Skip to main content
Marokkansk svinekam

Marokkansk svinekam

med spisskål, couscous og appelsinsalsa
4.0(21)
Spar opptil 1099 kr og få en skjærefjøl
Kalorier
565.4 kcal
Protein
49.7g protein
Samlet tid
20 minutter
Difficulty
Medium
Allergener:
  • Melk
  • Gluten
  • Hvete
  • Nødder
Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.
Antall porsjoner

4 g

Saha-Ras

4 g

Kyllingbuljong

1 stk

Hvitløk

1 pose

Bladpersille

150 g

Spisskål, skåret

75 g

Yoghurt

(Inneholder: Melk)

100 g

Couscous

(Inneholder: Gluten, Hvete)

1 stk

Appelsin

20 g

Mandler

(Inneholder: Nødder)

1 stk

Gulrot

300 g

Svin ytrefilet

Ikke inkludert i matkassen din

etter behov

Smør (steg 1)

2.5 dl

Vann (steg 1)

Kalorier565.4 kcal
Energi (kj)2365.8 kj
Fett12.7 g
Mettet fett3.9 g
Karbohydrater58.8 g
Sukker15.4 g
Fiber8.7 g
Protein49.7 g
Stekepanne
Rivjern
Kasserolle

Framgangsmåte

Lag couscous
1

Press eller finhakk hvitløk. Grovhakk persille. Riv gulrot (uskrellet). Smelt en klatt smør* med en skvett olivenolje* i en kjele på middels høy varme. Stek hvitløk og gulrot i 1-2 min. Tilsett vann* [2,5 dl | 5 dl] og kyllingbuljong. Kok opp. Tilsett couscous og en skvett olivenolje* og rør godt rundt. Ta kjelen av varmen og la hvile under lokk i 5 min, eller til vannet er absorbert. Rør inn halvparten av persillen med en gaffel.

Lag appelsinsalsa
2

Grovhakk mandler. Fjern det hvite og skjær appelsin i 2 cm terninger. Bland mandler, appelsin og resterende persille i en liten skål.

Stek kjøtt
3

Skjær svinekam i 3 cm biter. Bland svinekam, Saha-ras, en skvett olivenolje* og en klype salt* og pepper* i en skål. Varm opp en skvett olivenolje* i en stor stekepanne på middels høy varme. Stek svinekam i 2-3 min, til gjennomstekt.

Forbered kål
4

Bland spisskål, olivenolje* [1 ss | 2 ss], en klype salt* og pepper* i en skål. Klem spisskålen med hendene i 30 sek.

Bland couscous og kål
5

Bland ferdig couscous med kål.

Server
6

Anrett couscous og svinekam i dype tallerkener. Drypp over en klatt yoghurt og topp med appelsinsalsa.