Skip to main content

Vegetarisk sandwich

Vegetarisk sandwich

med ovnsbakt aubergine, squash og calabrese pesto

3.5(4)

Spar opptil 1099 kr og få en skjærefjøl

Spar opptil 1099 kr og få en skjærefjøl

Kalorier

:

947 kcal

Protein

:

24.5g protein

Samlet tid

:

30 minutter

Difficulty

:

Medium

Vegetar

Mat på fat

Allergener:

Gluten
Hvete
Melk
Sennep
Egg
Sesam
kan inneholde spor av allergener

Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.

Ingredienser

Antall porsjoner

1 stk

Aubergine

½ stk

Squash

300 g

Poteter

1 stk

Hvitløk

2 stk

Stenovnsbakt baguette

(Inneholder: Gluten, Hvete Kan inneholde spor av: Sesam)

½ pakke

Rømme

(Inneholder: Melk)

1 stk

Salat

1 stk

Tomat

100 g

Gresk salatost

(Inneholder: Melk)

40 g

Aioli

(Inneholder: Sennep, Egg)

30 g

Rød paprika og tomatpestosaus

Ikke inkludert i matkassen din

2 ss

Olivenolje (steg 2)

Næringsinnhold

Kalorier947 kcal

Energi (kj)3962 kj

Fett49 g

Mettet fett15.5 g

Karbohydrater103.3 g

Sukker18.2 g

Fiber11.1 g

Protein24.5 g

Redskaper

•Bakeplate

Framgangsmåte

Bak grønnsaker

1

Sett ovnen på 240°C/220°C (varmluft). Skjær aubergine og squash på langs i 1 cm skiver. Skjær poteter i båter. Fordel grønnsakene på et stekebrett med bakepapir. Drypp en skvett olivenolje* på potetene og krydre med en klype salt* og pepper*. Drypp en skvett olivenolje* på aubergine og squash, krydre med Mammas favoritt og en klype salt* og pepper*. Bak i ovnen i 20-25 min. TIPS: Bruk to stekebrett til 4P.

Bland hvitløksolje

2

Press eller finhakk hvitløk. Bland hvitløk, olivenolje* [2 ss | 4 ss] og en klype salt* i en liten skål.

Lag calabresesaus

3

Bland calabrese pesto [½ pakke, 2P], creme fraiche [½ pakke, 2P] og en klype salt* og pepper* i en liten skål.

Bak baguette

4

Skjær baguette i midten på langs, når grønnsakene har 10 min igjen i ovnen. Smør baguette med hvitløksolje og bak på rist i ovnen i 7-8 min.

Forbered råvarer

5

Skjær tomat i skiver. Fjern forsiktig blad fra salat. Smuldre salatost med en gaffel.

Servér

6

Dryss salatost på brød. Topp med ovnsbakt aubergine og squash, salat, tomat og calabresesaus. Lukk sandwich og server med poteter og aioli ved siden av.

