Skip to main content
Pankopanert kylling

Pankopanert kylling

med ovnsbakte grønnsaker og persilledressing
4.0(103)
Recipe Development Team
Recipe Development TeamOppdatert den June 09, 2026
Spar opptil 1,299 kr på de første 5 kassene dine
Spar opptil 1,299 kr på de første 5 kassene dine
Kalorier
657 kcal
Protein
47.7g protein
Samlet tid
35 minutter
Difficulty
Middels
Allergener:
  • Melk
  • Gluten
  • Hvete
Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.
Antall porsjoner

150 ml

Rømme

(Inneholder: Melk)

½ stk

Squash

300 g

Kyllingbryst

500 g

Poteter

30 g

Panko paneringsmel

(Inneholder: Gluten, Hvete)

1 stk

Rødbete

1 stk

Pastinakk

1 stk

Løk

1 stk

Bladpersille

Ikke inkludert i leveransen

1 stk

Egg (steg 3)

¼ ts

Salt (steg 3)

1 ss

Olivenolje (steg 4)

Kalorier657 kcal
Energi (kj)2748 kj
Fett21.6 g
Mettet fett8.2 g
Karbohydrater68.6 g
Sukker18.7 g
Fiber8.6 g
Protein47.7 g
Kolesterol0.1 mg
Natrium1.6 mg
Potassium38 mg
Calcium10 mg
Iron0.4 mg
Bakeplate
Stekepanne

Framgangsmåte

Ovnsbak grønnsaker
1

Sett ovnen på 240°C/220°C (varmluft). Skjær poteter, rødbeter og pastinakk (uskrellet) i 1 cm båter. Plasser på et stekebrett med bakepapir. Drypp over en skvett olivenolje*, krydre med en klype salt* og pepper* og bland godt. Bak i ovnen i 25-30 min, til gylne.

Forbered råvarer
2

Skjær squash [½ stk, 2P] i tynne skiver. Skjær rødløk i tynne, halve skiver. Plukk og finhakk persilleblader. Legg kyllingbryst mellom to stk bakepapir på et eget skjærebrett. Bank flate (ca. 1 cm) med en kjøtthammer eller kjevle.

Panér kylling
3

Bland panko og salt* [¼ ts | ½ ts] i en dyp tallerken. Pisk egg* [1 stk | 2 stk] i en annen dyp tallerken. Dypp kylling først i egg, deretter i panko. Sett til side på en tallerken. TIPS: Hvis du ikke har egg, kan du bruke 1 dl melk.

Stek kylling
4

Varm opp nok olivenolje* til å dekke bunnen til en stor stekepanne på middels høy varme. Stek kylling i 5-6 min på hver side, til gyllen og gjennomstekt. Sett til side på en tallerken med kjøkkenpapir og dekk til for å holde på varmen. TIPS: Kyllingen er ferdig når kjøttet er hvitt og uten antydninger av rødt.

Stek grønnsaker
5

Skyll av stekepannen og varm opp en ny skvett olivenolje* på middels høy varme. Stek squash og rødløk i 5-6 min, til myke. Bland rømme, persille og en klype salt* og pepper* i en skål.

Server
6

Anrett grønnsaker og pankopanert kylling på tallerkener. Drypp over persilledressing.