Skip to main content

Torskeratatouille

Torskeratatouille

med Parmigiano Reggiano-gratinert baguette

Recipe Development TeamOppdatert den September 04, 2026

Spar opptil 1309 kr + gratis snacks i 3 måneder

Spar opptil 1309 kr + gratis snacks i 3 måneder

Kalorier

:

529 kcal

Protein

:

38.6g protein

Samlet tid

:

25 minutter

Difficulty

:

Enkel

Rask

Kilde til fiber

Comfort Food

One Pan

Allergener:

Fisk
Gluten
Hvete
Melk
Selleri
Sesam
kan inneholde spor av allergener

.

Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.

Ingredienser

Antall porsjoner

250 g

Torsk

(Inneholder: Fisk)

390 g

Hakkede tomater med basilikum

½ stk

Aubergine

½ stk

Løk

4 g

Hvitløk- og urtekrydder

½ g

Chiliflak

1 stk

Kruspersille

1 stk

Stenovnsbakt baguette

(Inneholder: Gluten, Hvete Kan inneholde spor av: Sesam)

20 g

Parmigiano Reggiano PDO

(Inneholder: Melk)

4 g

Buljong

(Inneholder: Selleri)

300 g

Gul squash

4 g

Middelhavsdrøm

Ikke inkludert i leveransen

½ ss

Olje til steking

¼ ts

Salt til fisk

¼ ts

Salt til gryterett

½ dl

Vann til gryterett

½ ts

Sukker til gryterett

1 ss

Smør til brød

Næringsinnhold

Kalorier529 kcal

Energi (kj)2215 kj

Fett16.6 g

Mettet fett7.4 g

Karbohydrater52.9 g

Sukker20.5 g

Fiber8.1 g

Protein38.6 g

Kolesterol8.3 mg

Natrium474.3 mg

Potassium422.5 mg

Calcium166.6 mg

Iron1.7 mg

Framgangsmåte

Forbered grønnsaker

1

Forvarm ovnen til 220°C/200°C (varmluft).

Skjær gul squash og aubergine i biter.

Del løk i to og grovhakk.

Forbered fisk

2

Skjær fisk i 3 cm store biter.

TIPS: Bruk et eget skjærebrett til rå fisk.

Lag ratatouille

3

Varm opp en stor stekepanne med olivenolje på middels høy varme.

Stek grønnsaker i 3-4 min, eller til brunet og myknet.

Senk til middels varme og tilsett fisk, hakkede tomater, Hvitløk- og urtekrydder, Middelhavsdrøm, buljong, vann, sukker, salt og en klype pepper. La småkoke i 10-12 min, til fisken er gjennomkokt.

TIPS: Fisken er ferdig når den er matt i midten og lett flaker.

Gratiner brød

4

I mellomtiden, del baguette på langs.

Smør hver halvdel med smør og dryss over finrevet ost.

Plasser på et stekebrett med bakepapir og bak i ovnen i 7-8 min, eller til osten smelter.

Forbered garnityr

5

Grovhakk persille.

Server

6

Anrett ratatouille i skåler.

Topp med persille og chiliflak.

Server ostegratinert baguette ved siden av.

TIPS: Tilsett chiliflak etter smak - det er sterkt.

