Rask kyllingbowl
med tabbouleh og tranebær- Selleri
- Sennep
- Hvete
- Gluten
- Melk
- kan inneholde spor av allergener
- Nødder
- Peanøtter
- Sesam
- Selleri
Med denne saftige kyllingbowlen med tabbouleh står middagen klar på bordet på rekordtid! Vi koker bulgur, og steker kyllingstrimler med chiliflak og vår egen krydderblanding, Hello Sunrise. Deretter blander vi inn agurk, tomat, persille og tørkede tranebær i bulguren. Retten toppes med en klatt yoghurt.
Ingredienser
300 g
Strimlet kyllingbryst
4 g
Hello Sunrise
(Inneholder: Selleri, Sennep)
1 g
Chiliflak
85 g
Bulgur
(Inneholder: Hvete, Gluten)
4 g
Kyllingbuljong
20 g
Tranebær
(Inneholder: kan inneholde spor av allergener, Nødder, Peanøtter, Sesam)
1 pose
Bladpersille
½ stk
Sitrusfrukt
60 g
Spinat
(Inneholder: Selleri, kan inneholde spor av allergener)
1 stk
Tomat
1 stk
Agurk
75 g
Yoghurt
(Inneholder: Melk)
Ikke inkludert i matkassen din
2.5 dl
Vann (steg 1)
¼ ts
Salt (steg 1)
½ ts
Salt (steg 3)
1 ss
Olivenolje (steg 3)
Redskaper
Framgangsmåte
Kok opp en mellomstor kjele med vann [2,5 dl | 4,5 dl].
Tilsett bulgur, kyllingbuljong og salt [1/4 ts | 1/2 ts], og senk til middels varme. La putre under lokk i 9-10 min, eller til mør.
I mellomtiden, bland kylling, Hello Sunrise og chiliflak i en mellomstor skål.
TIPS: Reduser eller dropp chili, hvis du ikke liker sterk mat.
Skyll spinat.
Grovhakk tomat, persille og agurk.
Halver sitron [1/2 stk, 2P].
Varm opp en skvett olivenolje i en stor stekepanne på middels høy varme.
Stek kylling i 4-5 min, eller til gyllen og gjennomstekt. Snu kylling iblant.
Bland inn agurk, spinat, tomat, persille, salt [1/2 ts | 1 ts], sitronsaft [1 ss | 2 ss], olivenolje [1 ss | 2 ss] og tranebær i bulgur rett før servering.
TIPS: Kyllingen er ferdig når kjøttet er hvitt og uten antydninger av rødt.
Anrett bulgur tabbouleh i skåler.
Topp med kylling og en klatt yoghurt.
Utforsk lignende oppskrifter
