Skip to main content
Rask bolognese

Rask bolognese

med fersk tomat og basilikum
4.5(735)
Spar opptil 1099 kr og få en skjærefjøl
Kalorier
895 kcal
Protein
46.5g protein
Samlet tid
15 minutter
Difficulty
Medium
Allergener:
  • Melk
  • Egg
  • Gluten
  • Hvete
  • Nødder
  • pistasjnøtter
  • Sennep
  • Soya
  • kan inneholde spor av allergener
  • Hvete
  • Gluten
  • Havre
  • Sesam
  • Bygg
  • Peanøtter
  • Spelt
  • Rug
Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.
Antall porsjoner

100 g

Mornaysaus

(Inneholder: Melk)

1 stk

Basilikum

4 g

Middelhavsdrøm

390 g

Hakkede tomater

250 g

Kjøttdeig av storfe

4 g

Buljong

2 stk

Tomat

20 g

Finrevet ost

(Inneholder: Melk, Egg)

180 g

Linguine

(Inneholder: Gluten, Hvete Kan inneholde spor av: Sennep, Soya)

15 g

Pistasjnøtter

(Inneholder: Nødder, pistasjnøtter Kan inneholde spor av: Hvete, Gluten, Havre, Sesam, Bygg, Peanøtter, Spelt, Rug)

Ikke inkludert i matkassen din

1 ss

Olje til saus

1 ts

Sukker til saus

½ ts

Salt til saus

Kalorier895 kcal
Energi (kj)3743 kj
Fett38.2 g
Mettet fett15 g
Karbohydrater88.2 g
Sukker19.9 g
Fiber8.9 g
Protein46.5 g
Natrium1222 mg
Calcium0.4 mg

Framgangsmåte

Kok linguine
1

Kok opp saltet vann i en stor kjele.

Kok linguine i 8 min, eller til 'al dente'.

Hell ut vannet og legg pastaen tilbake i kjelen.

TIPS: Kokevannet bør være like salt som sjøvann.

TIPS: 'Al dente' betyr at pastaen er myk med litt tyggemotstand.

Stek kjøttdeig
2

Varm opp olivenolje i en stor stekepanne på middels høy varme.

Stek kjøttdeig, Middelhavsdrøm og buljong i 4-5 min, eller til kjøttdeigen er brunet og gjennomstekt.

I mellomtiden, grovhakk tomat.

VIKTIG: Kjøttet er ferdig når det er uten antydninger av rødt.

Lag saus
3

Tilsett hakkede tomater, sukker til pannen med kjøtt og la putre i 2-3 min.

Tilsett mornaysaus. Krydre med salt.

Vend ferdigkokt pasta i kjøttsausen.

Server
4

Anrett linguine i skåler.

Topp med finrevet ost.

Riv basilikumblader.

Pynt med frisk tomat og basilikum.

Strø over pistasjnøtter.