Skip to main content
Schnitzel

Schnitzel

med ovnsbakte poteter og epleslaw
3.5(34)
Spar opptil 1099 kr og få en skjærefjøl
Kalorier
728.8 kcal
Protein
47.5g protein
Samlet tid
25 minutter
Difficulty
Medium
Allergener:
  • Gluten
  • Hvete
  • Sennep
  • Egg
  • Selleri
  • kan inneholde spor av allergener
Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.
Antall porsjoner

1 stk

Eple

150 g

Strimlet salat (kål, savoy, gulrot)

(Kan inneholde spor av: Selleri)

30 g

Panko paneringsmel

(Inneholder: Gluten, Hvete)

80 g

Aioli

(Inneholder: Sennep, Egg)

500 g

Poteter

300 g

Svin ytrefilet

Ikke inkludert i matkassen din

1 stk

Egg (steg 2)

¼ ts

Salt (steg 2)

Kalorier728.8 kcal
Energi (kj)3049.5 kj
Fett30.6 g
Mettet fett3.7 g
Karbohydrater66.2 g
Sukker12 g
Fiber7.1 g
Protein47.5 g
Kolesterol0.1 mg
Bakeplate
Stekepanne

Framgangsmåte

Bak poteter
1

Sett ovnen på 240°C/220°C varmluft. Skjær poteter (uskrellet) i 2 cm store terninger. Fordel på et stekebrett med bakepapir. Drypp over en skvett olivenolje*, krydre med en klype salt* og pepper* og bland sammen. Bak i ovnen i 20-25 min.

Paner kjøtt
2

Knekk egg* [1 stk | 2 stk] og pisk i en skål. Bland panko med salt* [1/4 ts | 1/2 ts] og en klype pepper* i en ny skål. Skjær svinekam i to like store biter per pers. Vend svinekam først i egg* og deretter i panko. Overfør til en tallerken.

Stek schnitzler
3

Varm opp nok olivenolje* til å dekke bunnen til en stekepanne på middels høy varme. Stek svinekam i 3-4 min på hver side. Overfør til en tallerken med kjøkkenpapir for å fjerne overflødig olje.

Skjær eple
4

Skjær eple i 1 cm tykke terninger.

Bland epleslaw
5

Bland eple, strimlet salat, aioli og en klype salt* og pepper* i en skål.

Server
6

Anrett schnitzler, poteter og epleslaw på tallerkener.