Skip to main content

Italienske oppskrifter

Gnocchi og kjøttdeig

Gnocchi og kjøttdeig

Gnocchi og kjøttdeig

med rødvinssaus og fersk persille

Spar opptil 1299 kr og få gratis snacks

Gnocchi er en pasta laget av potet, som både smaker godt og er enkel å tilberede. I denne raske og enkle oppskriften skal vi lage en fyldig kjøttsaus med hint av rødvin som passer perfekt til de små pastakulene. For å gjøre retten komplett anbefaler vi frisk pepper og persille.

Tags:

Rask

•Melkefri

Allergener:

Selleri

•Hvete

•Gluten

•Sulfitter

Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.

Samlet tid20 minutter

20 minutter

NivåEnkel

Ingredienser

Antall porsjoner

250 g

Kjøttdeig av storfe

2 stk

Gulrot

1 stk

Bladselleri

(Inneholder: Selleri)

1 stk

Løk

2 stk

Hvitløk

350 g

Gnocchi

(Inneholder: Hvete, Gluten Kan inneholde spor av: Soya, Sennep)

½ boks

Tomatpure

4 g

Kjøttbuljong

60 g

Rødvinssaus

(Inneholder: Sulfitter)

1 pose

Bladpersille

Ikke inkludert i matkassen din

1 ss

Olivenolje (steg 1)

1.5 dl

Vann (steg 5)

½ ts

Salt (steg 5)

¼ ts

Sukker (steg 5)

Næringsinnhold

Kalorier703 kcal

Energi (kj)2939 kj

Fett27.2 g

Mettet fett9.5 g

Karbohydrater75.3 g

Sukker24.9 g

Fiber5 g

Protein37 g

Natrium50 mg

Redskaper

•Stekepanne

•Kasserolle

Framgangsmåte

Stek kjøttdeig

1

Varm opp olivenolje* [1 ss | 2 ss] i en kjele på middels høy varme. Stek kjøttdeig i kjelen i 4-5 min, til brunet. Bryt opp med stekespaden. Krydre med en klype salt* og pepper*. VIKTIG: Kjøttdeigen er ferdig når den er gjennomstekt og uten antydninger av rødt.

Forbered grønnsaker

2

Finhakk gulrot (uskrellet) og selleri. Finhakk løk. Finhakk eller press hvitløk.

Stek gnocchi

3

Varm opp nok olivenolje* til å dekek bunnen av en stekepanne på middels høy varme. Stek gnocchi i ett lag i 6-8 min, til gylne. Vend av og til. Krydre med en klype salt* og pepper*. Fjern fra varmen. TIPS: Tilsett mer olivenolje om gnocchien klistrer seg til pannen. TIPS: Gnocchi trenger ikke å koke før steking.

Stek grønnsaker

4

Tilsett gulrot, selleri og løk i kjelen med kjøttdeig. Stek i 2-3 min, til løken er blank. Rør inn hvitløk og tomatpuré [½ boks, 2P]. Stek i ytterligere 1 min.

Lag saus

5

Tilsett kjøttbuljong, rødvinssaus, vann* [1,5 dl | 2,5 dl], salt* [½ ts | 1 ts] og sukker* [¼ ts | ½ ts] i kjelen. Senk til middels varme, dekk til med lokk og la småkoke i 4-5 min. Smak til med salt* og pepper*.

Server

6

Anrett gnocchi i dype tallerkener. Øs over saus. Krydre med en klype pepper*. Pynt med persilleblader.

