Skip to main content
Ovnsbakt torsk

Ovnsbakt torsk

med kremet spisskål, mandler og rødbeter
3.5(42)
Spar opptil 1099 kr og få en skjærefjøl
Kalorier
567.5 kcal
Protein
14.5g protein
Samlet tid
30 minutter
Difficulty
Medium
Allergener:
  • Melk
  • Fisk
  • Nødder
Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.
Antall porsjoner

500 g

Poteter

1 pose

Kruspersille

200 g

Spisskål

150 ml

Matfløte

(Inneholder: Melk)

200 g

Torsk

(Inneholder: Fisk)

20 g

Mandler

(Inneholder: Nødder)

4 g

Buljong

2 stk

Rødbete

Ikke inkludert i matkassen din

1 ss

Smør (steg 5)

1 ss

Hvetemel (steg 5)

½ ts

Salt (steg 5)

etter behov

Smør (steg 3)

Kalorier567.5 kcal
Energi (kj)2374.3 kj
Fett27 g
Mettet fett13 g
Karbohydrater67.4 g
Sukker17.2 g
Fiber9.6 g
Protein14.5 g
Bakeplate
Ildfast form
Kasserolle

Framgangsmåte

Kok poteter
1

Sett ovnen på 200°C/180°C varmluft. Legg poteter i en stor kjele med lettsaltet* vann* og kok opp. Kok i 25-30 min, eller til du enkelt kan dele potetene med en kniv. Hell av vannet og legg potetene tilbake i kjelen. Krydre med en klype salt* og pepper*. Sett til side og la hvile under lokk.

Bak rødbeter
2

Skrell rødbeter og skjær i 1 cm store biter. Fordel på et stekebrett med bakepapir. Drypp over en skvett olivenolje* og krydre med en klype salt* og pepper*. Bland godt. Stek øverst i ovnen i 25-30 min, eller til møre.

Bak fisk
3

Kok opp en kjele med lettsaltet* vann*. Legg fisken i en ildfast form og krydre med en klype salt* og pepper*. Tilsett en klatt smør* på fisken. Dekk til med folie og bak i ovnen i 10-12 min. Finhakk persille. TIPS: Fisken er ferdig når kjøttet er melkehvitt og ugjennomsiktig.

Kok spisskål
4

Skjær spisskål i 1 cm tynne skiver. Kok spisskål under lokk i 5 min.Spar litt kokevann* [1 dl | 2 dl] og hell av resten av vannet.

5

Tilsett smør* [1 ss | 2 ss], og hvetemel* [1 ss | 2 ss] i en ny kjele. Rør mens smøret smelter. Gradvis tilsett kokevannet*, grønnsaksbuljong og matfløte [1/2 pakke, 2P], og rør til sausen tykner. Tilsett spisskål og persille, og kok til gjennomvarmet. Krydre med salt* [1/2 ts | 1 ts] og en generøs klype pepper*. Grovhakk mandler.

6

Anrett fisk, stuet spisskål, poteter og rødbeter på tallerkener. Topp med hakkede mandler.