Skip to main content
Pannestekte sellerilapper

Pannestekte sellerilapper

med Parmigiano Reggiano, eplesalat og pestodressing
3.5(39)
Spar opptil 1099 kr og få en skjærefjøl
Kalorier
678 kcal
Protein
21.7g protein
Samlet tid
30 minutter
Difficulty
Enkel
Allergener:
  • Selleri
  • Melk
Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.
Antall porsjoner

1 stk

Sitrusfrukt

½ stk

Løk

4 g

Hvitløksflørt

50 g

Kremet pestodressing

1 stk

Bladpersille

1 stk

Eple

60 g

Spinat

1 stk

Knollselleri

(Inneholder: Selleri)

40 g

Parmigiano Reggiano PDO

(Inneholder: Melk)

4 g

Buljong

(Inneholder: Selleri)

1 stk

Gulrot

400 g

Småpoteter

Ikke inkludert i matkassen din

2 stk

Egg til lapper

3 ss

Mel til lapper

½ ts

Salt til lapper

¼ ts

Salt til poteter

½ ss

Olje til salat

¼ ts

Salt til salat

1 ss

Olje til steking

Kalorier678 kcal
Energi (kj)2837 kj
Fett35.7 g
Mettet fett8.1 g
Karbohydrater61.8 g
Sukker16.9 g
Fiber11.6 g
Protein21.7 g
Kolesterol16.8 mg
Natrium573.5 mg
Potassium328.9 mg
Calcium285.7 mg
Iron0.4 mg

Framgangsmåte

Forbered grønnsaker
1

Kok opp en kjele med saltet vann.

Finhakk persille (spar litt til pynt).

Finhakk løk.

Skyll spinat.

Skjær sitrusfrukt i to.

Skrell og riv knollselleri grovt.

Bland deig
2

Bland knollselleri, buljong, Hvitløksflørt, hakket persille, finrevet ost, løk, egg, hvetemel, salt og en klype pepper i en skål.

Kok poteter
3

Kok poteter i 11-13 min, til møre.

Hell av vannet. Krydre med en klype salt og pepper.

Dekk til med lokk og sett til side.

TIPS: Tilsett en klatt smør om du ønskelig.

Lag eplesalat
4

I mellomtiden, halver eple, fjern kjernen og skjær i tynne skiver.

Skrell gulrot i tynne bånd med en potetskreller.

Bland olivenolje og en skvett sitrusfruktsaft i en skål. Krydre med salt og en klype pepper.

Tilsett spinat, eple og gulrot i skålen med sitrusfruktdressing. Bland like før servering.

Stek sellerilapper
5

Varm opp nok olivenolje til å dekke en stekepanne på middels høy varme.

Form deigen til 2 stk. sellerilapper per person. Trykk dem forsiktig flatere med stekespaden.

Stek sellerilapper i 3-4 min på hver side, til gylne og gjennomstekte. Overfør til en tallerken med kjøkkenpapir.

TIPS: Ikke snu lappene for tidlig, da kan de falle fra hverandre.

Server
6

Anrett sellerilapper, eplesalat og kokte poteter på tallerkener.

Topp sellerilapper med kremet pestodressing.

Pynt med resterende persille.