Skip to main content

Ovnsbakt laks og eplesalat

Ovnsbakt laks og eplesalat

En versjon til barn, en til voksne

Spar opptil 1099 kr og få en skjærefjøl

Spar opptil 1099 kr og få en skjærefjøl

Kalorier

:

811 kcal

Protein

:

37.4g protein

Samlet tid

:

30 minutter

Difficulty

:

Enkel

Hvetefri

Barnevennlig

Allergener:

Fisk
valnøtter
Nødder
Melk
Sulfitter
Peanøtter
paranøtter
cashewøtter
pistasjnøtter
macadamianøtter
Sesam
mandler
Nødder
pekannøtter
hasselnøtter
kan inneholde spor av allergener

Med vårt barnevennlige konsept kan middagen tilpasses både små og store ganer. Barna får milde og enkle smaker, mens foreldre kan legge til det lille ekstra for en voksen tvist. Laks er en allsidig fisk, som her ovnsbakes og serveres med en spennende risvariant med tomat og karamellisert løk. Retten friskes opp med eple- og agurksalat, og toppes med en spennende valnøttkrønsj med granateplesirup for de som vil ha.

Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.

Ingredienser

Antall porsjoner

250 g

Laksefilet

(Inneholder: Fisk)

150 g

Basmatiris

½ stk

Agurk

1 stk

Tomat

1 stk

Bladpersille

1 stk

Sitrusfrukt

1 stk

Løk

1 stk

Eple

20 g

Valnøtter

(Inneholder: valnøtter, Nødder Kan inneholde spor av: Peanøtter, paranøtter, cashewøtter, pistasjnøtter, macadamianøtter, Sesam, mandler, Nødder, pekannøtter, hasselnøtter)

15 g

Granateplesirup

75 g

Yoghurt

(Inneholder: Melk)

6 ml

Balsamico

(Inneholder: Sulfitter)

Ikke inkludert i matkassen din

3 dl

Vann til ris

½ ts

Salt til ris

½ ss

Olje til karamellisert løk

2 ss

Vann til karamellisert løk

½ ts

Sukker til karamellisert løk

¼ ts

Salt til karamellisert løk

¼ ts

Salt til fisk

Næringsinnhold

Kalorier811 kcal

Energi (kj)3394 kj

Fett36 g

Mettet fett7.7 g

Karbohydrater85 g

Sukker17.9 g

Fiber6.6 g

Protein37.4 g

Kolesterol100 mg

Natrium64.2 mg

Potassium951.9 mg

Calcium71 mg

Iron1.9 mg

Framgangsmåte

Kok ris

1

Forvarm ovnen til 220°C/200°C (varmluft).

Kok opp en mellomstor kjele med vann.

Grovhakk tomat.

Tilsett ris, salt og tomat i kjelen med vann, senk til middels lav varme og la småkoke under lokk i 10 min.

Ta kjelen av varmen og la hvile under lokk i 10 min.

TIPS: Ikke fjern lokket, risen skal dampes.

Forbered grønnsaker

2

Finhakk agurk.

Skjær sitrusfrukt i kvarter.

Skjær løk i tynne skiver.

Halver eple, fjern kjerne og grovhakk.

Karamelliser løk

3

Varm opp olivenolje i en stor stekepanne på middels varme.

Stek løk i 5-6 min, til myknet.

Tilsett balsamico, vann, sukker og salt, og stek videre i 3-5 min, eller til karamellisert.

I mellomtiden, finhakk persille og valnøtter.

Bland valnøtter, persille og granateplesirup i en liten skål og sett til side.

Ovnsbak laks

4

Tørk laks med kjøkkenpapir og krydre med salt.

Plasser med skinnsiden ned på et stekebrett med bakepapir. Topp med persille og bak i ovnen i 9-10 min, eller til gjennomstekt.

TIPS: Laksen er ferdig når kjøttet er matt i midten.

Bland eplesalat

5

Bland yoghurt, eple, agurk og en klype salt i en liten skål.

Vend karamellisert løk i kjelen med ferdigkokt ris rett før servering.

Server

6

Anrett ris, salat og laks i dype tallerkener.

Topp voksenporsjonene med valnøttkrønsj.

Server med resterende sitrusfrukt.

