Søt chilistekt kjøttdeig
med peanøttris- Sennep
- Egg
- Peanøtter
- Hvete
- Soya
- Gluten
- kan inneholde spor av allergener
- Sesam
- Nødder
La oss friste med asiatiske smaker med vår søt chilistekte kjøttdeig med peanøttris. Kjøttdeig stekes med paprika, brokkoli og gulrøtter, som krydres med vår gode krydderblanding, Ginger Ninja. Det hele serveres på en seng peanøttris, og toppes med chili.
Ingredienser
5 g
Ginger Ninja
(Inneholder: Sennep, Egg)
1 stk
Sitrusfrukt
20 g
Saltede peanøtter
(Inneholder: kan inneholde spor av allergener, Sesam, Nødder, Peanøtter)
250 g
Brokkoli
40 ml
Soyasaus
(Inneholder: Hvete, Soya, Gluten)
1 g
Chiliflak
1 stk
Paprika
1 stk
Gulrot
80 g
Søt chilisaus
150 g
Jasminris
250 g
Svinekjøttdeig
Ikke inkludert i matkassen din
3 dl
Vann til ris
½ ts
Salt til ris
¼ ts
Salt til grønnsaker
1 ss
Vann til glaze
½ ss
Olje til steking
Framgangsmåte
Kok opp en kjele med vann.
Tilsett ris og salt og la putre under lokk på lav varme i 12 min. Ta kjelen av varmen og la hvile under lokk i 10 min, eller til vannet er absorbert.
TIPS: Ikke fjern lokket, risen skal dampes.
I mellomtiden, fjern frøene og skjær paprika i 2 cm biter.
Skjær gulrot (uskrelt) i 1/2 cm tynne halve skiver.
Skjær brokkoli i små bukketter. Skjær stilken i 1 cm biter.
Skjær sitrusfrukt i båter.
Varm opp en skvett olivenolje i en stor stekepanne på middels høy varme.
Stek paprika, brokkoli og gulrot i 5-6 min, eller til møre. Krydre med salt og en klype pepper. Overfør grønnsakene til en tallerken og sett til side.
TIPS: Tilsett en skvett vann i stekepannen for å steke grønnsakene raskere.
I mellomtiden, bland soyasaus, søt chilisaus, en stor skvett sitrusfruktsaft, vann og en klype chiliflak i en skål. Sett til side.
TIPS: Tilsett chiliflak etter smak - det er sterkt.
Varm olivenolje i samme stekepanne på middels høy varme.
Stek kjøttdeig og Ginger Ninja i 4-5 min.
Tilsett grønnsaker og søt chilisaus, stek i 1-2 min.
Rør opp risen med en gaffel og ha i peanøtter.
VIKTIG: Kjøttet er ferdig når det er uten antydning av rødt.
Anrett peanøttris i dype tallerkener og topp med kjøttdeig og grønnsaker.
Press over en skvett sitrusfruktsaft og dryss over chiliflak.
TIPS: Tilsett chiliflak etter smak - det er sterkt.
