Teriyaki-glasert svinefilet

Name: Teriyaki-glasert svinefilet med syltede grønnsaker og eksotisk sesammajones
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Japanske
Ingredients: 300 g Svin ytrefilet; 75 g Teriyakisaus; 1 stk Hvitløk; 150 g Jasminris; 75 g Rødkål; 75 g Reddiker; 50 g Svart sesammajones; 10 g Sesamfrø; 1 stk Gulrot; 1 stk Sitrusfrukt; ½ ts Salt (steg 1); 3 dl Vann (steg 1); ½ ss Olivenolje (steg 1); ½ ss Olivenolje (steg 4); ½ ss Olivenolje (steg 5); ¼ ts Salt (steg 5); ½ dl Vann (steg 4)

med syltede grønnsaker og eksotisk sesammajones

4.0(166)

Recipe Development TeamOppdatert den June 15, 2026

Spar opptil 1,299 kr på de første 5 kassene dine

Kalorier

800 kcal

Protein

44.7g protein

Samlet tid

20 minutter

Difficulty

Enkel

Rask

Melkefri

Allergener:

Gluten
Hvete
Soya
Sennep
Sesam
Egg
kan inneholde spor av allergener
Nødder
Peanøtter

I dag er det tid for en rask, men spennende og mettende middag. Vi reiser en tur til Japan, der vi byr på vår populære hvitløksris og en reddik- og kålsalat med en stor skvett frisk limesaft. I tillegg skal vi vi servere mørt svinekjøtt glasert i tradisjonell teriyakisaus. Vi topper med et dryss sesamfrø og en rund sesammajones for en passende nøttesmak som setter prikken over i'en.

Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.

Ingredienser

Antall porsjoner

300 g

Svin ytrefilet

75 g

Teriyakisaus

(Inneholder: Gluten, Hvete, Soya)

1 stk

Hvitløk

150 g

Jasminris

75 g

Rødkål

75 g

Reddiker

50 g

Svart sesammajones

(Inneholder: Sennep, Soya, Gluten, Hvete, Sesam, Egg)

10 g

Sesamfrø

(Inneholder: Sesam Kan inneholde spor av: Nødder, Peanøtter)

1 stk

Gulrot

1 stk

Sitrusfrukt

Ikke inkludert i leveransen

½ ts

Salt (steg 1)

3 dl

Vann (steg 1)

½ ss

Olivenolje (steg 1)

½ ss

Olivenolje (steg 4)

½ ss

Olivenolje (steg 5)

¼ ts

Salt (steg 5)

½ dl

Vann (steg 4)

Næringsinnhold

Kalorier800 kcal

Energi (kj)3346 kj

Fett33 g

Mettet fett4.5 g

Karbohydrater78.7 g

Sukker16.5 g

Fiber4.1 g

Protein44.7 g

Iron0.1 mg

Redskaper

•Stekepanne

•Kasserolle

Framgangsmåte

Finhakk eller press hvitløk.

Varm opp olivenolje [1/2 ss | 1 ss] på middels varme i en mellomstor kjele med lokk.

Stek hvitløk i 30 sek, eller til velduftende.

Tilsett vann [3 dl | 6 dl] og kok opp. Tilsett ris og salt [1/2 ts | 1 ts]. Senk varmen til middels lav og la putre under lokk i 12 min. Fjern fra varmen og la stå med lokk i ytterligere 10 min.

TIPS: Ikke fjern lokket mens risen hviler.

I mellomtiden, skjær reddiker i tynne skiver.

Skrell gulrot til lange bånd med en skreller.

Skjær lime i båter.

Skjær svinekjøtt i 2 cm strimler på et eget skjærebrett.

Varm opp olivenolje [1/2 ss | 1 ss] i en stor stekepanne på middels høy varme.

Stek svinekjøtt og en klype salt i 3-4 min, eller til brunet og gjennomstekt.

Rør inn teriyakisaus og vann [1/2 dl | 1 dl].

TIPS: Kjøttet er ferdig når det er uten antydning av rosa i midten.

I mellomtiden, bland rødkål, reddiker, gulrotbånd, salt [1/4 ts | 1/2 ts], olivenolje [1/2 ss | 1 ss] og en stor skvett limesaft i en mellomstor skål.