Skip to main content

Vegetarisk kikertbowl

Vegetarisk kikertbowl

med trefarget quinoa og søtpotetbiter

4.0(42)

Recipe Development TeamOppdatert den July 26, 2026

Spar opptil 1309 kr + gratis snacks i 3 måneder

Spar opptil 1309 kr + gratis snacks i 3 måneder

Kalorier

:

797 kcal

Protein

:

15.6g protein

Samlet tid

:

30 minutter

Difficulty

:

Middels

Vegetar

Enkel

Melkefri

Allergener:

Sennep
Egg
Gluten
Sesam
Soya
Hvete

I dag skal vi lage en fantastisk vegetarbowl med mange spennende ingredienser. Vi starter med å ovnsbakte søtpoteter og polkabeter, samtidig som vi koker trefarget quinoa. Men det stopper ikke der! I dag skal vi nemlig også overraske med avokado, ovnsbakte kikerter og en kremet sesammajones!

Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.

Ingredienser

Antall porsjoner

100 g

Trefarget quinoa

2 stk

Polkabete, chioggia

450 g

Søtpotet

5 g

Ginger Ninja

(Inneholder: Sennep, Egg)

60 g

Spinat

1 pakke

Kikerter

37.5 g

Asiatisk woksaus

(Inneholder: Gluten, Sesam, Soya, Hvete)

1 stk

Avokado

10 g

Sesamfrø

(Inneholder: Sesam)

50 g

Svart sesammajones

(Inneholder: Sennep, Soya, Gluten, Hvete, Sesam, Egg)

Ikke inkludert i leveransen

5 dl

Vann (steg 2)

1 ss

Olivenolje (steg 3)

Næringsinnhold

Kalorier797 kcal

Energi (kj)3336 kj

Fett40.3 g

Mettet fett4.8 g

Karbohydrater91.6 g

Sukker21.1 g

Fiber12.6 g

Protein15.6 g

Natrium5.4 mg

Potassium411 mg

Calcium13.4 mg

Iron0.4 mg

Redskaper

•Bakeplate

•Kasserolle

Framgangsmåte

Bak grønnsaker

1

Sett ovnen på 240°C/ 220°C (varmluft). Skrell søtpotet og skjær i 2 cm biter. Skjær polkabeter (uskrellet) i 1 cm skiver. Fordel søtpotet og polkabeter på et stekebrett med bakepapir. Drypp over en skvett olivenolje* og en stor klype salt* og pepper*. Krydre søtpoteter med Ginger Ninja. Bak på øverste hylle i ovnen i 15-20 min, eller inntil gylne. TIPS: Pass på så polkabetene ikke blir brent.

Kok quinoa

2

Kok opp en kjele med lettsaltet* vann* [5 dl | 10 dl]. Rør inn quinoa og kok opp. Senk til middels varme og la putre i 12-15 min, til quinoaen har doblet seg i størrelse. Ta kjelen av varmen, hell av vannet og krydre med en klype salt* og pepper*. Sett til side under lokk.

Bak kikerter

3

Skyll kikerter under kaldt vann* i en sil. Fordel kikerter på en stekebrett med bakepapir. Bland med olivenolje* [1 ss | 2 ss], Asiatisk woksaus [1/2 pakke, 2P] og krydre med en stor klype salt* og pepper*. Bak i ovnen i 10-12 min, til gylne.

Bland spinat og quinoa

4

Del avokado i to, fjern steinen og grav ut innmaten med en skje. Skjær deretter i tynne skiver. Skyll og grovhakk spinat. Tilsett spinat til ferdig quinoa og bland sammen til spinaten mykner.

Bland sesammajones

5

Bland sesammajones og en skvett vann* i en liten skål.

Server

6

Anrett quinoa, søtpoteter, polkabeter og kikerter i dype tallerkener. Topp med avokado og pynt med sesamfrø. Drypp over litt sesammajones.

