Skip to main content
Spansk chorizobowl

Spansk chorizobowl

med perlecouscous og smuldret salatost

4.2
(34)

Karamellisert krydret chorizo med løk og ovnsbakte grønnsaker krydret med vår herlige krydderblanding, Panamat. Vi lager også en luftig couscous toppet med gresk salatost og fersk persille. Her har du en ekte smaksfest å se frem til!

Tags:
Rask
Sterk
Allergener:
Melk
Gluten
Hvete
Sulfitter
Selleri

Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.

Samlet tid20 minutter
15 minutter
NivåMedium
Antall porsjoner

275 g

Blomkål

50 g

Gresk salatost

(Inneholder: Melk)

4 g

Panamat

340 g

Chorizo-pølse

(Inneholder: Melk)

170 g

Perlecouscous

(Inneholder: Gluten, Hvete Kan inneholde spor av: Soya, Sennep)

12 ml

Balsamico

(Inneholder: Sulfitter)

4 g

Buljong

(Inneholder: Selleri)

1 stk

Løk

1 stk

Gulrot

30 g

Spinat

75 ml

Yoghurt

(Inneholder: Melk)

Ikke inkludert i matkassen din

1 ts

Sukker (steg 4)

4 dl

Vann (steg 2)

1 ss

Vann (steg 4)

¼ ts

Salt (steg 5)

½ ss

Olivenolje (steg 3)

Kalorier949 kcal
Energi (kj)3971 kj
Fett45.9 g
Mettet fett18 g
Karbohydrater86.2 g
Sukker17.4 g
Fiber8.4 g
Protein39.6 g
Natrium408 mg
Calcium0.5 mg
Bakeplate
Stekepanne
Kasserolle

Framgangsmåte

Bak grønnsaker
1

Sett ovnen på 240°C/220°C varmluft. Skjær gulrot (uskrellet) i 1 cm store biter. Skjær blomkål i buketter. Fordel blomkål og gulrot på et stekebrett med bakepapir. Strø over Panamat og drypp over en skvett olivenolje*. Krydre med en klype salt* og pepper*, og bland godt. Bak i ovnen i 15-20 min.

Kok perlecouscous
2

Kok opp en kjele med vann* [4 dl | 8 dl] og grønnsaksbuljong. Tilsett perlecouscous, senk til lav varme og småkok i 12-15 min.

Stek chorizo
3

Skjær chorizo i 1 cm store biter. Skjær rødløk i tynne skiver. Varm opp en skvett olivenolje* i en stekepanne på middels høy varme. Stek chorizo og rødløk i 4-5 min.

Tilsett balsamico
4

Tilsett balsamico, vann* [1 ss | 2 ss] og sukker* [1 ts | 2 ts] i stekepannen og rør godt. Stek i 3-5 min.

Bland chorizo og couscous
5

Skyll spinat. Grovhakk persille og spinat. Bland perlecouscous, spinat, karamellisert løk og chorizo, ovnsbakte grønnsaker, halvparten av persillen og halvparten av gresk salatost. Smak til med salt* og pepper*.

Server
6

Anrett perlecouscous, ovnsbakte grønnsaker og chorizo i dype tallerkener. Strø over resterende salatost og persille.