Skip to main content

Peruviansk torsk

Peruviansk torsk

Peruviansk torsk

med limeris og sprø tortillachips

Spar opptil 1299 kr

I dag går den kulinariske reisen til Peru, og vi lager en smakfull torsk som først stekes, deretter blandes med avokado og marinert rødløk, agurk og chili. Med perfekte tilbehør som kremet limeris, rømme og sprø tortillachips.

Tags:

Rask

•Hvetefri

Allergener:

Pesce

•Milk

Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.

Samlet tid20 minutter

20 minutter

NivåEnkel

Ingredienser

Antall porsjoner

250 g

Torsk

150 g

Jasminris

1 stk

Lime

½ stk

Rød chili

½ stk

Rødløk

1 stk

Agurk

1 pose

Mynte & koriander

37.5 g

Tortillachips

1 stk

Avokado

½ pakke

Rømme

Ikke inkludert i matkassen din

3 dl

Vann (steg 1)

½ ts

Salt (steg 1)

1 ts

Salt (steg 2)

Næringsinnhold

Kalorier677 kcal

Energi (kj)2834 kj

Fett20.4 g

Mettet fett5.2 g

Karbohydrater78.3 g

Sukker7.3 g

Fiber6 g

Protein33.3 g

Natrium0.1 mg

Redskaper

•Stekepanne

•Kasserolle

Framgangsmåte

Kok limeris

1

Kok opp en kjele med vann* [3 dl | 6 dl]. Tilsett ris og salt* [½ ts | 1 ts], senk til lav varme og la putre under lokk i 12 min. Skjær lime i båter. Ta kjelen av varmen, rør inn en skvett limesaft og la hvile under lokk i 10 min, eller til risen er myk. TIPS: Risen skal dampes, så ikke fjern lokket!

Mariner grønnsaker

2

Skjær rødløk [1/2 stk, 2P] i fire, deretter i tynne skiver. Skjær chili [1/2 stk, 2P] i tynne skiver. Skjær agurk i tynne, halve skiver.

Bland rødløk, agurk, en klype chili, limesaft fra halvparten av limebåtene og salt* [1 ts | 2 ts] i en skål. Sett til side. TIPS: Tilsett chili etter smak - det er sterkt!

Stek fisk

3

Varm opp en skvett olivenolje* i en stor stekepanne på middels høy varme. Klapp forsiktig fisken tørr med kjøkkenpapir og krydre med en klype salt* og pepper* på hver side. Stek fisk i 2-3 min på hver side. TIPS: Fisken er ferdig når kjøttet er melkehvitt og matt.

Forbered grønnsaker

4

Del avokado i to, fjern steinen og skjær deretter avokadoen i 2 cm biter. Grovhakk koriander og mynte.

Bland fisk og grønnsaker

5

Tilsett avokado, mynte og koriander i skålen med agurk (spar litt urter til pynt) når fisken nesten er ferdig stekt. Når fisken er ferdig, skru av varmen og del den opp i store stykker med en skje. Tilsett fiskestykker i skålen med grønnsaker og bland godt. Rør godt i kjelen med ris med en gaffel.

Server

6

Anrett limeris på tallerkener og topp med peruviansk torsk. Drypp over noen klatter rømme. Strø over resterende mynte, koriander og chili. Server tortillachips på siden.

