Skip to main content
Bacon- og sjampinjong briochesandwich

Bacon- og sjampinjong briochesandwich

med coleslaw og speilegg (OBS! Egg medfølger ikke)
4.0(148)
Kalorier
795 kcal
Protein
29.7g protein
Samlet tid
20 minutter
Difficulty
Medium
Allergener:
  • Egg
  • Sennep
  • Gluten
  • Melk
  • Hvete
  • Sulfitter
  • kan inneholde spor av allergener
  • Sesam
  • Soya
Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.
Antall porsjoner

125 g

Bacon, skiver

200 g

Sjampinjong

1 stk

Løk

50 g

Majones

(Inneholder: Egg, Sennep)

1 stk

Gulrot

150 g

Kålblanding

2 stk

Briochebrød

(Inneholder: Egg, Gluten, Melk, Hvete Kan inneholde spor av: Sesam, Soya)

1 g

Ay Cajun-ba

(Inneholder: Sulfitter)

Ikke inkludert i matkassen din

½ ts

Salt (steg 2)

2 stk

Egg (steg 4)

2 ss

Ketchup (steg 5)

Kalorier795 kcal
Energi (kj)3324 kj
Fett46.4 g
Mettet fett13.5 g
Karbohydrater63.2 g
Sukker22.8 g
Fiber6.6 g
Protein29.7 g
Kolesterol0.2 mg
Natrium0.5 mg
Potassium318 mg
Calcium3 mg
Iron0.8 mg
Stekepanne
Rivjern

Framgangsmåte

Stek bacon
1

Forvarm ovnen til 200°C/180°C (varmluft).

Varm opp en stor stekepanne på middels høy varme.

Stek bacon i 4-5 min, til sprø. Når bacon er ferdigstekt, sett til side på en tallerken med kjøkkenpapir. Behold baconfettet i stekepannen. 

I mellomtiden, grovhakk sjampinjong.

Del løk i to og skjær i tynne skiver.  

Stek sopp og løk
2

Stek sjampinjong og løk i 4-5 min på høy varme. Krydre med salt [1/2 ts | 1 ts] og en klype pepper.

Lag coleslaw
3

Imens løk og sjampinjong steker, riv gulrot (uskrelt) grovt.

Bland halvparten av majonesen, kålblanding og gulrot i en mellomstor skål. Krydre med en klype salt og pepper.

Stek egg
4

Varm opp en skvett olivenolje i en ny stekepanne på middels høy varme.

Knekk egg [2 stk | 4 stk ] i stekepannen. Stek i 4-6 min, eller til eggehviten er fast og plommen er som du vil ha den. Krydre med salt og pepper.

Varm burgerbrød
5

I mellomtiden, del briochebrød i to. Varm på en rist i ovnen i 3-4 min.

Bland ketchup [2 ss | 4 ss], Ay Cajun-ba [1 ts | 2 ts] og resterende majones i en liten skål.

Server
6

Smør briochebrød med cajunmajones og fyll med sjampinjong, løk, bacon og en håndfull coleslaw.

Topp med et speilegg.

Server resterende coleslaw på siden.