
Med vårt barnevennlige konsept kan store og små sette sammen måltidets deler akkurat som de vil. Slik kan alle nyte sine favoritter og fortsatt samles rundt bordet. Friske og lette middelhavssmaker pakket i lune tortillabrød! Vi frister med ovnsbakte fries, stekt squash, fersk tomat, mild hvitløksyoghurt og mørt svinekjøtt. Hva vil du fylle dine tortillalefser med?
300 g
Poteter
250 g
Svinefilet
1 stk
Squash
1 stk
Løk
75 g
Yoghurt
(Inneholder: Melk)
2 stk
Tomat
8 g
Middelhavsdrøm
8 stk
Små tortillabrød
(Inneholder: Gluten, Hvete Kan inneholde spor av: Sennep, Soya)
1 stk
Hvitløk
¼ ts
Salt til poteter
¼ ts
Salt til grønnsaker
¼ ts
Salt til kjøtt

Forvarm ovnen til 240°C/220°C (varmluft).
Skjær potet (uskrelt) i 1 cm tynne staver.
Fordel potet på et stekebrett med bakepapir. Drypp over en skvett olivenolje, krydre med halvparten av Middelhavsdrøm, salt og en klype pepper, og bland godt.
Bak i ovnen i 25-35 min, eller til gylne og myke.
TIPS: Bruk to stekebrett hvis det ikke er plass på ett.

Skjær squash i 1 cm tykke halvmåner.
Skjær løk i tynne skiver.
Grovhakk tomat.
Finhakk eller press hvitløk.
Bland yoghurt, hvitløk og en klype salt og pepper i en liten skål.

Varm opp en skvett olivenolje i en stor stekepanne på middels høy varme.
Stek squash med salt og pepper i 5-6 min, eller til myknet og noe brunet.
Legg til side i en skål og hold varm til servering.

I mellomtiden, skjær kjøtt i skiver (3 per person) på et eget skjærebrett. Krydre med salt.
Varm opp en skvett olivenolje i en ny stor stekepanne på middels høy varme. Stek kjøtt med løk og resterende Middelhavsdrøm i 2-3 min, eller til gyllent og gjennomstekt.
TIPS: Kjøttet er ferdig når det er uten antydninger av rødt.

Varm tortillabrød i mikrobølgeovnen i 30-60 sek, eller pakk inn i folie og varm i ovnen i 4-5 min.

Anrett tortillabrød på tallerkener.
Server fries, squash, tomat, hvitløksyoghurt, kjøtt og løk i separate skåler.
Fyll tortillabrød med valgfritt tilbehør.

