Skip to main content
Cajunpanert sei

Cajunpanert sei

med sprø fries og paprikasalsa
4.0(53)
Spar opptil 1099 kr og få en skjærefjøl
Kalorier
657 kcal
Protein
34.3g protein
Samlet tid
25 minutter
Difficulty
Medium
Allergener:
  • Sulfitter
  • Gluten
  • Hvete
  • Fisk
  • Sennep
  • Egg
Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.
Antall porsjoner

6 ml

Balsamico

(Inneholder: Sulfitter)

25 g

Panko paneringsmel

(Inneholder: Gluten, Hvete)

1 stk

Bladpersille

250 g

Sei

(Inneholder: Fisk)

1 stk

Paprika

250 g

Cherrytomater

40 g

Aioli

(Inneholder: Sennep, Egg)

8 g

Ay Cajun-ba

(Inneholder: Sulfitter)

500 g

Poteter

Ikke inkludert i matkassen din

½ ts

Salt til poteter

1 ts

Sukker til salsa

¼ ts

Salt til salsa

2 ss

Mel til panering

¼ ts

Salt til panering

1 stk

Egg til panering

1 ss

Olje til steking

Kalorier657 kcal
Energi (kj)2748 kj
Fett24.3 g
Mettet fett3.2 g
Karbohydrater75.4 g
Sukker15.6 g
Fiber8.4 g
Protein34.3 g
Kolesterol0.1 mg
Natrium13.5 mg
Potassium269.1 mg
Calcium6.3 mg
Iron0.4 mg

Framgangsmåte

Ovnsbak fries
1

Forvarm ovnen til 240°C/220°C (varmluft).

Skjær potet (uskrelt) i 1 cm tynne staver.

Fordel potet på et stekebrett med bakepapir. Drypp over en skvett olivenolje, krydre med salt og en klype pepper, og bland godt.

Bak i ovnen i 25-35 min, eller til gylne og myke.

TIPS: Bruk flere stekebrett ved behov.

Forbered råvarer
2

Finhakk persille.

Skjær cherrytomater i kvarter.

Skjær paprika i 1 cm store biter.

Bland paprikasalsa
3

Bland cherrytomater, paprika, persille, balsamico, sukker og en klype salt og pepper i en mellomstor skål.

Paner fisk
4

Bland hvetemel, salt og en stor klype pepper i en dyp tallerken.

Pisk egg i en ny dyp tallerken.

Bland panko og halvparten av Ay-Cajun-ba i en tredje dyp tallerken.

Tørk fisk med kjøkkenpapir og krydre med en klype salt og resterende Ay-Cajun-ba.

Vend fisk først i hvetemel, deretter i egg, og til slutt i pankoblandingen.

TIPS: Hvis du ikke har egg, kan du bruke 2 ss melk.

Stek fisk
5

Dekk bunnen av en stor stekepanne med olivenolje og varm opp på middels høy varme.

Stek fisk i 2-3 min på hver side, eller til gjennomstekt. Legg over på en tallerken med kjøkkenpapir.

TIPS: Fisken er ferdig når kjøttet er melkehvitt og matt.

Server
6

Anrett fisk, fries og paprikasalsa på tallerkener.

Server aioli på siden.

Meal right image

Utforsk lignende oppskrifter

Meal left image