Halloumitaco
med avokadodressing, karamelliseret løk & oregano
Vurderer du å dra på en kulinarisk reise til Mexico eller Kypros, men klarer ikke bestemme deg? Det trenger du ikke, før med våre stekte halloumitacos kan du oppleve begge land uten å forlate kjøkkenet. Toppes med karamelliserte løk og frisk avokadodressing.
Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener.
200 g
Halloumi
(InneholderMelk)1 stk
Rødløk
2 stk
Hvitløk
2 stk
Tomat
90 g
Hjertesalat
15 ml
Balsamico
(InneholderSulfitter)1 g
Oregano
1 stk
Sitron
1 stk
Avokado
25 g
Majones
(InneholderEgg, Sennep)8 stk
Tortillabrød
(InneholderHvete)Ikke inkludert i matkassen din
3 ts
Sukker* (steg 2)
Sett ovnen på 200°C. Skjær halloumi i skiver (ca. 1 cm). Skjær rødløk i tynne skiver. Press eller finhakk hvitløk. Skjær tomat i tynne halvmåner. Riv blader av hjertesalat.
Varm opp en skvett olivenolje i en stekepanne ved middels varme. Stek rødløk mens du rører i 5-6 min, eller til myke. Tilsett balsamico og sukker [3 tsk | 6 tsk] og rør godt. Stek i 3-5 min. Overfør til en skål.
Bland halvparten av hvitløk, tørket oregano, en klype pepper og en skvett olivenolje i en skål. Tilsett halloumi i blandingen og rør godt.
Skjær sitron i båter. Ta steinen ut av avokado med en skje. Bland resterende hvitløk, majones, en stor skvett sitron og avokado. Bruk en gaffel til å mose blandingen. Krydre med salt og pepper.
Vask stekepannen og sett den på middels høy varme. Tilsett en skvett olivenolje*. Stek halloumi i 2 min på hver side, til gyldenbrun. Varm tortillabrød i ovnen i 4-5 min, eller på en tallerken i mikroen i 10 sek av gangen, til de er varme.
Fyll hver tortilla med tomat, salat, karamellisert løk og halloumi med hvitløk og oregano. Topp med avokado. Server sitronbåter på siden.