Skip to main content
Ovnsbakt kylling og gremolatakål

Ovnsbakt kylling og gremolatakål

med potetbåter og sennepssaus
4.5(47)
Kalorier
820 kcal
Protein
44g protein
Samlet tid
30 minutter
Difficulty
Enkel
Allergener:
  • Melk
  • Sennep
Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.
Antall porsjoner

300 g

Kyllingbryst

500 g

Poteter

200 g

Spisskål

1 pose

Bladpersille

1 stk

Citrus

½ stk

Hvitløk

150 ml

Matfløte

(Inneholder: Melk)

12 g

Grov sennep

(Inneholder: Sennep)

4 g

Kyllingbuljong

Ikke inkludert i matkassen din

½ ts

Salt (steg 1)

2 ss

Olivenolje (steg 2)

1 ss

Olivenolje (steg 3)

¼ ts

Salt (steg 3)

1 ss

Olivenolje (steg 4)

¼ ts

Salt (steg 4)

1 ss

Vann (steg 5)

Kalorier820 kcal
Energi (kj)3429 kj
Fett47.3 g
Mettet fett13.4 g
Karbohydrater56 g
Sukker9.3 g
Fiber7.9 g
Protein44 g
Natrium392 mg
Calcium0.4 mg
Bakeplate
Stekepanne

Framgangsmåte

Ovnsbak potet
1

Forvarm ovnen til 240°C/220°C (varmluft).

Skjær potet (uskrelt) i 2 cm tykke båter.

Fordel potet på et stekebrett [2 brett, 4P] med bakepapir. Bland med en skvett olivenolje, salt [1/2 ts | 1 ts] og en klype pepper.

Bak i ovnen i 25-35 min, eller til møre.

Lag gremolata
2

I mellomtiden, finhakk eller press hvitløk [1/2 fedd, 2P].

Halver sitron [1/2 stk, 2P].

Finhakk persille.

Bland hvitløk, persille, en skvett sitronsaft, olivenolje [2 ss | 4 ss] og en klype salt og pepper i en skål.

Ovnsbak kål
3

Skjær kål i fire deler.

Legg kål på et nytt stekebrett med bakepapir. Bland med olivenolje [1 ss | 2 ss], salt [1/4 ts | 1/2 ts] og en klype pepper.

Bak i ovnen i 15 min, til mør.

Stek kylling
4

I mellomtiden, varm opp olivenolje [1 ss | 2 ss] i en stor stekepanne på middels høy varme.

Tilsett kylling, og krydre med salt [1/4 ts | 1/2 ts] og en klype pepper.

Stek i 2 min per side, til brunet.

Legg kylling over på stekebrettet med kål, og stek i ovnen i 11-12 min, til gjennomstekt.

TIPS: Kyllingen er ferdig når kjøttet er hvitt og uten antydninger av rødt.

Lag saus
5

Varm opp stekepannen på middels varme når det gjenstår 5 min av steketiden til kyllingen.

Tilsett matfløte [1/2 pakke, 2P], sennep, kyllingbuljong og vann [ 1 ss | 2 ss]. La putre under omrøring i 1-2 min, til tyknet.

Server
6

Anrett kylling, potet og kål på tallerkener.

Topp kål med gremolata og kylling med sennepssaus.