Skip to main content

Meksikansk kjøttdeigbowl

Meksikansk kjøttdeigbowl

med korianderbulgur og tortillachips

4.0(30)

Spar opptil 1099 kr og få en skjærefjøl

Spar opptil 1099 kr og få en skjærefjøl

Kalorier

:

860 kcal

Protein

:

37.4g protein

Samlet tid

:

20 minutter

Difficulty

:

Enkel

Rask

Allergener:

Gluten
Hvete
Sulfitter
Melk

Her byr vi på et solid måltid som kommer til å stille sulten og vekke smaksløkene. Vi bygger vår meksikanske bowl med korianderbulgur med lime, krydret kjøttdeig, hjemmelaget tortillachips, sterk cajunyoghurt og en frisk salsa med avokado og tomat.

Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.

Ingredienser

Antall porsjoner

250 g

Kjøttdeig av storfe

1 stk

Tortillabrød

(Inneholder: Gluten, Hvete)

5 g

Tex-Mex

85 g

Bulgur

(Inneholder: Hvete, Gluten)

1 pose

Koriander

1 stk

Sitrusfrukt

4 g

Ay Cajun-ba

(Inneholder: Sulfitter)

2 stk

Tomat

1 pakke

Yoghurt

(Inneholder: Melk)

1 stk

Avokado

Ikke inkludert i matkassen din

½ ts

Salt (steg 1)

4 dl

Vann (steg 1)

¼ ts

Salt (steg 2)

¼ ts

Salt (steg 4)

2 ss

Olivenolje (steg 3)

Næringsinnhold

Kalorier860 kcal

Energi (kj)3597 kj

Fett49.5 g

Mettet fett15.3 g

Karbohydrater54.7 g

Sukker18.6 g

Fiber11.8 g

Protein37.4 g

Natrium50 mg

Redskaper

•Stekepanne

•Kasserolle

Framgangsmåte

Kok bulgur

1

Kok opp vann [4 dl | 8 dl] i en kjele.

Tilsett bulgur og salt [1/2 ts | 1 ts]. Senk til middels varme og la småkoke i 9-10 min, eller til 'al dente'.

Hell vannet av kjelen.

TIPS: 'Al dente' betyr at bulguren er kokt, men har litt tyggemotstand.

Forbered råvarer

2

Skjær tomat i 2 cm biter.

Del avokado i to, fjern steinen og bruk en skje til å ta ut innmaten. Skjær i 2 cm biter.

Skjær lime i båter.

Bland avokado, tomat, salt [1/4 ts | 1/2 ts] og en skvett limesaft i en stor skål. Sett til side.

Stek tortillabrød

3

Varm opp olivenolje [2 ss | 4 ss] i en stor stekepanne på middels høy varme.

Skjær tortillabrød [1/2 pakke, 2P] i 2 cm ruter.

Stek tortilla i 3-4 min, snu når halvparten av tiden har gått, til gylne og brune.

Overfør til en tallerken dekket med kjøkkenpapir. Strø over en klype salt og halvparten av Ay Cajun-ba. Tortillabrødene blir sprø når de avkjøles.

TIPS: Stek tortillabrød i flere omganger hvis det ikke er plass.

Stek kjøttdeig

4

Varm opp stekepannen på middels høy varme.

Stek kjøttdeig, Tex-Mex og salt [1/4 ts | 1/2 ts] i 4-5 min, eller til brunet.

VIKTIG: Kjøttdeigen er ferdig når den er gjennomstekt og uten antydninger av rødt.

Bland bulgur

5

Finhakk koriander.

Bland koriander med bulgur. Tilsett en skvett limesaft.

Bland yoghurt, resterende Ay Cajun-ba og en klype salt i en liten skål.

Servér

6

Anrett kjøttdeig, tortillachips, bulgur, tomat og avokado i dype tallerkener.

Topp med en klatt cajunyoghurt i midten.

