Skip to main content

Mumbaiinspirert Pav Bhaji

Mumbaiinspirert Pav Bhaji

med briochebrød og koriander

Recipe Development TeamOppdatert den August 21, 2026

Spar opptil 1309 kr + gratis snacks i 3 måneder

Spar opptil 1309 kr + gratis snacks i 3 måneder

Kalorier

:

807 kcal

Protein

:

34.1g protein

Samlet tid

:

30 minutter

Difficulty

:

Enkel

Vegetar

Plantebasert

Kilde til fiber

Allergener:

Egg
Gluten
Melk
Hvete
kan inneholde spor av allergener
Sesam
Soya

.

Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.

Ingredienser

Antall porsjoner

300 g

Poteter

2 stk

Gulrot

1 stk

Løk

2 stk

Hvitløk

1 stk

Sitrusfrukt

30 g

Tikka masala

200 g

Blomkålbuketter

½ stk

Chili

8 g

Mild Mahal

2 stk

Briochebrød

(Inneholder: Egg, Gluten, Melk, Hvete Kan inneholde spor av: Sesam, Soya)

1 stk

Koriander

195 g

Passata

Ikke inkludert i leveransen

2 ss

Smør til mos

¼ ts

Salt til mos

2 dl

Spart potetvann

1 ss

Olje til steking

1 ts

Sukker til saus

½ ts

Salt til saus

1 ss

Smør til brød

Næringsinnhold

Kalorier807 kcal

Energi (kj)3376 kj

Fett35.8 g

Mettet fett15.6 g

Karbohydrater122.4 g

Sukker54.1 g

Fiber35.8 g

Protein34.1 g

Natrium2.9 mg

Potassium119.4 mg

Calcium31.3 mg

Iron0.2 mg

Framgangsmåte

Forbered råvarer

1

Forvarm ovnen til 220°C/200°C (varmluft).

Kok opp saltet vann i en stor kjele.

Skrell og skjær potet og gulrot (uskrelt) i 2 cm stor biter.

Skjær blomkål i 2 cm store biter.

Finhakk løk.

Kok grønnsaker

2

Kok potet og gulrot i 11-13 min, eller til en kniv glir lett inn.

Tilsett blomkål når det gjenstår 5 min av koketiden.

Spar grønnsakvann i en kopp og sett til side.

Hell vannet av grønnsakene, tilsett spart grønnsaksvann, salt og smør. Mos grønnsakene og krydre med en klype salt og pepper.

Stek løk

3

Finhakk eller press hvitløk.

Del chili på langs, fjern frø og finhakk,

Varm opp olje i en annen stor kjele på middels høy varme. Stek halvparten av løk i 3-4 min, eller til myknet,

TIPS: Reduser eller dropp chili hvis du ikke liker sterk mat.

Lag saus

4

Tilsett tikka masala, Mild Mahal, hvitløk og chili og la surre i 30 sek, eller til velduftende.

Tilsett hakkede tomater, salt og sukker, senk til middels varme og la småkoke i 4-5 min.

Bland grønnsaksmos og tomatsaus godt. Kok i 1-2 min.

Varm briochebrød

5

Skjær sitrusfrukt i båter.

Grovhakk koriander.

Del briochebrød i to. Smør på litt smør.

Legg brød på et stekebrett med bakepapir.

Bak i 3-4 min, eller til sprøstekt og varmt.

Server

6

Legg opp mos i dype tallerkener. Topp med resterende løk, koriander og sitrusfruktbåter. Server briochebrød ved siden av.