Meal right image

Utforsk lignende oppskrifter

Oppskrifter med aubergine

Oppskrifter med hvitløk

Oppskrifter med potet

Salatoppskrifter

Squashoppskrifter

Tomatoppskrifter

Meal left image

Flere deilige oppskrifter med lignende ingredienser

Kremet spaghetti og kjøttboller

med fersk spinat og stekt squash

Pannestekt hyse

med bakte reddiker og estragonsaus

Italiensk halloumipasta

med stekte cherrytomater og fersk oregano

Kremet svinekjøttgryte

med basmatiris og fersk spinat

Vegetarisk spaghetti bolognese

med ristede pinjekjerner og fersk basilikum

Ytrefilet av svin

med kremet soppsaus og grønn agurksalsa

Japanske tacos

med krydret kjøttdeig og sprø kålsalat

Kremet laksepasta

med stekte grønnsaker og fersk dill

Gresk kylling og couscous

med ovnsbakte grønnsaker og smuldret salatost

Kremet bacontortelloni

med stekt squash og fersk basilikum

Pannestekt laks

med sitronbakte poteter og ruccoladressing

Gyllenstekt schnitzel

med ovnsbakte poteter og syrlig epleslaw

Svinekjøtt i kremet fløtesaus

med kokte poteter og frisk eplesalat

Torsk i kremet fløtesaus

med potetmos og stekte grønnsaker

Pannestekt halloumi

med varm kikertsalat og mild sitrondressing

Hvitløkskrydret kylling

med ovnsbakte poteter og bearnaisesaus

Honning- og soyamarinert kylling

med peanøttsalat, pommes frites og aioli

Japansk bowl

med kjøttdeig, jasminris og syltet rødløk

Honning- og soyamarinert svinekjøtt

med pommes frites & salat

Middagsoppskrifter med høyest rangering

Asiatiske tacos

med kjøttdeig, pak choi og srirachadressing

Pannestekt hyse

med bakte reddiker og estragonsaus

Kremet spaghetti og kjøttboller

med fersk spinat og stekt squash

Japanske tacos

med krydret kjøttdeig og sprø kålsalat

Kremet bacontortelloni

med stekt squash og fersk basilikum

Kremet laksepasta

med stekte grønnsaker og fersk dill

Ytrefilet av svin

med kremet soppsaus og grønn agurksalsa

Svinekjøtt i kremet fløtesaus

med kokte poteter og frisk eplesalat

Pannestekt halloumi

med varm kikertsalat og mild sitrondressing

Rask asiatisk nudelbowl med kjøttdeig

med pak choi, peanøtter og koriander

Hvitløk- og chilistekte reker i spaghetti

med squash og ruccola

Rask middelhavsinspirert rekepasta

med stekte tomater og finrevet ost

Rask bolognese

med spaghetti og finrevet ost

Svinefilet og sjampinjongsaus

med gulrotmos og eplesalat

Stekt sei i gressløksaus

med potetmos og hvitløksstekte bønner

Sterk chilikylling

med pak choi-ris og srirachamajones

Honning- og soyastekte kikerter

med friske grønnsaker og jasminris

Rask kjøttdeig-arrabiata

med stekte cherrytomater og basilikum

Saftig epleburger

med sprø pommes frites og myke løk

Denne ukens HelloFresh-oppskrifter du absolutt må teste

Thailandsk kokos- og linsegryte

med pak choi-ris og peanøttkrønsj

Thailansk grønn karri-suppe

med ferske udonnudler og chiliolje

Brasiliansk-krydret seigryte

Ostegratinert kyllingfilet

med sesampoteter og ovnsbakt brokkoli

Rask vietnamesisk-inspirert taco

med asiatisk majones og knasende peanøtter

Vietnamesisk-inspirert kylling

med hvitløksris og syltet gulrot

Pannestekt sei i gressløksaus

med potetmos og hvitløksstekte bønner

Prosciutto- og geitostrigatoni

med ferske tomater og spinat

Kjøttboller i cajunkrydret tomatsaus

med ostetoppet potetmos og bakt brokkoli

Middelhavsinspirert hyse

med ovnsbakte grønnsaker og persillebulgur

Perlebyggotto og krydret kylling

med rømmesaus og sopp

Urtemarinerte svinekoteletter og karamellisert løk

med sennepssaus og pæresalat

Pannestekt torsk med sitrus- og urteyoghurt

med perlebygg og ovnsbakte grønnsaker

Kremet blomkål- og potetkarri

med koriandernaan

Fargerik misoglasert kikertbowl

med avokado og sushi-inspirert ris

Minipizza-ansikter

Lag din egen - nyt sammen

Krydret kylling- og bulgurbowl

med syltet løk og hvitløksyoghurt

Sterk linse-dhal

med urte- og smørstekt pitabrød

Rødvinsstekt kylling

med grov potetmos og sprø salat

Kremet prosciuttopasta

med grønn ruccolasalat og gresskarkjerner