Kremet perlecouscous
med stekt bacon og fersk spinat- Hvete
- Gluten
- Selleri
- Soya
- Melk
- Selleri
- kan inneholde spor av allergener
Kremet perlecouscous er perfekt å lage når sulten stiger og du vil lage noe skikkelig digg på kort tid. Mens perlecouscousen koker, steker vi bacon, sjampinjong og squash. Deretter blander vi alt og tilsetter spinat, creme fraiche og basilikum. En perfekt hverdagsrett som er klar på under en halvtime!
Ingredienser
170 g
Perlecouscous
(Inneholder: Hvete, Gluten)
1 stk
Hvitløk
1 stk
Løk
1 stk
Squash
30 g
Spinat
(Kan inneholde spor av: Selleri)
1 pose
Basilikum
140 g
Bacon, terninger
4 g
Buljong
(Inneholder: Selleri)
200 g
Sjampinjong
25 ml
Soyasaus
(Inneholder: Hvete, Soya, Gluten)
150 ml
Matfløte
(Inneholder: Melk)
Ikke inkludert i matkassen din
4 dl
Vann (steg 1)
¼ ts
Salt (steg 1)
Redskaper
Framgangsmåte
Kok opp en kjele med saltet vann [4 dl | 8 dl] og grønnsaksbuljong.
Tilsett perlecouscous, senk til middels varme og la småkoke i 12-15 min, eller til myk, men med litt tyggemotstand.
Finhakk eller press hvitløk.
Del løk i to og skjær i tynne skiver.
Skjær squash i 2 cm biter.
Skjær sjampinjong i tynne skiver.
Finhakk basilikum.
Skyll spinat i et dørslag under kaldt vann.
Varm opp en stor stekepanne på høy varme.
Stek bacon og sopp i 2-3 min.
Senk til middels høy varme. Tilsett løk, hvitløk og squash, og stek i ytterligere 3-4 min.
Tilsett soyasaus og krydre med en stor klype salt og pepper. Bland godt.
Ha stekepannen på middels høy varme. Tilsett ferdig perlecouscous og matfløte [½ pakke, 2P].
Tilsett spinat og rør til spinaten faller litt sammen. Krydre med en klype salt og pepper.
Anrett perlecouscous med grønnsaker og bacon i dype tallerkener og pynt med basilikum.
Utforsk lignende oppskrifter
