Skip to main content

Thailandsk grønn rekekarri

Thailandsk grønn rekekarri

med fersk basilikum og hvitløksolje

4.0(197)

Spar opptil 1099 kr og få en skjærefjøl

Spar opptil 1099 kr og få en skjærefjøl

Kalorier

:

786 kcal

Protein

:

18.2g protein

Samlet tid

:

25 minutter

Difficulty

:

Enkel

Rask

Spis meg først

Allergener:

Skalldyr
Sesam
Hvete
Bygg
Nødder
Gluten
Spelt
Kamut
Peanøtter
Havre
Rug
kan inneholde spor av allergener

Vi drømmer oss vekk til Thailand, og frister med en fantastisk karrirett fylt med spennende ingredienser. Vi lager karrien med kokosmelk, reker, karripasta, spinat og vår egen krydderblanding, Ga-Laksa. Rekekarrien serveres med syltet gulrot og luftig jasminris, og toppes med sesamfrø, hvitløksolje, fersk basilikum og chili.

Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.

Ingredienser

Antall porsjoner

150 g

Reker

(Inneholder: Skalldyr)

150 g

Jasminris

4 g

Ga-Laksa

40 g

Grønn karripasta

10 g

Sesamfrø

(Inneholder: Sesam Kan inneholde spor av: Hvete, Bygg, Nødder, Gluten, Spelt, Kamut, Peanøtter, Havre, Rug)

250 ml

Kokosmelk

1 pose

Basilikum

30 g

Spinat

1 stk

Gulrot

½ stk

Sitrusfrukt

½ stk

Chili

1 stk

Hvitløk

Ikke inkludert i matkassen din

3 dl

Vann (steg 1)

½ ts

Salt (steg 1)

1 ss

Olivenolje (steg 3)

1 dl

Vann (steg 3)

½ etter behov

Salt (steg 3)

¼ ts

Sukker (steg 3)

2 ss

Olivenolje (steg 5)

Næringsinnhold

Kalorier786 kcal

Energi (kj)3287 kj

Fett47.6 g

Mettet fett22.9 g

Karbohydrater71.5 g

Sukker7.3 g

Fiber4.5 g

Protein18.2 g

Kolesterol78 mg

Natrium40.5 mg

Potassium42.8 mg

Calcium19.9 mg

Iron0.2 mg

Redskaper

•Stekepanne

•Kasserolle

Framgangsmåte

Kok ris

1

Kok opp en mellomstor kjele med vann [3 dl | 6 dl].

Tilsett ris og salt [1/2 ts | 1 ts]. Senk til middels lav varme, og la putre under lokk i 12 min.

Ta kjelen av varmen og la hvile under lokk i 10 min.

TIPS: Ikke fjern lokket, risen skal dampes.

Bland gulrotsalat

2

Skyll og finhakk spinat.

Skrell gulrot i lange bånd med en potetskreller. Finhakk den siste biten.

Halver lime [1/2 stk, 2P].

Bland gulrot, limesaft [1 ss | 2 ss] og en klype salt i en mellomstor skål.

Lag saus

3

Varm opp olivenolje [1 ss | 2 ss] i en stor stekepanne på middels høy varme.

Krydre reker med salt [1/4 ts | 1/2 ts].

Tilsett kokosmelk, reker, grønn karripasta, spinat, Ga-Laksa, vann [1 dl | 2 dl], salt [1/4 ts | 1/2 ts] og sukker [1/4 ts | 1/2 ts].

La småkoke i 3-4 min, til alt er blandet og sausen begynner å tykne.

TIPS: Rekene er gjennomstekte når de er rosa på utsiden og matt i midten.

Forbered topping

4

I mellomtiden, finhakk eller press hvitløk.

Del chili [1/2 stk, 2P] i to på langs, fjern frø og finhakk.

Lag hvitløksolje

5

Bland hvitløk, olivenolje [2 ss | 4 ss] og en klype salt og pepper i en liten skål.

Server

6

Anrett ris og gulrotsalat i dype tallerkener.

Topp ris med reker og saus.

Riv over basilikumblader.

Garner med chili og sesamfrø, og hell over en skvett hvitløksolje.

TIPS: Tilsett chili etter smak - det er sterkt.