Meal right image

Utforsk lignende oppskrifter

Gulrotoppskrifter

Oppskrifter med hvitløk

Oppskrifter med potet

Oppskrifter med sitron

Tomatoppskrifter

Meal left image

Flere deilige oppskrifter med lignende ingredienser

Kremet spaghetti og kjøttboller

med fersk spinat og stekt squash

Pannestekt hyse

med bakte reddiker og estragonsaus

Italiensk halloumipasta

med stekte cherrytomater og fersk oregano

Kremet svinekjøttgryte

med basmatiris og fersk spinat

Vegetarisk spaghetti bolognese

med ristede pinjekjerner og fersk basilikum

Ytrefilet av svin

med kremet soppsaus og grønn agurksalsa

Japanske tacos

med krydret kjøttdeig og sprø kålsalat

Kremet laksepasta

med stekte grønnsaker og fersk dill

Gresk kylling og couscous

med ovnsbakte grønnsaker og smuldret salatost

Kremet bacontortelloni

med stekt squash og fersk basilikum

Pannestekt laks

med sitronbakte poteter og ruccoladressing

Gyllenstekt schnitzel

med ovnsbakte poteter og syrlig epleslaw

Svinekjøtt i kremet fløtesaus

med kokte poteter og frisk eplesalat

Torsk i kremet fløtesaus

med potetmos og stekte grønnsaker

Pannestekt halloumi

med varm kikertsalat og mild sitrondressing

Hvitløkskrydret kylling

med ovnsbakte poteter og bearnaisesaus

Honning- og soyamarinert kylling

med peanøttsalat, pommes frites og aioli

Japansk bowl

med kjøttdeig, jasminris og syltet rødløk

Asiatiske tacos

med kjøttdeig, pak choi og srirachadressing

Middagsoppskrifter med høyest rangering

Svinekjøtt i kremet fløtesaus

med kokte poteter og frisk eplesalat

Kremet bacontortelloni

med stekt squash og fersk basilikum

Kremet laksepasta

med stekte grønnsaker og fersk dill

Gyllenstekt schnitzel

med ovnsbakte poteter og syrlig epleslaw

Kremet spaghetti og kjøttboller

med fersk spinat og stekt squash

Asiatiske tacos

med kjøttdeig, pak choi og srirachadressing

Japanske tacos

med krydret kjøttdeig og sprø kålsalat

Torsk i kremet fløtesaus

med potetmos og stekte grønnsaker

Ytrefilet av svin

med kremet soppsaus og grønn agurksalsa

Pannestekt halloumi

med varm kikertsalat og mild sitrondressing

Pannestekt hyse

med bakte reddiker og estragonsaus

Rask kjøttdeig-arrabiata

med stekte cherrytomater og basilikum

Svinefilet og sjampinjongsaus

med gulrotmos og eplesalat

Kremet persillekylling

med kokte poteter og tranebærsalat

Saftig epleburger

med sprø pommes frites og myke løk

Vegetarisk gnocchi

med hvitløkspangrattato og italiensk hardost

Rask middelhavsinspirert rekepasta

med stekte tomater og finrevet ost

Hvitløk- og chilistekte reker i spaghetti

med squash og ruccola

Pannestekt biff og kremet spinatsaus

med ovnsbakte poteter og karamellisert rødløk

Valnøttpanert torsk

med rosmarinpoteter og sprø pæresalat

Denne ukens HelloFresh-oppskrifter du bare må prøve

Pannestekt gyoza- og maisrisbowl

med asiatisk agurk- og kålsalat

Cajunkrydret ørret

med tabboulehsalat og hvitløksyoghurt

Ricotta- og spinatgrateng

med ristede pinjekjerner og Parmigiano Reggiano

Kjapp Tex-Mex kjøttdeigpasta

med kremet tomatsaus og vårløk

Ovnsbakt laks og eplesalat

En versjon til barn, en til voksne

Kaldtrøkt laksesandwich

med dillvendte rotfrukter og sennepsdressing

Pakistansk kylling karahi

med hvitløk- og koriandernaanbrød og limeyoghurt

Malabar rekebiryani

med mynteraita og karamellisert løk

Goanesisk fiskekarri

med basmatiris og koriander

Nepalesisk dal bhat

med tomatachar og blomkåltarkari

Mumbaiinspirert Pav Bhaji

med briochebrød og koriander

Honning- og soyamarinert kylling

med syltet agurk, brokkolini og gulrotbånd

Rask japansk kjøttdeigtaco

med sprø kålsalat og sterk chili

Kremet guancialepasta

med grønn ruccolasalat og gresskarkjerner

Asiatisk kyllingbowl

med grønne bønner og ingefærris

Indisk-inspirert sprøstekt sei

med bombay-poteter og aprikosyoghurt

Rask lasagne-inspirert pastagryte

med basilikum og parmesan

Ingefær- og soyamarinert sei

med kålsalat og grønnsaksfries

Ostepanert svinekjøtt

med pæreslaw og BBQ-saus

Gresk-inspirert kylling

med sitrusbakte poteter og tzatziki