Skip to main content
Briochesandwich med bacon og sopp
Briochesandwich med bacon og sopp

Briochesandwich med bacon og sopp

med stekt sjampinjong og salat (OBS! Egg medfølger ikke)

Denne herlige briochesandwichen med sjampinjong og bacon er et spennende alternativ til den klassiske burgeren. Vi lager en lekker coleslaw med sprø kål, gulrot og kremet majones. Vi smører burgerbrødene med cajunmajones og topper med speilegg. En enkel og rask rett som passer like bra på en fredag som en vanlig tirsdag.

Tags:
Barnevennlig
Rask
Allergener:
Egg
Sennep
Sulfitter
Gluten
Melk
Hvete

Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.

Samlet tid20 minutter
20 minutter
NivåMedium

Ingredienser

Antall porsjoner

1 stk

Løk

50 g

Majones

(Inneholder: Egg, Sennep)

125 g

Bacon, skiver

4 g

Ay Cajun-ba

(Inneholder: Sulfitter)

150 g

Kålblanding

2 stk

Briochebrød

(Inneholder: Egg, Gluten, Melk, Hvete Kan inneholde spor av: Sesam, Soya)

200 g

Sjampinjong

1 stk

Gulrot

Ikke inkludert i matkassen din

½ ts

Salt til sopp

¼ ts

Salt til salat

2 ss

Ketchup til saus

2 stk

Egg til steking

Næringsinnhold

Kalorier800 kcal
Energi (kj)3347 kj
Fett46.5 g
Mettet fett13.5 g
Karbohydrater64 g
Sukker22.9 g
Fiber6.8 g
Protein29.9 g
Kolesterol0.2 mg
Natrium0.5 mg
Potassium318 mg
Calcium3 mg
Iron0.8 mg

Framgangsmåte

Stek bacon
1

Forvarm ovnen til 200°C/180°C (varmluft).

Varm opp en stor stekepanne på middels høy varme.

Stek bacon i 4-5 min, til sprø. Når bacon er ferdigstekt, sett til side på en tallerken med kjøkkenpapir. Behold baconfettet i stekepannen.

I mellomtiden, grovhakk sjampinjong.

Del løk i to og skjær i tynne skiver.

Stek sopp og løk
2

Stek sjampinjong og løk i 4-5 min på høy varme. Krydre med salt og en klype pepper.

Lag coleslaw
3

Imens løk og sjampinjong steker, riv gulrot (uskrelt) grovt.

Bland halvparten av majonesen, kålblanding og gulrot i en mellomstor skål. Krydre med en klype salt og pepper.

Stek egg
4

Varm opp en skvett olivenolje i en ny stekepanne på middels høy varme.

Knekk egg i stekepannen. Stek i 4-6 min, eller til eggehviten er fast og plommen er som du vil ha den. Krydre med salt og pepper.

Varm burgerbrød
5

I mellomtiden, del briochebrød i to. Varm på en rist i ovnen i 3-4 min.

Bland ketchup, Ay Cajun-ba og resterende majones i en liten skål.

Server
6

Smør briochebrød med cajunmajones og fyll med sjampinjong, løk, bacon og en håndfull coleslaw.

Topp med et speilegg.

Server resterende coleslaw på siden.