Meal right image

Utforsk lignende oppskrifter

Gulrotoppskrifter

Oppskrifter med hvitløk

Oppskrifter med spinat

Meal left image

Flere deilige oppskrifter med lignende ingredienser

Kremet spaghetti og kjøttboller

med fersk spinat og stekt squash

Pannestekt hyse

med bakte reddiker og estragonsaus

Italiensk halloumipasta

med stekte cherrytomater og fersk oregano

Kremet svinekjøttgryte

med basmatiris og fersk spinat

Vegetarisk spaghetti bolognese

med ristede pinjekjerner og fersk basilikum

Ytrefilet av svin

med kremet soppsaus og grønn agurksalsa

Japanske tacos

med krydret kjøttdeig og sprø kålsalat

Kremet laksepasta

med stekte grønnsaker og fersk dill

Kremet bacontortelloni

med stekt squash og fersk basilikum

Pannestekt laks

med sitronbakte poteter og ruccoladressing

Svinekjøtt i kremet fløtesaus

med kokte poteter og frisk eplesalat

Torsk i kremet fløtesaus

med potetmos og stekte grønnsaker

Pannestekt halloumi

med varm kikertsalat og mild sitrondressing

Honning- og soyamarinert kylling

med peanøttsalat, pommes frites og aioli

Japansk bowl

med kjøttdeig, jasminris og syltet rødløk

Asiatiske tacos

med kjøttdeig, pak choi og srirachadressing

Honning- og soyamarinert svinekjøtt

med pommes frites & salat

Sprø kylling

med pommes frites & salatmix

Tagliatelle

med kremet pesto, tomat og squash

Middagsoppskrifter med høyest rangering

Asiatiske tacos

med kjøttdeig, pak choi og srirachadressing

Pannestekt hyse

med bakte reddiker og estragonsaus

Kremet spaghetti og kjøttboller

med fersk spinat og stekt squash

Japanske tacos

med krydret kjøttdeig og sprø kålsalat

Kremet bacontortelloni

med stekt squash og fersk basilikum

Kremet laksepasta

med stekte grønnsaker og fersk dill

Ytrefilet av svin

med kremet soppsaus og grønn agurksalsa

Svinekjøtt i kremet fløtesaus

med kokte poteter og frisk eplesalat

Pannestekt halloumi

med varm kikertsalat og mild sitrondressing

Rask asiatisk nudelbowl med kjøttdeig

med pak choi, peanøtter og koriander

Hvitløk- og chilistekte reker i spaghetti

med squash og ruccola

Rask middelhavsinspirert rekepasta

med stekte tomater og finrevet ost

Rask bolognese

med spaghetti og finrevet ost

Svinefilet og sjampinjongsaus

med gulrotmos og eplesalat

Stekt sei i gressløksaus

med potetmos og hvitløksstekte bønner

Sterk chilikylling

med pak choi-ris og srirachamajones

Honning- og soyastekte kikerter

med friske grønnsaker og jasminris

Rask kjøttdeig-arrabiata

med stekte cherrytomater og basilikum

Saftig epleburger

med sprø pommes frites og myke løk

Denne ukens HelloFresh-oppskrifter du absolutt må teste

Kjapp misostekt sopp-girasoli

med tomat, Grana Padano og ruccola

Sterk linse-dhal

med urte- og smørstekt pitabrød

Honning- og sennepsglasert laks

med sautert purre og krydrede rotfrukter

Marinerte svinekoteletter og perlebygg

med høvlet ost

BLT-brioche

med kremet ranchdressing og eplesalat

Sprø BBQ-kylling

med syrlig kålsalat og mild aioli

Rustikk rotgrønnsak- og kjøttbollesuppe

med stekt grønnkål og gremolata

Rask kyllingwok

med sataysaus og nudler

Spaghetti Carbonara

med sprøstekt bacon og frisk eplesalat

Rask hakkebiff

med cajunris og frisk sitrusdressing

Honning- og soyamarinert kylling

med syltet agurk og gulrotbånd

Sitrusstekt torsk

med ovnsbakte rotfrukter, brokkoli og dill

Amerikansk taco med buffaloglasert kjøttdeig

med eplesalat og hvitløksmajones

Rask skandinavisk-inspirert svinekoteletter

med eple- og fennikelsalat og remulade

Marinert kyllingbowl

med mandel- og appelsincouscous

Cæsarinspirert kyllingsalat

med ovnsbakte grønnsaker og kremet dressing

Indisk linsekarri

med blomkål og søt aprikoschutney

Indisk-inspirert aprikosglasert tofu

med kachumbersalat og kokosris

Pannestekte kikertlapper

med sprø fattoushsalat og hvitløksyoghurt

Laksa med østerssopp og sukkererter

med salte peanøtter