Meal right image

Utforsk lignende oppskrifter

Avokado oppskrifter

Oppskrifter med potet

Oppskrifter med quinoa

Rødbetoppskrifter

Oppskrifter med spinat

Meal left image

Flere deilige oppskrifter med lignende ingredienser

Kremet spaghetti og kjøttboller

med fersk spinat og stekt squash

Kremet svinekjøttgryte

med basmatiris og fersk spinat

Japanske tacos

med krydret kjøttdeig og sprø kålsalat

Torsk i kremet fløtesaus

med potetmos og stekte grønnsaker

Pannestekt halloumi

med varm kikertsalat og mild sitrondressing

Honning- og soyamarinert kylling

med peanøttsalat, pommes frites og aioli

Japansk bowl

med kjøttdeig, jasminris og syltet rødløk

Asiatiske tacos

med kjøttdeig, pak choi og srirachadressing

Honning- og soyamarinert svinekjøtt

med pommes frites & salat

Kremet gnocchi

med bacon, squash og lagret ost

Stekt kyllingfilet

med ovnsbakte grønnsaker & tzatziki

Rask chiligryte med kjøttdeig og tortillachips

med svarte bønner, tomat og cheddar

Squash- og spinatlasagne

med gouda og hjemmelagd Parmigiano Reggiano-saus

Rask asiatisk vegetardeigtaco

med pak choi og sterk srirachadressing

Rask thailandsk kikertkarri

med sprøstekt løk og chili-hvitløksolje

Indisk aprikosglasert halloumibaguette med bacon

med sesamfries og myntesalat

Indisk aprikosglasert halloumibaguette

med sesamfries og myntesalat

Krydret torsk- og couscousbowl

med granateplesirup og hvitløksdressing

Texmex-krydrede vegetarbiter

med avokado og sterk peanøttopping

Middagsoppskrifter med høyest rangering

Svinekjøtt i kremet fløtesaus

med kokte poteter og frisk eplesalat

Kremet bacontortelloni

med stekt squash og fersk basilikum

Kremet laksepasta

med stekte grønnsaker og fersk dill

Gyllenstekt schnitzel

med ovnsbakte poteter og syrlig epleslaw

Kremet spaghetti og kjøttboller

med fersk spinat og stekt squash

Asiatiske tacos

med kjøttdeig, pak choi og srirachadressing

Japanske tacos

med krydret kjøttdeig og sprø kålsalat

Torsk i kremet fløtesaus

med potetmos og stekte grønnsaker

Ytrefilet av svin

med kremet soppsaus og grønn agurksalsa

Pannestekt halloumi

med varm kikertsalat og mild sitrondressing

Pannestekt hyse

med bakte reddiker og estragonsaus

Rask kjøttdeig-arrabiata

med stekte cherrytomater og basilikum

Svinefilet og sjampinjongsaus

med gulrotmos og eplesalat

Kremet persillekylling

med kokte poteter og tranebærsalat

Saftig epleburger

med sprø pommes frites og myke løk

Vegetarisk gnocchi

med hvitløkspangrattato og italiensk hardost

Rask middelhavsinspirert rekepasta

med stekte tomater og finrevet ost

Hvitløk- og chilistekte reker i spaghetti

med squash og ruccola

Pannestekt biff og kremet spinatsaus

med ovnsbakte poteter og karamellisert rødløk

Valnøttpanert torsk

med rosmarinpoteter og sprø pæresalat

Denne ukens HelloFresh-oppskrifter du bare må prøve

Vietnamesisk-inspirert kylling

med hvitløksris og syltet gulrot

Middelhavs-inspirert svinefilet

med ovnsbakt paprika og tzatziki

Rask thailandsk kikertkarri

med sprøstekt løk og chili-hvitløksolje

Rask asiatisk kjøttdeigtaco

med pak choi og sterk srirachadressing

Libanesisk linsesalat

med tahinidressing og sprø za'atar chips

Kremet kyllingpasta

med sprø eple- og kålsalat

Kylling og cheddar quesadillas

med eplesalat og rosa dipp

Cowboy-chiligryte med kylling

En versjon til barn, en til voksne

Rask chiligryte med kjøttdeig og tortillachips

med svarte bønner, tomat og cheddar

Meksikansk kjøttdeigbowl

Lag din egen - nyt sammen

Svinefilet i kremet fløtesaus

med kokte poteter og frisk pæresalat

Rask hysekorma og basmatiris

med agurk- og tomatsalat og koriander

Orientalsk-inspirert kylling

med ingefærris og syrlig coleslaw

Middelhavskrydret sei

med ovnsbakte poteter og tomatsalat

Mild rekekarri

med nudler og stekt pak choi

Middelhavsinspirert kylling

med ovnsbakte grønnsaker og persillebulgur

Pinjekjerne- og tranebærvendt geitostsalat

med briochekrutonger og bakte rotfrukter

Kremet ratatouille og gnocchigrateng

med Parmigiano Reggiano og ruccolasalat

Teriyaki-stekte vegetarbiter

med mie-nudler og salte peanøtter

Ovnsbakt svinefilet og rødvinssaus

med honningbakte grønnsaker