Skip to main content
Jorda Rundt-krydret grønn linsesalat

Jorda Rundt-krydret grønn linsesalat

med smuldret salatost og pitakrutonger
4.0(35)
Kalorier
624 kcal
Protein
18g protein
Difficulty
Enkel
Allergener:
  • Melk
  • Hvete
  • Gluten
  • Egg
  • Sennep
  • Gluten
  • kan inneholde spor av allergener
Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.
Antall porsjoner

1 stk

Sitrusfrukt

2 stk

Tomat

195 g

Grønne linser

(Inneholder: Gluten, kan inneholde spor av allergener)

50 g

Gresk salatost

(Inneholder: Melk)

½ stk

Løk

2 stk

Pitabrød

(Inneholder: Hvete, Gluten)

75 ml

Rømme

(Inneholder: Melk)

1 stk

Agurk

4 g

Røkt paprikapulver

1 stk

Hvitløk

75 g

Reddiker

1 g

Chiliflak

60 g

Spinat

4 g

Jorda Rundt

(Inneholder: Egg, Sennep)

Ikke inkludert i matkassen din

½ ss

Olje til steking

1 ss

Smør til linser

1 ss

Vann til linser

¼ ts

Salt til linser

½ ts

Sukker til sylting

1 ss

Vann til sylting

¼ ts

Salt til sylting

1 ss

Olje til brød

¼ ts

Salt til dressing

½ ss

Olje til salat

¼ ts

Salt til salat

Kalorier624 kcal
Energi (kj)2612 kj
Fett33 g
Mettet fett13.4 g
Karbohydrater57.6 g
Sukker11.1 g
Fiber10.6 g
Protein18 g
Natrium68.1 mg

Framgangsmåte

Stek linser
1

Forvarm ovnen til 220°C/200°C (varmluft).

Hell væske av grønne linser.

Finhakk eller press hvitløk.

Varm opp en skvett olivenolje i en stor stekepanne på middels høy varme.

Stek Jorda Rundt og hvitløk i 30 sek, eller til velduftende. Tilsett linser, chiliflak, smør, vann, salt og en klype pepper.

Stek i 3-4 min, eller til gjennomvarmt. Ta stekepannen av varmen og sett til side for å svalne.

TIPS: Tilsett chiliflak etter smak - det er sterkt.

Sylt grønnsaker
2

Skjær rødløk i tynne skiver.

Skjær reddiker i tynne skiver.

Halver sitron.

Bland sitronsaft, sukker, vann og salt i en liten skål.

Vend rødløk og reddiker i laken, og sett til side.

Ovnsbak pitakrutonger
3

Skjær pitabrød i 2 cm store biter.

Bland pitabrød, olivenolje, røkt paprikapulver, salt og en klype pepper i en liten skål.

Fordel pitabrødkrutonger jevnt på et stekebrett med bakepapir. Bak i ovnen i 4-6 min, eller til gylne og sprø-

TIPS: Hold et øye med krutongene, så de ikke brenner seg.

Forbered grønnsaker
4

I mellomtiden, skjær agurk i halvmåner.

Grovhakk tomat.

Skyll spinat.

Bland spinat, tomat, agurk, syltede grønnsaker (med lake), olivenolje, salt og en klype pepper i en mellomstor skål.

Bland avkjølte linser i skålen.

Smuldre salatost
5

Smuldre salatost i grove biter.

Server
6

Anrett salat i skåler.

Topp med pitakrutonger og rømme.

Dryss over smuldret salatost.