Skip to main content
Gyllenstekt schnitzel

Gyllenstekt schnitzel

med ovnsbakte poteter og syrlig epleslaw
4.0(252)
Spar opptil 1099 kr og få en skjærefjøl
Kalorier
729 kcal
Protein
47.5g protein
Samlet tid
25 minutter
Difficulty
Medium
Allergener:
  • Gluten
  • Hvete
  • Sennep
  • Egg
Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.
Antall porsjoner

1 stk

Eple

150 g

Strimlet salat (kål, savoy, gulrot)

30 g

Panko paneringsmel

(Inneholder: Gluten, Hvete)

80 g

Aioli

(Inneholder: Sennep, Egg)

500 g

Poteter

300 g

Svin ytrefilet

Ikke inkludert i matkassen din

1 stk

Egg (steg 2)

¼ ts

Salt (steg 2)

Kalorier729 kcal
Energi (kj)3050 kj
Fett30.6 g
Mettet fett3.7 g
Karbohydrater66.2 g
Sukker12 g
Fiber7.1 g
Protein47.5 g
Kolesterol0.1 mg
Bakeplate
Stekepanne

Framgangsmåte

Bak poteter
1

Sett ovnen på 240°C/220°C varmluft. Skjær poteter (uskrellet) i 2 cm store biter. Fordel på et stekebrett med bakepapir. Drypp over en skvett olivenolje*, krydre med en klype salt* og pepper* og bland godt. Bak i ovnen i 20-25 min.

Panér kjøtt
2

Knekk egg* [1 stk | 2 stk] og pisk i en skål. Bland panko med salt* [1/4 ts | 1/2 ts] og en klype pepper* i en ny skål. Skjær svinekjøtt på langs til 1 stykke per person på et eget skjærebrett. Vend svinekjøtt først i egg*, deretter i panko. Overfør til en tallerken.

Stek schnitzler
3

Varm opp nok olivenolje* til å dekke bunnen til en stekepanne på middels høy varme. Stek schnitzler i 3-4 min på hver side. Overfør til en tallerken med kjøkkenpapir på.

Skjær eple
4

Skjær eple i 1 cm tykke terninger.

Bland epleslaw
5

Bland eple, strimlet salat, aioli og en klype salt* og pepper* i en skål. 

Server
6

Anrett schnitzler, poteter og epleslaw på tallerkener.