Skip to main content

Peruviansk torsk

Peruviansk torsk

med limeris og sprø tortillachips

3.5(49)

Spar opptil 1099 kr og få en skjærefjøl

Spar opptil 1099 kr og få en skjærefjøl

Kalorier

:

677 kcal

Protein

:

33.3g protein

Samlet tid

:

20 minutter

Difficulty

:

Enkel

Rask

Hvetefri

Allergener:

Fisk
Melk

I dag går den kulinariske reisen til Peru, og vi lager en smakfull torsk som først stekes, deretter blandes med avokado og marinert rødløk, agurk og chili. Med perfekte tilbehør som kremet limeris, rømme og sprø tortillachips.

Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.

Ingredienser

Antall porsjoner

250 g

Torsk

(Inneholder: Fisk)

150 g

Jasminris

1 stk

Sitrusfrukt

½ stk

Chili

½ stk

Løk

1 stk

Agurk

1 stk

Mynte & koriander

37.5 g

Tortillachips

1 stk

Avokado

75 ml

Rømme

(Inneholder: Melk)

Ikke inkludert i matkassen din

3 dl

Vann (steg 1)

½ ts

Salt (steg 1)

1 ts

Salt (steg 2)

Næringsinnhold

Kalorier677 kcal

Energi (kj)2834 kj

Fett20.4 g

Mettet fett5.2 g

Karbohydrater78.3 g

Sukker7.3 g

Fiber6 g

Protein33.3 g

Natrium0.1 mg

Redskaper

•Stekepanne

•Kasserolle

Framgangsmåte

Kok limeris

1

Kok opp en kjele med vann* [3 dl | 6 dl]. Tilsett ris og salt* [½ ts | 1 ts], senk til lav varme og la putre under lokk i 12 min. Skjær lime i båter. Ta kjelen av varmen, rør inn en skvett limesaft og la hvile under lokk i 10 min, eller til risen er myk. TIPS: Risen skal dampes, så ikke fjern lokket!

Mariner grønnsaker

2

Skjær rødløk [1/2 stk, 2P] i fire, deretter i tynne skiver. Skjær chili [1/2 stk, 2P] i tynne skiver. Skjær agurk i tynne, halve skiver.

Bland rødløk, agurk, en klype chili, limesaft fra halvparten av limebåtene og salt* [1 ts | 2 ts] i en skål. Sett til side. TIPS: Tilsett chili etter smak - det er sterkt!

Stek fisk

3

Varm opp en skvett olivenolje* i en stor stekepanne på middels høy varme. Klapp forsiktig fisken tørr med kjøkkenpapir og krydre med en klype salt* og pepper* på hver side. Stek fisk i 2-3 min på hver side. TIPS: Fisken er ferdig når kjøttet er melkehvitt og matt.

Forbered grønnsaker

4

Del avokado i to, fjern steinen og skjær deretter avokadoen i 2 cm biter. Grovhakk koriander og mynte.

Bland fisk og grønnsaker

5

Tilsett avokado, mynte og koriander i skålen med agurk (spar litt urter til pynt) når fisken nesten er ferdig stekt. Når fisken er ferdig, skru av varmen og del den opp i store stykker med en skje. Tilsett fiskestykker i skålen med grønnsaker og bland godt. Rør godt i kjelen med ris med en gaffel.

Server

6

Anrett limeris på tallerkener og topp med peruviansk torsk. Drypp over noen klatter rømme. Strø over resterende mynte, koriander og chili. Server tortillachips på siden.

