Skip to main content
Rask vegetar-tikka masala

Rask vegetar-tikka masala

med jasminris og peanøttkrønsj
4.0(27)
Kalorier
746 kcal
Protein
51.1g protein
Difficulty
Enkel
Allergener:
  • Selleri
  • Melk
  • Peanøtter
  • kan inneholde spor av allergener
  • Sesam
  • Nødder
Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.
Antall porsjoner

½ stk

Potetterninger, ferdigkokte

1 stk

Blomkålbuketter

30 g

Tikka masala

½ boks

Tomatpure

100 ml

Kokosmelk

4 g

Buljong

(Inneholder: Selleri)

4 g

Mild Mahal

1 g

Chiliflak

75 g

Yoghurt

(Inneholder: Melk)

40 g

Saltede peanøtter

(Inneholder: kan inneholde spor av allergener, Sesam, Nødder, Peanøtter)

1 pose

Koriander

½ stk

Sitrusfrukt

150 g

Jasminris

Ikke inkludert i matkassen din

3 dl

Vann (steg 1)

½ ts

Salt (steg 1)

1 ss

Olivenolje (steg 2)

½ ts

Salt (steg 2)

1 dl

Vann (steg 2)

1 ss

Olivenolje (steg 3)

Kalorier746 kcal
Energi (kj)3123 kj
Fett33.3 g
Mettet fett11.7 g
Karbohydrater315.8 g
Sukker43.2 g
Fiber52 g
Protein51.1 g
Natrium408 mg
Calcium0.5 mg
Stekepanne
Kasserolle

Framgangsmåte

Kok ris
1

Kok opp en mellomstor kjele med vann [3 dl | 6 dl].

Tilsett ris og salt [1/2 ts | 1 ts]. Senk til lav varme og la putre under lokk i 14 min.

Ta kjelen av varmen.

Lag tikka masala
2

I mellomtiden, varm opp olivenolje [1 ss | 2 ss] i en stor stekepanne på middels høy varme.

Stek blomkål, Mild Mahal, Tikka Masala og tomatpure [1/2 pakke, 2P] i 1-2 min, eller til velduftende.

Tilsett grønnsaksbuljong, kokosmelk [1/2 pakke, 2P], potetterninger [1/2 pakke, 2P], vann [1 dl | 2 dl] og salt [1/2 ts | 1 ts], og rør rundt.

Senk til middels varme og la putre i 3-4 min, til sausen tykner og blomkålen er myk.

Lag peanøttkrønsj
3

I mellomtiden, grovhakk koriander og peanøtter.

Halver lime [1/2 stk, 2P].

Bland koriander, peanøtter, chiliflak, en skvett limesaft, en klype salt og olivenolje [1 ss | 2 ss] i en liten skål.

TIPS: Tilsett chiliflak etter smak - det er sterkt.

Server
4

Anrett ris og tikka masala i dype tallerkener.

Topp med peanøttkrønsj og yoghurt.

Meal right image

Utforsk lignende oppskrifter

Meal left image