
.
150 g
Kongereker
(Inneholder: Skalldyr)
1 stk
Løk
390 g
Kikerter
2 g
Røkt paprikapulver
4 g
Buljong
(Inneholder: Selleri)
2 stk
Hvitløk
2 stk
Surdeigsrundstykker
(Inneholder: Rug, Hvete, Gluten Kan inneholde spor av: Sesam)
70 g
Tomatpure
4 g
Middelhavsdrøm
100 g
Spinat
1 ss
Olje til steking
1 ss
Smør til brød
½ ts
Salt til gryterett
3 dl
Vann til gryterett

Forvarm ovnen til 220°C/200°C (varmluft).
Finhakk løk og hvitløk (eller press).
Hell væsken av kikerter.
Vask spinat.

Varm opp olivenolje på middels høy varme i en stor kjele.
Stek løk i 2-3 min, eller til litt myknet.
Stek halvparten av hvitløken, røkt paprikapulver, tomatpuré og Middelhavsdrøm i 30 sek, eller til velduftende.
VIKTIG: I denne oppskriften brukes halve mengden av enkelte ingredienser - dobbeltsjekk ingredienslisten!

Kok opp kikerter, vann, salt og buljong i kjelen med løk. Senk til middels varme og la småkoke i 2-3 min.

I mellomtiden, bland smør og resten av hvitløken med en klype salt i en liten bolle.
Del brødene i to. Legg brødene på et stekebrett med bakepapir og smør på hvitløkssmør.
Bak i ovnen i 5-6 min eller til sprøstekte.

La reker og spinat småkoke sammen med kikertene i 2-3 min, eller til rekene er gjennomvarme og spinaten er falt sammen.
TIPS: Rekene er ferdige når de er rosa på utsiden og hvite i midten.

Legg opp kikert- og rekegryte i dype tallerkener.
Server med sprøstekt hvitløksbrød.