Meal right image

Utforsk lignende oppskrifter

Oppskrifter med storfe

Gulrotoppskrifter

Oppskrifter med hvitløk

Løkoppskrifter

Tomatoppskrifter

Meal left image

Flere deilige oppskrifter med lignende ingredienser

Kryddig penne all'Arrabbiata

Gresk-inspirert kylling

med poteter, tomatsalat & tzatziki

Honningstekt halloumi

med tzatziki, tomatsalat og pommes frites

Hvitløkspanert kylling

med sitronpoteter og karamellisert løk

Dill- og sitronpanert torsk

med pommes frites og grønn salat

Mandelpanert kylling

med ovnsbakte grønnsaker og hvitløksdressing

Bulgursalat

med ovnsbakt fennikel, paprika og urtedressing

Olivenfylte kjøttkaker

med urte- og tomatcouscous og sitronyoghurt

Ristet kikert- og tomatsalat

med quinoa og persille

Dill- og sitronpanert laks

med pommes frites og tomatsalat

Amerikansk-inspirtert BBQ-kylling

med kremet potetsalat og coleslaw

Pannestekt urtekylling

med syrlig kålsalat og hvitløksdressing

Sprøstekt halloumi

med hjemmelaget pommes frites og søt coleslaw

Cajunkrydret ørret

med syrlig tabboulehsalat og mynteyoghurt

Gratinert hakkebiff

med ovnsbakt portobello og karamellisert rødløk

Kyllingfilet og kremet peppersaus

med ovnsbakte grønnsaker og villris

Saftig BBQ-kylling

med fyldig maisris og ranchdressing

Burger-inspirert tacos

med burgerdressing og sesamfrø

Stekt kyllingbryst

med potetmos og løksaus

Klassisk hakkebiff

med dillpoteter og ovnsbakte grønnsaker

Middagsoppskrifter med høyest rangering

Asiatiske tacos

med kjøttdeig, pak choi og srirachadressing

Hvitløk- og chilistekte reker i spaghetti

med squash og ruccola

Svinefilet og sjampinjongsaus

med gulrotmos og eplesalat

Sterk chilikylling

med pak choi-ris og srirachamajones

Honning- og soyastekte kikerter

med friske grønnsaker og jasminris

Pannestekt hyse

med bakte reddiker og estragonsaus

Vegetariske halloumitacos

med karamellisert rødløk og grønn avokadomos

Krydret ørret

med ovnsbakte spinatpoteter og søt sennepssaus

Middelhavsinspirert rekepasta

med sprø gresskarkjerner og italiensk ost

Appelsinglasert kylling

med spinat- og hvitløksris og stekte grønnsaker

Teriyaki-glasert ørret

med agurksalat og ingefærris

Krydret ørret i kremet sennepssaus

med urtepoteter

Amerikansk "cowboyburger" og BBQ-saus

med sprø løkringer og ovnsbakt bacon

Kremet spaghetti og kjøttboller

med fersk spinat og stekt squash

Urtepanert hyse

med sellerimos og ovnsbakt gulrot

Ovnsbakt pasta bolognese

med bechamelsaus og knasende gulrotsalat

Tex-Mex-krydret kylling

med ovnsbakt søtpotet og pico de gallo

Korianderpanert hyse

med krydrede poteter og hvitløksyoghurt

Stekt kylling i kremet gressløksaus

med kokte poteter og rødkålsalat

Sterk kyllingwok

med knasende peanøtter og selleri

Denne ukens HelloFresh-oppskrifter du absolutt må teste

Indisk kylling korma

med cashewris og søt aprikoschutney

Kinesisk-glaserte vegetarnuggets

med sesambakt brokkoli og pak choi

Rask japansk kjøttdeigtaco

med sprø kålsalat og sterk chili

Gyllen kylling Kiev

med ovnsbakte rotgrønnsaker og mild aioli

Spaghetti Carbonara

med sprøstekt bacon og frisk eplesalat

Sitronstekt sei

med ovnsbakte sesamgrønnsaker og aioli

Mongolsk kjøttdeigwok

med udonnudler og pak choi

Sprøstekte tortillabrød og svarte bønner

med syltet sjalottløk og fersk koriander

Rask cajunkrydret rekebowl

med kremet kokosris og sterk mangosalat

Vietnamesisk vegetarbowl

med hvitløksris og søt mangosalsa

Pankopanert hyse

med tartarsaus og kålrabisalat

Koreansk bibimbap

med kjøttdeig og ingefærstekte grønnsaker

Meksikanskinspirert fish and chips

med peanøttsalsa og tomat

Enkel laks og sennepsdressing

med kokte poteter og eplesalat

Ricotta- og spinatgrateng

med fersk basilikum og pinjekjerner

Sprø tofu i søt chili-glaze

med sataynudler og syrlig sesamsalat

Jamaikansk-inspirert søtpotetkarri

med kidneybønneris og ristet kokos

Kofta av storfe og gresk salat

med krydrede fries og dilltzatziki

Chutney-glasert karrikylling

med bulgurpilaff og hvitløksyoghurt

Saftig eple- og vegetardeigburger

med karamellisert løk og sprø fries