Skip to main content
Gresk salat

Gresk salat

med poteter, salatost og hvitløksyoghurt
3.0(27)
Spar opptil 1099 kr og få en skjærefjøl
Kalorier
550 kcal
Protein
18.5g protein
Samlet tid
30 minutter
Difficulty
Medium
Allergener:
  • Melk
Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.
Antall porsjoner

500 g

Poteter

2 stk

Hvitløk

1 g

Oregano, tørket

1 g

Tørket timian

1 stk

Paprika, grønn

1 stk

Paprika

½ stk

Løk

125 g

Cherrytomater

1 stk

Salat

½ stk

Sitrusfrukt

1 pose

Bladpersille

100 g

Gresk salatost

(Inneholder: Melk)

75 g

Yoghurt

(Inneholder: Melk)

Ikke inkludert i matkassen din

2 ss

Vann (steg 3)

1 ss

Olivenolje (steg 3)

1 ts

Sukker (steg 3)

Kalorier550 kcal
Energi (kj)2301 kj
Fett24.8 g
Mettet fett11.9 g
Karbohydrater63.1 g
Sukker20.3 g
Fiber10.9 g
Protein18.5 g
Bakeplate
Rivjern

Framgangsmåte

Bak poteter
1

Sett ovnen på 240°C/220°C (varmluft). Del poteter (uskrellet) i to. Fordel poteter og hvitløksfedd [1 stk | 2 stk] (uskrellet) på et stekebrett med bakepapir. Drypp over en skvett olivenolje*, krydre med oregano, timian og en klype salt* og pepper*. Bland sammen. Bak i ovnen i 20-25 min, eller til gyldne.

Forbered grønnsaker
2

Riv sitronskall og del sitron i to. Press eller finhakk resterende hvitløk. VIKTIG: Husk å skrubbe sitron før du river skallet.

Lag sitrondressing
3

Bland vann* [2 ss | 4 ss], olivenolje* [1 ss | 2 ss], finhakket hvitløk, sitronsaft [½ stk, 2P], sitronskall [1 ts | 2 ts], sukker* [1 ts | 2 ts] og en klype salt* i en liten skål.

Bland salat
4

Fjern frøene og skjær paprika i ½ cm strimler. Skjær rødløk [1/2 stk, 2P] i tynne halve skiver. Halver cherrytomater. Skjær av roten og grovhakk hjertesalat. Finhakk persille. Bland grønnsaker i en stor skål (spar litt persille til pynt). Krydre med salt* og pepper*.

Lag hvitløksyoghurt
5

Press bakt hvitløk ut av skallet, og mos med en gaffel i en liten skål med yoghurt. Smak til med salt* og pepper*. Bland sitrondressing med ferdige poteter på stekebrettet, og bland deretter poteter med salaten.

Server
6

Anrett gresk salat i dype tallerkener. Topp med smuldret salatost. Pynt med resterende persille. Server hvitløksyoghurt på siden.