Meal right image

Utforsk lignende oppskrifter

Oppskrifter med storfe

Avokado oppskrifter

Tomatoppskrifter

Meal left image

Flere deilige oppskrifter med lignende ingredienser

Kremet spaghetti og kjøttboller

med fersk spinat og stekt squash

Pannestekt hyse

med bakte reddiker og estragonsaus

Kremet svinekjøttgryte

med basmatiris og fersk spinat

Vegetarisk spaghetti bolognese

med ristede pinjekjerner og fersk basilikum

Japanske tacos

med krydret kjøttdeig og sprø kålsalat

Gresk kylling og couscous

med ovnsbakte grønnsaker og smuldret salatost

Kremet bacontortelloni

med stekt squash og fersk basilikum

Pannestekt laks

med sitronbakte poteter og ruccoladressing

Torsk i kremet fløtesaus

med potetmos og stekte grønnsaker

Pannestekt halloumi

med varm kikertsalat og mild sitrondressing

Hvitløkskrydret kylling

med ovnsbakte poteter og bearnaisesaus

Honning- og soyamarinert kylling

med peanøttsalat, pommes frites og aioli

Japansk bowl

med kjøttdeig, jasminris og syltet rødløk

Asiatiske tacos

med kjøttdeig, pak choi og srirachadressing

Honning- og soyamarinert svinekjøtt

med pommes frites & salat

Sprø kylling

med pommes frites & salatmix

Tagliatelle

med kremet pesto, tomat og squash

Vietnamesisk-inspirerte tacos

med oksekjøtt, asiatisk majonesdressing og peanøtter

Sitronstekt laks

med ovnsbakte poteter og grønnsaker

Middagsoppskrifter med høyest rangering

Asiatiske tacos

med kjøttdeig, pak choi og srirachadressing

Pannestekt hyse

med bakte reddiker og estragonsaus

Kremet spaghetti og kjøttboller

med fersk spinat og stekt squash

Japanske tacos

med krydret kjøttdeig og sprø kålsalat

Kremet bacontortelloni

med stekt squash og fersk basilikum

Kremet laksepasta

med stekte grønnsaker og fersk dill

Ytrefilet av svin

med kremet soppsaus og grønn agurksalsa

Svinekjøtt i kremet fløtesaus

med kokte poteter og frisk eplesalat

Pannestekt halloumi

med varm kikertsalat og mild sitrondressing

Rask asiatisk nudelbowl med kjøttdeig

med pak choi, peanøtter og koriander

Hvitløk- og chilistekte reker i spaghetti

med squash og ruccola

Rask middelhavsinspirert rekepasta

med stekte tomater og finrevet ost

Rask bolognese

med spaghetti og finrevet ost

Svinefilet og sjampinjongsaus

med gulrotmos og eplesalat

Stekt sei i gressløksaus

med potetmos og hvitløksstekte bønner

Sterk chilikylling

med pak choi-ris og srirachamajones

Honning- og soyastekte kikerter

med friske grønnsaker og jasminris

Rask kjøttdeig-arrabiata

med stekte cherrytomater og basilikum

Saftig epleburger

med sprø pommes frites og myke løk

Denne ukens HelloFresh-oppskrifter du absolutt må teste

Rustikke hakkebiffer

med kremet soppsaus og saftig eplesalat

Rask krydret chilikylling

med pak choi-ris og srirachamajones

Rask asiatisk kjøttdeigtaco

med pak choi og sterk srirachadressing

Saftig BBQ-kylling

med fyldig maisris og ranchdressing

Middelhavskrydret sei

med ovnsbakte poteter og tomatsalat

Kjøttdeig- og linsedhal med naanbrød

En versjon til barn, en til voksne

Cajunkrydret ørret

med tabboulehsalat og hvitløksyoghurt

BBQ-marinert kylling

med søt chilisaus og hvitløksstekte grønnsaker

Cajunkrydret kyllingbryst

med 'buffalo'-poteter og røkt majones

Sitrusstekt sei

med ovnsbakte sesamgrønnsaker og aioli

Pannestekt torsk i ingefærsaus

med sesamgrønnsaker og sitrongressris

Kremet søtpotetdahl

med mild yoghurt og sprø korianderchips

Ovnsbakt gresskar i ingefær- og kokosnudelsuppe

med brunet pak choi, chili og peanøtter

Rask meksikansk linsegryte

med tortillachips og frisk tomatsalsa

Gnocchi og hvitløkspangrattato

med stekte grønnsaker og Grana Padano

Halloumifylt pita og oreganopoteter

med hvitløksrømme og gulrotsalat

Soltørket tomat- og ricottapasta

med Grana Padano, valnøtter og fersk basilikum

Avokado- og ovnsbakt paprikasalat

med gresk salatost, Parmigiano Reggiano og basilikumpesto

Squash- og tomatgrateng

med makaroni og Parmigiano Reggiano

Kremet kyllingpasta og soltørkede tomater

med sprø eple- og kålsalat