stekte cherrytomater og basilikum

Svinefilet og sjampinjongsaus

med gulrotmos og eplesalat

Kremet persillekylling

med kokte poteter og tranebærsalat

Saftig epleburger

med sprø pommes frites og myke løk

Vegetarisk gnocchi

med hvitløkspangrattato og italiensk hardost

Rask middelhavsinspirert rekepasta

med stekte tomater og finrevet ost

Hvitløk- og chilistekte reker i spaghetti

med squash og ruccola

Pannestekt biff og kremet spinatsaus

med ovnsbakte poteter og karamellisert rødløk

Valnøttpanert torsk

med rosmarinpoteter og sprø pæresalat

Denne ukens HelloFresh-oppskrifter du bare må prøve

Vietnamesisk-inspirert kylling

med hvitløksris og syltet gulrot

Middelhavs-inspirert svinefilet

med ovnsbakt paprika og tzatziki

Rask thailandsk kikertkarri

med sprøstekt løk og chili-hvitløksolje

Rask asiatisk kjøttdeigtaco

med pak choi og sterk srirachadressing

Libanesisk linsesalat

med tahinidressing og sprø za'atar chips

Kremet kyllingpasta

med sprø eple- og kålsalat

Kylling og cheddar quesadillas

med eplesalat og rosa dipp

Cowboy-chiligryte med kylling

En versjon til barn, en til voksne

Rask chiligryte med kjøttdeig og tortillachips

med svarte bønner, tomat og cheddar

Meksikansk kjøttdeigbowl

Lag din egen - nyt sammen

Svinefilet i kremet fløtesaus

med kokte poteter og frisk pæresalat

Rask hysekorma og basmatiris

med agurk- og tomatsalat og koriander

Orientalsk-inspirert kylling

med ingefærris og syrlig coleslaw

Middelhavskrydret sei

med ovnsbakte poteter og tomatsalat

Mild rekekarri

med nudler og stekt pak choi

Middelhavsinspirert kylling

med ovnsbakte grønnsaker og persillebulgur

Pinjekjerne- og tranebærvendt geitostsalat

med briochekrutonger og bakte rotfrukter

Kremet ratatouille og gnocchigrateng

med Parmigiano Reggiano og ruccolasalat

Teriyaki-stekte vegetarbiter

med mie-nudler og salte peanøtter

Ovnsbakt svinefilet og rødvinssaus

med honningbakte grønnsaker