Skip to main content
Paprikakrydret svinekjøtt

Paprikakrydret svinekjøtt

med ovnsbakt rosenkål og kremet kålsalat
4.0(71)
Spar opptil 1099 kr og få en skjærefjøl
Kalorier
528 kcal
Protein
49.3g protein
Samlet tid
35 minutter
Difficulty
Enkel
Allergener:
  • Egg
  • Melk
  • Selleri
  • kan inneholde spor av allergener
  • Nødder
  • Peanøtter
  • Sesam
Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.
Antall porsjoner

300 g

Poteter

4 g

Mamas Favoritt

(Inneholder: Egg)

150 g

Rosenkål

1 stk

Eple

300 g

Svin ytrefilet

75 g

Yoghurt

(Inneholder: Melk)

150 g

Kålblanding

(Kan inneholde spor av: Selleri)

20 g

Tranebær

(Kan inneholde spor av: Nødder, Peanøtter, Sesam)

20 g

Solsikkefrø

(Kan inneholde spor av: Sesam, Nødder, Peanøtter)

Kalorier528 kcal
Energi (kj)2211 kj
Fett12.9 g
Mettet fett4.3 g
Karbohydrater49.4 g
Sukker21.7 g
Fiber8.5 g
Protein49.3 g
Bakeplate
Stekepanne

Framgangsmåte

Bak poteter
1

Sett ovnen på 240°C/220°C (varmluft). Skjær poteter (uskrellet) i 2 cm biter. Fordel på et stekebrett med bakepapir. Krydre med halvparten av Mamas Favoritt, en klype salt og pepper og drypp over en skvett olivenolje. Bland godt. Bak i ovnen i 25-30 min.

Bak rosenkål og eple
2

Skjær av nederste del av rosenkål, fjern evt. gule blader og del i to. Fjern kjernen og skjær eple i 2 cm biter. Når potetene har 14 min igjen, fordel rosenkål og eple på stekebrettet. Drypp over en skvett olivenolje og krydre med en klype salt og pepper. Bland godt. Bak i ovnen i 12-14 min. TIPS (4P): Bruk to stekebrett.

Stek kjøtt
3

Skjær svinekjøtt i to like store stykker på langs på et eget skjærebrett. Krydre med resterende Mamas Favoritt og en klype salt og pepper. Varm opp en skvett olivenolje i en stekepanne på høy varme. Brun kjøtt i 1-2 min på hver side, eller til gjennomstekt. La kjøttet hvile på en tallerken dekket med folie til servering.

Forbered yoghurt
4

Bland yoghurt med en klype salt og en stor klype pepper i en skål.

Bland kålsalat
5

Bland kålblanding, tranebær, halvparten av solsikkefrøene og halvparten av yoghurten i en skål. Skjær svinekjøtt i tynne skiver.

Server
6

Anrett svinekjøtt og ovnsbakte grønnsaker på tallerkener med kålsalat. Strø over resterende solsikkefrø. Server resterende yoghurt på siden.