Skip to main content
Aprikosmarinert kylling

Aprikosmarinert kylling

med agurksalat og karriris
4.0(63)
Spar opptil 1099 kr og få en skjærefjøl
Kalorier
566 kcal
Protein
43g protein
Samlet tid
15 minutter
Difficulty
Enkel
Allergener:
  • Sennep
  • Melk
  • Selleri
  • kan inneholde spor av allergener
Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.
Antall porsjoner

300 g

Kyllingbryst

150 g

Langkornet hvit ris

1 stk

Agurk

1 pose

Mynte

60 g

Spinat

(Kan inneholde spor av: Selleri)

½ stk

Sitrusfrukt

25 g

Aprikoschutney

(Inneholder: Sennep)

4 g

Curry-On

1 pakke

Yoghurt

(Inneholder: Melk)

4 g

Mild Mahal

Ikke inkludert i matkassen din

2.5 dl

Vann (steg 1)

½ ts

Salt (steg 1)

¼ ts

Salt (steg 2)

½ ss

Olivenolje (steg 2)

1 ss

Vann (steg 3)

Kalorier566 kcal
Energi (kj)2367 kj
Fett10.9 g
Mettet fett3.8 g
Karbohydrater70.3 g
Sukker8.1 g
Fiber3.9 g
Protein43 g
Stekepanne
Kasserolle

Framgangsmåte

Kok ris
1

Kok opp vann [2,5 dl | 5 dl] i en mellomstor kjele med lokk.

Tilsett ris, Curry-on og salt [1/2 ts | 1 ts]. Senk varmen til middels lav og la putre under lokk i 11 min. Fjern fra varmen og la stå med lokk til servering.

TIPS: Ikke fjern lokket mens risen hviler! 

Lag salat
2

I mellomtiden, grovhakk mynte og agurk.

Del lime [1/2 stk, 2P] i to.

Skyll spinat.

Bland agurk, spinat, mynte, en skvett limesaft, salt [1/4 ts | 1/2 ts] og olivenolje [1/2 ss | 1 ss] i en stor skål. 

Stek kylling
3

Skjær hvert kyllingbryst i 3 stykker på et separat skjærebrett.

Varm opp en skvett olivenolje i en stor stekepanne på middels høy varme.

Stek kylling sammen med Mild Mahal og en klype salt i 3 min på hver side, eller til brunet og gjennomstekt.

Tilsett aprikoschutney [1/2 pose, 2P] og vann [1 ss | 2 ss]. Rør godt.

TIPS: Kyllingen er ferdig når den er uten antydning av rosa i midten.  

Server
4

Anrett ris, kylling og salat i skåler.

Legg på en klatt yoghurt.