Asiatiske vegetarlapper

Name: Asiatiske vegetarlapper med langkornet hvit ris og sesammajones
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Japanske
Ingredients: 2 stk Vårløk; 1 stk Gulrot; 1 stk Ingefær; 150 g Spisskål, skåret; 25 ml Soyasaus; 25 g Panko paneringsmel; 50 g Svart sesammajones; 10 g Sriracha; 1 stk Agurk; 60 g Spinat; 12.5 ml Hvitvinseddik; 150 g Langkornet hvit ris; ½ ts Salt (steg 1); 3 dl Vann (steg 1); 2 stk Egg (steg 3); ½ ts Salt (steg 3); ¼ ts Salt (steg 5); ½ ts Sukker (steg 2); 1 ss Vann* (steg 2)

med langkornet hvit ris og sesammajones

4.0(65)

Spar opptil 1099 kr og få en skjærefjøl

Kalorier

618 kcal

Protein

18.7g protein

Samlet tid

25 minutter

Difficulty

Medium

Under 650 kcal

Vegetar

Sterk

Melkefri

Allergener:

Hvete
Soya
Gluten
Sulfitter
Sennep
Sesam
Egg
Selleri
kan inneholde spor av allergener

Vi kategoriserer oppskrifter som “Klimasmart” hvis de produserer minimum 50% mindre CO₂ enn et gjennomsnittlig måltid fra HelloFresh. Du finner mer informasjon i vårt Hjelpesenter. I dag frister vi med nydelige asiatiske vegetarlapper med vårløk, ingefær, spisskål, gulrot og soyasaus. Fantastisk tilbehør er en fargerik rissalat med rødkål, spisskål, gulrot, syltet agurk og sesammajones.

Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.

Ingredienser

Antall porsjoner

2 stk

Vårløk

1 stk

Gulrot

1 stk

Ingefær

150 g

Spisskål, skåret

25 ml

Soyasaus

(Inneholder: Hvete, Soya, Gluten)

25 g

Panko paneringsmel

(Inneholder: Sulfitter, Hvete, Gluten)

50 g

Svart sesammajones

(Inneholder: Sennep, Soya, Gluten, Hvete, Sesam, Egg)

10 g

Sriracha

1 stk

Agurk

60 g

Spinat

(Kan inneholde spor av: Selleri)

12.5 ml

Hvitvinseddik

(Inneholder: Sulfitter)

150 g

Langkornet hvit ris

Ikke inkludert i matkassen din

½ ts

Salt (steg 1)

3 dl

Vann (steg 1)

2 stk

Egg (steg 3)

½ ts

Salt (steg 3)

¼ ts

Salt (steg 5)

½ ts

Sukker (steg 2)

1 ss

Vann* (steg 2)

Næringsinnhold

Kalorier618 kcal

Energi (kj)2587 kj

Fett20.2 g

Mettet fett2.9 g

Karbohydrater87.2 g

Sukker11.6 g

Fiber7 g

Protein18.7 g

Kolesterol0.2 mg

Natrium32.8 mg

Redskaper

•Stekepanne

•Rivjern

•Kasserolle

Framgangsmåte

Kok opp vann [3 dl | 6 dl] i en kjele.

Tilsett ris og salt [1/2 ts | 1 ts] og rør godt. Senk til middels lav varme og la putre under lokk i 11 min. Fjern kjelen fra varmen og la hvile under lokk i 10 min.

TIPS: Ikke fjern lokket mens risen hviler.

I mellomtiden, skjær vårløk i tynne skiver.

Riv gulrot (uskrelt) grovt.

Riv ingefær (uskrelt) fint.

Skyll spinat.

Skrell agurk til lange bånd.

Bland agurk, hvitvinseddik [1/2 pakke, 2P], sukker [1/2 ts | 1 ts], vann [1 ss | 2 ss] og en klype salt i en skål. Rør og sett til side. Fjern væske rett før servering, men spar litt [1 ss | 2 ss] til risblandingen.

Visp egg [2 stk | 4 stk] i en skål.

Tilsett panko, vårløk, ingefær [2 ts | 4 ts], halvparten av spisskålen, gulrot, halvparten av soyasausen, salt [1/2 ts | 1 ts] og en klype pepper. Bland godt.

Skyll spinat i et dørslag under kaldt vann.

Dekk bunnen av to stekepanner med olivenolje, og varm opp på middels høy varme.

Form deigen til 3 stk. lapper per person med en spiseskje og trykk dem litt flate.

Stek i 3-4 min, til gylne og gjennomstekte. Overfør til en tallerken med kjøkkenpapir.

TIPS: Ikke snu lappene for tidlig, da kan de falle fra hverandre.

Bland spinat, resterende spisskål, resterende soyasaus, eddikvæske [1 ss | 2 ss] og salt [1/4 ss | 1/2 ss] i en skål. Tilsett en skvett olivenolje om ønskelig.

Bland inn ris når den er ferdig kokt.