Varm tomat- og bønnegryte

Name: Varm tomat- og bønnegryte med rosmarinkrydret focaccia og gresk salatost
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Italienske
Ingredients: 1 stk Pizzadeig; ½ stk Rosmarin; 380 g Cannellinibønner; 1 stk Løk; 1 stk Hvitløk; ½ stk Paprika; 35 g Tomatpure; 12 ml Balsamico; 390 g Hakkede tomater; 4 g Buljong; 60 g Spinat; 100 g Gresk salatost; g Gresk salatost; 4 g Mamas Favoritt; 1 ss Olivenolje (steg 2); 1.5 dl Vann (steg 3); 2 ss Olivenolje (steg 4); ¼ ts Sukker (steg 3); ¼ ts Salt (steg 2)

med rosmarinkrydret focaccia og gresk salatost

3.6

(95)

Spar opptil 1299 kr på de første 5 kassene dine

En enkel og raks oppskrift på varm tomat- og bønnegryte med cannellinibønner, tomater, paprika, spinat og hvitløk. Vi topper gryten med smuldret salatost, og serverer den med hjemmelaget focaccia med rosmarin.

Tags:

Rask

•Vegetar

Allergener:

Hvete

•Gluten

•Sulfitter

•Selleri

•Melk

•Egg

Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.

Samlet tid20 minutter

20 minutter

NivåEnkel

Ingredienser

Antall porsjoner

1 stk

Pizzadeig

(Inneholder: Hvete, Gluten)

½ stk

Rosmarin

380 g

Cannellinibønner

1 stk

Løk

1 stk

Hvitløk

½ stk

Paprika

35 g

Tomatpure

12 ml

Balsamico

(Inneholder: Sulfitter)

390 g

Hakkede tomater

4 g

Buljong

(Inneholder: Selleri)

60 g

Spinat

100 g

Gresk salatost

(Inneholder: Melk)

Gresk salatost

(Inneholder: Melk)

4 g

Mamas Favoritt

(Inneholder: Egg)

Ikke inkludert i matkassen din

1 ss

Olivenolje (steg 2)

1.5 dl

Vann (steg 3)

2 ss

Olivenolje (steg 4)

¼ ts

Sukker (steg 3)

¼ ts

Salt (steg 2)

Næringsinnhold

Kalorier1226 kcal

Energi (kj)5130 kj

Fett44.8 g

Mettet fett13 g

Karbohydrater141 g

Sukker26.1 g

Fiber21.1 g

Protein40.2 g

Natrium1092 mg

Calcium0.5 mg

Redskaper

•Bakeplate

•Stekepanne

Framgangsmåte

Sett ovnen på 240°C/220°C (varmluft). Rull ut pizzadeig med bakepapir og la hvile til steg 4. Skjær rødløk i tynne skiver. Finhakk eller press hvitløk. Fjern frøene og skjær paprika [½ stk, 2P] i 2 cm biter. Hell væske av cannellinibønner.

Varm opp olivenolje* [1 ss | 2 ss] i en stekepanne på middels høy varme. Stek løk, paprika, hvitløk og en klype salt* [1/4 ss | 1/2 ss] i 2-3 min, til mykt. Tilsett tomatpuré [½ boks, 2P], balsamico og Mamas Favoritt. Kok i 1-2 min, til dyp farge.

Rør inn bønner, hakkede tomater, grønnsaksbuljong, sukker* [¼ ts | ½ ts] og vann* [1,5 dl | 3 dl]. Senk til middels varme og la småkoke under omrøring til servering.

Legg pizzadeig (med bakepapir) på et stekebrett. Brett deigen sammen, slik man lukker ei bok. Press 10 innrykk i deigen med fingrene. Plukk rosmarinblader [½ stk, 2P] og strø over deigen. Drypp olivenolje [2 ss | 4 ss] over toppen. Krydre med en stor klype salt*. Bak i ovnen i 12-13 min, til gyllen og gjennomstekt.

Skyll spinat i et dørslag under kaldt vann. Rør inn spinat i bønneblandingen, til spinaten faller sammen. Smak til med salt* og pepper*. Smuldre gresk salatost over toppen. Skjær focacciaen i fire.