Meal right image

Utforsk lignende oppskrifter

Avokado oppskrifter

Meal left image

Flere deilige oppskrifter med lignende ingredienser

Thai-inspirerte tunfiskkaker

med gulrot- og agurksalat og peanøtter

Rask buffaloglasert kjøttdeig

med kremet ranch-slaw og persilleris

Sprøstekte tortillabrød og svarte bønner

med syltet sjalottløk og fersk koriander

Pannestekt torsk og saus vierge

med potetmos og spinat- og hasselnøttsalat

Pannestekt kylling i oregano-smørsaus

med brunet mais og bulgur med salatost

Spansk tomat- og paprikaglasert torsk

med aioli og paprikasalat

Karibisk bowl med glaserte reker

med mango-, agurk- og koriandersalsa

Rask udonnudler og karamellisert kjøttdeig

med fersk agurk- og myntesalat

Vietnamesisk-inspirert svineburger

med 'loaded fries' og syltet salat

Mini-vegetarkebab og zaatar-smør

med appelsinsalat og creme fraiche

Torsk i chili- og aprikosglaze

med ovnsbakte grønnsaker og krydret couscous

Sei i søt chili- og soyasausglaze

med kremet agurk- og spinatsalat

Cajunkrydrede vegetardeigtostadas

med stuede bønner og avokado

Panert halloumi-bowl

med ovnsbakte grønnsaker og pestodressing

Tom Kha rekegryte

med sitrongress og korianderbrød

Gresk-inspirert svinefilet

med oreganopotet og gresk salat

Kremet indisk butter chicken

med fersk kachumbersalat og urtepita

Hot honey kyllingburger

med frisk ranchslaw og ostefries

Perlecouscous- og rekebowl

med avokado og koriandervinaigrette

Argentinsk 'carne asada'-bowl

med fersk chimichurri og maissalsa

Middagsoppskrifter med høyest rangering

Asiatiske tacos

med kjøttdeig, pak choi og srirachadressing

Hvitløk- og chilistekte reker i spaghetti

med squash og ruccola

Svinefilet og sjampinjongsaus

med gulrotmos og eplesalat

Sterk chilikylling

med pak choi-ris og srirachamajones

Honning- og soyastekte kikerter

med friske grønnsaker og jasminris

Pannestekt hyse

med bakte reddiker og estragonsaus

Vegetariske halloumitacos

med karamellisert rødløk og grønn avokadomos

Krydret ørret

med ovnsbakte spinatpoteter og søt sennepssaus

Middelhavsinspirert rekepasta

med sprø gresskarkjerner og italiensk ost

Appelsinglasert kylling

med spinat- og hvitløksris og stekte grønnsaker

Teriyaki-glasert ørret

med agurksalat og ingefærris

Krydret ørret i kremet sennepssaus

med urtepoteter

Amerikansk "cowboyburger" og BBQ-saus

med sprø løkringer og ovnsbakt bacon

Kremet spaghetti og kjøttboller

med fersk spinat og stekt squash

Urtepanert hyse

med sellerimos og ovnsbakt gulrot

Ovnsbakt pasta bolognese

med bechamelsaus og knasende gulrotsalat

Tex-Mex-krydret kylling

med ovnsbakt søtpotet og pico de gallo

Korianderpanert hyse

med krydrede poteter og hvitløksyoghurt

Stekt kylling i kremet gressløksaus

med kokte poteter og rødkålsalat

Sterk kyllingwok

med knasende peanøtter og selleri

Denne ukens HelloFresh-oppskrifter du absolutt må teste

Kremet prosicuttopasta

med stekt portobello og fersk basilikum

Valnøttpanert hyse

med rosmarinrotfrukter og kålrabisalat

¡Taco loco! med pulled pork og avokado

inspirert av Miguel

Sitronbakt sei og gresk salat

med urteris og oregano- og hvitløksolje

Koreansk BBQ-glaserte vegetarstrimler

med jasminris, pak choi og kålrabi

Rask krydret chilikylling

med pak choi-ris og srirachamajones

Ovnsbakt kylling med grønnsakskarusell

inspirert av Langbein

Saftig epleburger

med karamellisert løk og sprø fries

Asiatisk nudel- og rekewok

med chilistekt pak choi og peanøtter

Pannestekte sellerilapper

med squashsalat og pinjekjerne

Asiatisk-inspirert ørret

med nudelsalat og søt chili

Kjapp Tex-Mex kjøttdeigpasta

med krydret mornaysaus og vårløk

Meksikansk rekebowl

med avokado og sterk chili-peanøttopping

Kjapp asiatisk vegetardeigtaco

med woksaus og srirachamajones

Stekt laks

med rotgrønnsaker og kremet agurksalat

'Buffalo'-glasert blomkål

med ranch-inspireret dressing og frisk salat

Squash- og spinatlasagne

med gouda og hjemmelagd ostesaus

Krydret kylling- og bulgurbowl

med syltet rødløk og hvitløksyoghurt

Al pastor-burrito

med salsa, guacamole og tortillachips

Hot honey kyllingburger

med frisk ranchslaw og ostefries