Skip to main content
Gnocchi og chorizo

Gnocchi og chorizo

med ovnsbakt tomat og squash
3.5(101)
Spar opptil 1099 kr og få en skjærefjøl
Kalorier
817 kcal
Protein
30.8g protein
Samlet tid
20 minutter
Difficulty
Medium
Allergener:
  • Hvete
  • Gluten
  • Melk
  • Selleri
  • kan inneholde spor av allergener
  • Soya
  • Sennep
Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.
Antall porsjoner

½ stk

Squash

1 stk

Hvitløk

1 pose

Gressløk

60 g

Spinat

(Kan inneholde spor av: Selleri)

350 g

Gnocchi

(Inneholder: Hvete, Gluten Kan inneholde spor av: Soya, Sennep)

3 stk

Tomat

½ pakke

Creme fraiche

(Inneholder: Melk)

340 g

Chorizo-pølse

(Inneholder: Melk)

Ikke inkludert i matkassen din

etter behov

Sukker (steg 1)

Kalorier817 kcal
Energi (kj)3419 kj
Fett43 g
Mettet fett18.1 g
Karbohydrater73.4 g
Sukker6.2 g
Fiber2.6 g
Protein30.8 g
Bakeplate
Stekepanne

Framgangsmåte

Bak grønnsaker
1

Sett ovnen på 240°C/220°C (varmluft). Skjær tomat i 2 cm terninger. Rens squash, skjær i fire deler på langs og deretter i terninger. Plasser squash og tomat på hver sin side av et stekebrett med bakepapir. Drypp med en skvett olivenolje*, krydre med salt* og pepper* og bland sammen. Dryss med en klype sukker* over tomatene. Bak på øverste hylle i ovnen i 15 min. 


Stek gnocchi
2

Varm opp en stor skvett olivenolje* i en stor stekepanne på middels høy varme, når grønnsakene har 7 min igjen i ovnen. Tilsett gnocchi i et lag og stek under omrøring i 3-4 min. TIPS: Tilsett mer olivenolje* i stekepannen hvis gnocchi sitter fast i bunnen. TIPS: Gnocchi skal ikke kokes før steking. 


Forbered råvarer
3

Finhakk gressløk. Press eller finhakk hvitløk. Skjær chorizo i 0,5 cm tykke skiver. 


Stek chorizo
4

Tilsett hvitløk, chorizo og halvparten av gressløk i stekepannen med gnocchi. Stek under omrøring i 2-3 min. Tilsett spinat og rør inntil myknet. 


Tilsett grønnsaker
5

Tilsett ovnsbakte grønnsaker og creme fraiche [½ stk, 2P] i stekepannen med gnocchi og bland sammen. Varm i 30 sek og krydre med salt* og pepper*. 


Servér
6

Anrett gnocchi på tallerkener. Pynt med resterende gressløk.