Schnitzel

Name: Schnitzel med ovnsbakte poteter og epleslaw
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Skandinavisk
Ingredients: 1 stk Eple; 150 g Strimlet salat (kål, savoy, gulrot); 30 g Panko paneringsmel; 80 g Aioli; 500 g Poteter; 300 g Svin ytrefilet; 1 stk Egg (steg 2); ¼ ts Salt (steg 2)

med ovnsbakte poteter og epleslaw

Tags:Barnevennlig

Allergener:Gluten•Hvete•Sennep•Egg

Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.

Samlet tid25 minutter

25 minutter

VanskelighetsgradMedium

Ingredienser

Antall porsjoner

Ingredienser

Antall porsjoner

1 stk

Eple

150 g

Strimlet salat (kål, savoy, gulrot)

(Kan inneholdeSelleri)

30 g

Panko paneringsmel

(InneholderGluten, Hvete)

80 g

Aioli

(InneholderSennep, Egg)

500 g

Poteter

300 g

Svin ytrefilet

Ikke inkludert i matkassen din

1 stk

Egg (steg 2)

¼ ts

Salt (steg 2)

Næringsinnhold

Per porsjon

Per 100 gr

Kalorier729 kcal

Energi (kj)3050 kj

Fett30.57 g

Mettet fett3.7 g

Karbohydrater66.18 g

Sukker12 g

Protein47.47 g

Natrium0 mg

•Bakeplate

•Stekepanne

Framgangsmåte

Sett ovnen på 240°C/220°C varmluft. Skjær poteter (uskrellet) i 2 cm store terninger. Fordel på et stekebrett med bakepapir. Drypp over en skvett olivenolje*, krydre med en klype salt* og pepper* og bland sammen. Bak i ovnen i 20-25 min.

Knekk egg* [1 stk | 2 stk] og pisk i en skål. Bland panko med salt* [1/4 ts | 1/2 ts] og en klype pepper* i en ny skål. Skjær svinekam i to like store biter per pers. Vend svinekam først i egg* og deretter i panko. Overfør til en tallerken.

Varm opp nok olivenolje* til å dekke bunnen til en stekepanne på middels høy varme. Stek svinekam i 3-4 min på hver side. Overfør til en tallerken med kjøkkenpapir for å fjerne overflødig olje.

Skjær eple i 1 cm tykke terninger.

Bland eple, strimlet salat, aioli og en klype salt* og pepper* i en skål.

Anrett schnitzler, poteter og epleslaw på tallerkener.