Meal right image

Utforsk lignende oppskrifter

Avokado oppskrifter

Meal left image

Flere deilige oppskrifter med lignende ingredienser

Kremet spaghetti og kjøttboller

med fersk spinat og stekt squash

Pannestekt hyse

med bakte reddiker og estragonsaus

Italiensk halloumipasta

med stekte cherrytomater og fersk oregano

Kremet svinekjøttgryte

med basmatiris og fersk spinat

Ytrefilet av svin

med kremet soppsaus og grønn agurksalsa

Japanske tacos

med krydret kjøttdeig og sprø kålsalat

Kremet laksepasta

med stekte grønnsaker og fersk dill

Gresk kylling og couscous

med ovnsbakte grønnsaker og smuldret salatost

Pannestekt laks

med sitronbakte poteter og ruccoladressing

Torsk i kremet fløtesaus

med potetmos og stekte grønnsaker

Pannestekt halloumi

med varm kikertsalat og mild sitrondressing

Hvitløkskrydret kylling

med ovnsbakte poteter og bearnaisesaus

Japansk bowl

med kjøttdeig, jasminris og syltet rødløk

Asiatiske tacos

med kjøttdeig, pak choi og srirachadressing

Honning- og soyamarinert svinekjøtt

med pommes frites & salat

Sprø kylling

med pommes frites & salatmix

Tagliatelle

med kremet pesto, tomat og squash

Vietnamesisk-inspirerte tacos

med oksekjøtt, asiatisk majonesdressing og peanøtter

Kremet gnocchi

med bacon, squash og lagret ost

Sitronstekt laks

med ovnsbakte poteter og grønnsaker

Middagsoppskrifter med høyest rangering

Asiatiske tacos

med kjøttdeig, pak choi og srirachadressing

Pannestekt hyse

med bakte reddiker og estragonsaus

Kremet spaghetti og kjøttboller

med fersk spinat og stekt squash

Japanske tacos

med krydret kjøttdeig og sprø kålsalat

Kremet bacontortelloni

med stekt squash og fersk basilikum

Kremet laksepasta

med stekte grønnsaker og fersk dill

Ytrefilet av svin

med kremet soppsaus og grønn agurksalsa

Svinekjøtt i kremet fløtesaus

med kokte poteter og frisk eplesalat

Pannestekt halloumi

med varm kikertsalat og mild sitrondressing

Rask asiatisk nudelbowl med kjøttdeig

med pak choi, peanøtter og koriander

Hvitløk- og chilistekte reker i spaghetti

med squash og ruccola

Rask middelhavsinspirert rekepasta

med stekte tomater og finrevet ost

Rask bolognese

med spaghetti og finrevet ost

Svinefilet og sjampinjongsaus

med gulrotmos og eplesalat

Stekt sei i gressløksaus

med potetmos og hvitløksstekte bønner

Sterk chilikylling

med pak choi-ris og srirachamajones

Honning- og soyastekte kikerter

med friske grønnsaker og jasminris

Rask kjøttdeig-arrabiata

med stekte cherrytomater og basilikum

Saftig epleburger

med sprø pommes frites og myke løk

Denne ukens HelloFresh-oppskrifter du absolutt må teste

Thai-inspirert karri- og sopprisotto

med grønne bønner og hakkede peanøtter

Rask og spicy kyllingwok

med jasminris og peanøttkrønsj

Middelhavsinspirert kylling

med varm tabbouleh og yoghurtdressing

Stekt torsk i sitrussmørsaus

med knuste poteter og syltet sjalottløk

Kyllingratatouille

med Parmigiano Reggiano-gratinert baguette

Ovnsbakt kylling- og rosenkålbowl

med kål- og eplesalat og hvitløksdressing

Kylling i kremet sennepssaus

med karamellisert løk, potet og pæresalat

Pannestekte sellerilapper

med squashsalat, Parmigiano Reggiano og pinjekjerne

Geitost-toppet pasta

med fersk basilikum og pinjekjerner

Rød grønnsakskarri og udonnudler

med brokkoli og salte peanøtter

Sterk linse-dhal

med urte- og smørstekt pitabrød

Teriyakistekt svinekjøttdeig

med ingefærris og sesamstekte grønnsaker

Japansk katsubowl med vegetarnuggets

En versjon til barn, en til voksne

BBQ-krydret kjøttdeigtaco

med kremet coleslaw og syltet løk

Satay-tofubowl og avokado

med ris og fargerike grønnsaker

Vietnamesisk-inspirert hyse

med ferske grønnsaker og sitrus-soyasaus

BBQ-panert halloumi

med fries og kål- og eplesalat

Kremet kikertkarri

med mandelris og aprikoschutney

Cajunkrydrede vegetarstrimler

med ovnsbakte grønnsaker og sitrusdressing

Sprø prosciutto og perlecouscous-bowl

med ovnsbakte grønnsaker og spinat