topBannerName Desktop
topBannerName Tablet
topBannerName Mobile
Sprø BBQ-kylling

Sprø BBQ-kylling

med fersk reddik-slaw og regnbuefries

Denne oppskriften byr på deilige smakskombinasjonen som alle rundt bordet kommer til å elske. Vi panerer BBQ-marinert kylling, før vi steker den til perfeksjon. Som tilbehør ovnsbaker vi rotgrønnsaker som vi krydrer med vår egen krydderblanding, Ay Cajun-ba. For å heve retten et ekstra hakk tilbereder vi en frisk reddik-slaw med rødkål, og topper det hele med en kremet hvitløksdressing.

Tags:
Barnevennlig
Allergener:
Sulfitter
Gluten
Hvete
Melk

Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.

Samlet tid30 minutter
15 minutter
VanskelighetsgradEnkel

Ingredienser

Antall porsjoner

300 g

Kyllingbrystfilet, BBQ-marinert

4 g

Ay Cajun-ba

(Inneholder Sulfitter)

50 g

Panko paneringsmel

(Inneholder Gluten, Hvete)

75 g

Rødkål

75 g

Reddiker

½ stk

Sitron

½ stk

Hvitløk

300 g

Poteter

2 stk

Gulrot

1 stk

Rødbete

75 ml

Rømme

(Inneholder Melk)

Ikke inkludert i matkassen din

¼ ts

Salt (steg 2)

¼ ts

Salt (steg 3)

1 stk

Egg (steg 3)

1 ss

Olivenolje (steg 4)

sideBannerName

Næringsinnhold

Kalorier675 kcal
Energi (kj)2824 kj
Fett24.8 g
Mettet fett6.7 g
Karbohydrater65.1 g
Sukker19.1 g
Protein46.5 g
Natrium0 mg

Redskaper

Bakeplate
Stekepanne

Framgangsmåte

Lag fries
1

Forvarm ovnen til 240°C/220°C (varmluft).

Skjær gulrot (uskrelt) i 1 cm tykke staver.

Skjær potet (uskrelt) i båter.

Skrell rødbete i 2 cm brede båter.

Fordel rotgrønnsaker på et stekebrett [2 brett, 4P] med bakepapir. Bland med en skvett olivenolje, Ay Cajun-ba, salt og pepper.

Bak i ovnen i 25-35 min, eller til møre og gylne.

Forbered slaw
2

I mellomtiden, skjær sitron [1/2 stk, 2P] i båter.

Bland rødkål, salt [1/4 ts | 1/2 ts] og en skvett sitronsaft i en mellomstor skål, og sett til side.

Paner kylling
3

Skjær kylling i 3 cm tykke strimler på et eget skjærebrett.

Pisk egg [1 stk | 2 stk] i en dyp tallerken.

Bland panko, salt [1/4 ts | 1/2 ts] og en klype pepper i en ny dyp tallerken.

Vend kylling i egg, og deretter i panko. Press forsiktig så panko setter seg fast på kyllingen.

Stek kylling
4

Dekk bunnen av en stor stekepanne med olivenolje, og varm opp på middels høy varme.

Stek kylling i 3-4 min per side, eller til gyllen og gjennomstekt.

Legg til side på en tallerken med kjøkkenpapir.

TIPS: Kyllingen er ferdig når kjøttet er hvitt og uten antydninger av rødt.

TIPS: Stek i flere omganger om nødvendig.

Bland reddikslaw
5

I mellomtiden, skjær reddik i tynne skiver og bland i skålen med kål.

Finhakk eller press hvitløk [1/2 fedd, 2P].

Bland rømme, hvitløk og en klype salt i en liten skål.

Server
6

Anrett regnbuefries, slaw og kylling på tallerkener.

Server med hvitløksdressing.