Meal right image

Utforsk lignende oppskrifter

Oppskrifter med aubergine

Løkoppskrifter

Squashoppskrifter

Meal left image

Flere deilige oppskrifter med lignende ingredienser

Kremet spaghetti og kjøttboller

med fersk spinat og stekt squash

Pannestekt hyse

med bakte reddiker og estragonsaus

Italiensk halloumipasta

med stekte cherrytomater og fersk oregano

Kremet svinekjøttgryte

med basmatiris og fersk spinat

Vegetarisk spaghetti bolognese

med ristede pinjekjerner og fersk basilikum

Ytrefilet av svin

med kremet soppsaus og grønn agurksalsa

Japanske tacos

med krydret kjøttdeig og sprø kålsalat

Kremet laksepasta

med stekte grønnsaker og fersk dill

Gresk kylling og couscous

med ovnsbakte grønnsaker og smuldret salatost

Kremet bacontortelloni

med stekt squash og fersk basilikum

Torsk i kremet fløtesaus

med potetmos og stekte grønnsaker

Pannestekt halloumi

med varm kikertsalat og mild sitrondressing

Japansk bowl

med kjøttdeig, jasminris og syltet rødløk

Asiatiske tacos

med kjøttdeig, pak choi og srirachadressing

Tagliatelle

med kremet pesto, tomat og squash

Kremet gnocchi

med bacon, squash og lagret ost

Sitronstekt laks

med ovnsbakte poteter og grønnsaker

Gresk-inspirert kylling

med poteter, tomatsalat & tzatziki

Stekt kyllingfilet

med ovnsbakte grønnsaker & tzatziki

Gratinert konfitert and

med rødvinssaus, grønne bønner og fennikel

Middagsoppskrifter med høyest rangering

Svinekjøtt i kremet fløtesaus

med kokte poteter og frisk eplesalat

Kremet bacontortelloni

med stekt squash og fersk basilikum

Kremet laksepasta

med stekte grønnsaker og fersk dill

Gyllenstekt schnitzel

med ovnsbakte poteter og syrlig epleslaw

Kremet spaghetti og kjøttboller

med fersk spinat og stekt squash

Asiatiske tacos

med kjøttdeig, pak choi og srirachadressing

Japanske tacos

med krydret kjøttdeig og sprø kålsalat

Torsk i kremet fløtesaus

med potetmos og stekte grønnsaker

Ytrefilet av svin

med kremet soppsaus og grønn agurksalsa

Pannestekt halloumi

med varm kikertsalat og mild sitrondressing

Pannestekt hyse

med bakte reddiker og estragonsaus

Rask kjøttdeig-arrabiata

med stekte cherrytomater og basilikum

Svinefilet og sjampinjongsaus

med gulrotmos og eplesalat

Kremet persillekylling

med kokte poteter og tranebærsalat

Saftig epleburger

med sprø pommes frites og myke løk

Vegetarisk gnocchi

med hvitløkspangrattato og italiensk hardost

Rask middelhavsinspirert rekepasta

med stekte tomater og finrevet ost

Hvitløk- og chilistekte reker i spaghetti

med squash og ruccola

Pannestekt biff og kremet spinatsaus

med ovnsbakte poteter og karamellisert rødløk

Valnøttpanert torsk

med rosmarinpoteter og sprø pæresalat

Denne ukens HelloFresh-oppskrifter du bare må prøve

Kremet svinepasta

med stekte grønnsaker og finrevet ost

Sprø kyllingtaco

Lag din egen - nyt sammen

Rask japansk bowl med karamellisert kjøttdeig

med gulrotsalat og udonnudler i soya- og misosaus

BBQ-kylling og gratinert tomat

med couscoussalat, brokkolini og chiliyoghurt

Pankopanert BBQ-kylling

med reddik-slaw og ovnsbakte grønnsaker

Amerikansk taco med buffaloglasert kjøttdeig

med eplesalat og hvitløksmajones

Cajunpanert sei

med sprø fries og paprikasalsa

Misoglasert hyse

med syltede grønnsaker og coleslaw

Gresk-inspirert kyllingsalat

med krydret orzo og kremet pestodressing

Kylling karahi

med hvitløk- og koriandernaanbrød og limeyoghurt

Malabar-inspirert rekebiryani

med mynteraita og karamellisert løk

Goanesisk fiskekarri

med basmatiris og koriander

Nepalesisk-inspirert dal bhat

med tomatachar og blomkåltarkari

Mumbaiinspirert Pav Bhaji

med briochebrød og koriander

Storfemørbrad og kremet peppersaus

med rosmarinfries og stekte grønnsaker

Rask hakkebiff

med cajunris og frisk sitrusdressing

Thai-inspirert svinekjøttwok

med rød chili og grønne bønner

Sprø BBQ-kylling

med syrlig kålsalat og mild aioli

Pankopanert hyse

med soyamarineret kålsalat og sesamfries

Krydret orzo med reker, tomat og squash

med finrevet ost- og basilikumpesto