Skip to main content
Sterk chorizo

Sterk chorizo

med blomkål, perlecouscous og gresk salatost
4.0(80)
Spar opptil 1099 kr og få en skjærefjøl
Kalorier
806.7 kcal
Protein
34.5g protein
Samlet tid
20 minutter
Difficulty
Medium
Allergener:
  • Hvete
  • Gluten
  • Melk
  • Selleri
  • kan inneholde spor av allergener
Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.
Antall porsjoner

4 g

Panamat

170 g

Perlecouscous

(Inneholder: Hvete, Gluten)

1 pose

Bladpersille

15 ml

Balsamico

4 g

Buljong

275 g

Blomkål

60 g

Spinat

(Kan inneholde spor av: Selleri)

100 g

Gresk salatost

340 g

Chorizo-pølse

(Inneholder: Melk)

1 stk

Gulrot

1 stk

Løk

Ikke inkludert i matkassen din

1 ts

Sukker (steg 4)

4 dl

Vann (steg 2)

1 ss

Vann (steg 4)

Kalorier806.7 kcal
Energi (kj)3375 kj
Fett32.7 g
Mettet fett11 g
Karbohydrater84.4 g
Sukker14.4 g
Fiber8.9 g
Protein34.5 g
Bakeplate
Stekepanne
Kasserolle

Framgangsmåte

Bak grønnsaker
1

Sett ovnen på 240°C/220°C varmluft. Skjær gulrot (uskrellet) i 1 cm store biter. Skjær blomkål til buketter. Fordel blomkål og gulrot på et stekebrett med bakepapir. Strø over panamat og drypp over en skvett olivenolje*. Krydre med en klype salt* og pepper*, og bland godt. Bak i ovnen i 15-20 min.

Kok perlecouscous
2

Kok opp en kjele med vann* [4 dl | 8 dl] og grønnsaksbuljong. Tilsett perlecouscous, senk til lav varme og småkok i 12-15 min.

Stek chorizo
3

Skjær chorizo i 1 cm store biter. Skjær rødløk i tynne skiver. Varm opp en skvett olivenolje* i en stekepanne på middels høy varme. Stek chorizo og rødløk i 4-5 min. TIPS: Chorizo er sterkt.

La putre
4

Tilsett balsamico, vann* [1 spsk | 2 spsk] og sukker* [1 tsk | 2 tsk] til stekepannen og bland godt. Stek i 3-5 min.

Bland chorizo & couscous
5

Grovhakk persille og spinat. Bland perlecouscous, spinat, karamellisert løk og chorizo, ovnsbakte grønnsaker, halvparten av persillen og halvparten av gresk salatost. Smak til med salt* og pepper*.

Server
6

Fordel chorizo, ovnsbakte grønnsaker og couscous på dype tallerkener. Strø over resterende salatost og persille.