Skip to main content
Tikka masala

Tikka masala

med blomkålsquinoa, koriander og aprikoschutney
3.5(43)
Spar opptil 1099 kr og få en skjærefjøl
Kalorier
482 kcal
Protein
15.5g protein
Samlet tid
20 minutter
Difficulty
Medium
Allergener:
  • Melk
  • Sennep
  • Selleri
  • kan inneholde spor av allergener
Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.
Antall porsjoner

100 g

Trefarget quinoa

1 stk

Løk

1 stk

Hvitløk

½ stk

Ingefær

2 stk

Tomat

275 g

Blomkål

60 g

Spinat

(Kan inneholde spor av: Selleri)

½ boks

Tomatpure

30 g

Tikka masala

150 ml

Matfløte

(Inneholder: Melk)

½ stk

Chili

1 pose

Koriander

50 g

Aprikoschutney

(Inneholder: Sennep)

Kalorier482 kcal
Energi (kj)2018 kj
Fett18.1 g
Mettet fett9.1 g
Karbohydrater59.5 g
Sukker24.9 g
Fiber11.3 g
Protein15.5 g
Stekepanne
Kasserolle

Framgangsmåte

Kok quinoa
1

Kok opp en kjele med saltet* vann*. Når det koker; rør inn quinoa og kok opp. Senk til middels varme og la koke til qunioa er dobbelt så stor og frøene sprekker, ca. 12-15 min. Hell av vannet med en sil og la hvile i kjelen under lokk.

Stek løk
2

Finhakk løk. Varm opp en skvett olivenolje* i en stekepanne på middels høy varme. Stek løk i 2-3 min under omrøring.  Skjær blomkål i 2 cm store biter. Skrell og finhakk ingefær [1/2 stk, 2P] og hvitløk. Grovhakk tomat.

Stek grønnsaker
3

Tilsett blomkål til stekepannen og stek i 3-4 min. Tilsett ingefær, hvitløk og tomat, og stek i 2-3 min. Grovhakk koriander. Skyll spinat under kaldt vann* i et dørslag.

Kok Tikka Masala
4

Tilsett tomatpuré [1/2 boks, 2P], tikka masala og halvparten av korianderen til kjelen. Stek i 2-3 min under omrøring. Rør inn matfløte [1/2 pakke, 2P]. Smak til med salt* og pepper*. Senk varmen og la småkoke i 6-8 min, eller til sausen tykner og blomkålen er mør. 

Tilsett spinat
5

Rør inn spinat. Fjern frøene og finhakk chili [1/2 stk, 2P]. TIPS: Hold et øye med blomkålen så den ikke blir for myk.

Server
6

Fordel quinoa med blomkål og tikka masala i dype tallerkener. Strø over chili og resterende koriander. Server aprikoschutney på siden.