Skip to main content
Koreansk-inspirert taco

Koreansk-inspirert taco

med marinert kjøttdeig og friske grønnsaker
4.0(731)
Recipe Development Team
Recipe Development TeamOppdatert den June 15, 2026
Kalorier
856 kcal
Protein
41.6g protein
Samlet tid
35 minutter
Difficulty
Middels
Allergener:
  • Hvete
  • Soya
  • Gluten
  • Sulfitter
  • Melk
Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.
Antall porsjoner

25 ml

Soyasaus

(Inneholder: Hvete, Soya, Gluten)

1 stk

Agurk

½ stk

Chili

1 stk

Sitrusfrukt

1 stk

Ingefær

1 stk

Hvitløk

12.5 ml

Hvitvinseddik

(Inneholder: Sulfitter)

1 stk

Gulrot

200 g

Spisskål

8 stk

Små tortillabrød

(Inneholder: Gluten, Hvete)

250 g

Kjøttdeig av storfe

75 g

Yoghurt

(Inneholder: Melk)

Ikke inkludert i leveransen

2 ts

Sukker (steg 1)

1 ss

Olivenolje (steg 1)

½ ts

Sukker (steg 2)

Kalorier856 kcal
Energi (kj)3583 kj
Fett39.1 g
Mettet fett13.3 g
Karbohydrater80.1 g
Sukker26.2 g
Fiber7.8 g
Protein41.6 g
Natrium50 mg
Stekepanne

Framgangsmåte

Lag marinade
1

Om du ikke har en mikrobølgeovn, sett ovnen på 200°C/220°C (varmluft). Fjern frøene og finhakk chili [1/2 stk, 2P]. Skjær lime i båter. Skrell og finhakk ingefær og hvitløk. Bland chili (tilsett etter smak, det er sterkt), limesaft [1 ss | 2 ss], hvitløk, ingefær, sukker [2 ts | 3 ts], soyasaus og olivenolje [1 ss | 2 ss] i til en marinade i en skål.

Sylt agurk
2

Skrell agurk til tynne bånd. Bland agurk, hvitvinseddik [1/2 pakke, 2P], sukker [1/2 ts | 1 ts] og en klype salt i en skål. Rør jevnlig.

Stek kjøttdeig
3

Varm opp en skvett olivenolje i en stekepanne på middels varme. Stek kjøttdeig i 1-2 min. Tilsett marinade og la putre i 8-10 min. VIKTIG: Kjøttdeigen er ferdig når den er gjennomstekt og uten antydninger av rødt.

Forbered råvarer
4

Skjær gulrot i tynne staver. Skjær spisskål i tynne strimler. Bland spisskål med en klype salt i en skål.

Varm tortillabrød
5

Varm tortillabrød på en tallerken i mikrobølgeovnen i 30-60 sek. Bruker du ovn, pakk tortillabrød inn i folie og varm i 4-5 min.

Server
6

Smør litt yoghurt på tortillabrød. Fyll med grønnsaker og kjøttdeig. Topp med syltet agurk. Server resterende agurk og limebåter på siden.