Meal right image

Utforsk lignende oppskrifter

Epleoppskrifter

Løkoppskrifter

Oppskrifter med sitron

Tomatoppskrifter

Meal left image

Flere deilige oppskrifter med lignende ingredienser

Kremet spaghetti og kjøttboller

med fersk spinat og stekt squash

Pannestekt hyse

med bakte reddiker og estragonsaus

Fransk Cordon Bleu-kylling og persillesaus

med silkemyk potetmos og pæresalat

Italiensk halloumipasta

med stekte cherrytomater og fersk oregano

Kremet svinekjøttgryte

med basmatiris og fersk spinat

Vegetarisk spaghetti bolognese

med ristede pinjekjerner og fersk basilikum

Ytrefilet av svin

med kremet soppsaus og grønn agurksalsa

Japanske tacos

med krydret kjøttdeig og sprø kålsalat

Kremet laksepasta

med stekte grønnsaker og fersk dill

Gresk kylling og couscous

med ovnsbakte grønnsaker og smuldret salatost

Kremet bacontortelloni

med stekt squash og fersk basilikum

Pannestekt laks

med sitronbakte poteter og ruccoladressing

Gyllenstekt schnitzel

med ovnsbakte poteter og syrlig epleslaw

Svinekjøtt i kremet fløtesaus

med kokte poteter og frisk eplesalat

Torsk i kremet fløtesaus

med potetmos og stekte grønnsaker

Pannestekt halloumi

med varm kikertsalat og mild sitrondressing

Hvitløkskrydret kylling

med ovnsbakte poteter og bearnaisesaus

Honning- og soyamarinert kylling

med peanøttsalat, pommes frites og aioli

Japansk bowl

med kjøttdeig, jasminris og syltet rødløk

Middagsoppskrifter med høyest rangering

Asiatiske tacos

med kjøttdeig, pak choi og srirachadressing

Pannestekt hyse

med bakte reddiker og estragonsaus

Kremet spaghetti og kjøttboller

med fersk spinat og stekt squash

Japanske tacos

med krydret kjøttdeig og sprø kålsalat

Kremet bacontortelloni

med stekt squash og fersk basilikum

Kremet laksepasta

med stekte grønnsaker og fersk dill

Ytrefilet av svin

med kremet soppsaus og grønn agurksalsa

Svinekjøtt i kremet fløtesaus

med kokte poteter og frisk eplesalat

Pannestekt halloumi

med varm kikertsalat og mild sitrondressing

Rask asiatisk nudelbowl med kjøttdeig

med pak choi, peanøtter og koriander

Hvitløk- og chilistekte reker i spaghetti

med squash og ruccola

Rask middelhavsinspirert rekepasta

med stekte tomater og finrevet ost

Rask bolognese

med spaghetti og finrevet ost

Svinefilet og sjampinjongsaus

med gulrotmos og eplesalat

Stekt sei i gressløksaus

med potetmos og hvitløksstekte bønner

Sterk chilikylling

med pak choi-ris og srirachamajones

Honning- og soyastekte kikerter

med friske grønnsaker og jasminris

Rask kjøttdeig-arrabiata

med stekte cherrytomater og basilikum

Saftig epleburger

med sprø pommes frites og myke løk

Denne ukens HelloFresh-oppskrifter du absolutt må teste

Asiatisk kyllingbowl

med ingefærris og sesammajones

Kjapp bacon-tortelloni

med squash og Grana Padano

Kjøttdeigfylt paprika

med smeltet gouda og perlecouscous

Vietnamesisk kyllingbowl

med jasminris og rask myntesalat

Chili- og sitrusmarinert ørret

med hjemmelagd pico de gallo og stekt mais

Rustikke buffaloglaserte kjøttkaker

med ranchvendte poteter og granateplesalat

Indisk krydret torsk

med tomatsalat og ingefærpoteter

Mongolsk kjøttdeigwok

med udonnudler og pak choi

Kylling i sursøt glaze

med hvitløksris og ovnsbakt brokkoli

Middelhavsinspirert kylling

med ovnsbakte grønnsaker og persillebulgur

Indisk-inspirert barramundi og Bombay-poteter

med regnbuesalat og hvitløksyoghurt

Gresk halloumisalat

med oreagnopoteter og hvitløksyoghurt

Ricotta- og spinatgrateng

med ristede pinjekjerner og Parmigiano Reggiano

Rask thailandsk kikertkarri

med sprøstekt løk og sterk hvitløksolje

Skandinaviske rødbetlapper

med geitostsalat og creme fraiche

Kremet tomatsuppe

En versjon til barn, en til voksne

Krydret kylling- og bulgurbowl

med syltet løk og hvitløksyoghurt

Sterk linse-dhal

med urte- og smørstekt pitabrød

Sitrusbakt torsk og kremet dillsaus

med marinert fennikel og pastinakkmos

Rødvinsstekt kylling

med grov potetmos og sprø salat